Imită senzația de plenitudine generată de fibre

Știri conexe

Până în 2050, jumătate dintre britanici vor fi obezi, potrivit unui studiu sponsorizat de Forumul Național pentru Obezitate. În timp ce guvernul britanic caută măsuri pentru a conține ceea ce mulți medici numesc o epidemie a secolului 21, un grup de oameni de știință de la Imperial College din Londra a propus posibilitatea de a crea o pastilă „anti-apetit” datorită descoperirii unei noi molecule care ar blocați această senzație cerebrală din intestin.

obezității

Pentru a ajunge la această concluzie, au analizat modul în care oamenii experimentează un sentiment de sațietate atunci când mănâncă fructe și legume, deoarece fibra de acetat este eliberată în intestin. După urmărirea acestei molecule, au detectat că calea sa culminează în regiunea foametei hipotalamusului creierului. Prin urmare, ar fi posibil să se creeze o pastilă derivată din acetat pentru a ajuta oamenii să nu le fie foame.

"Principala provocare este de a dezvolta o versiune care să ofere cantitatea de acetat necesară pentru a suprima pofta de mâncare, dar într-o formă care este sigură pentru oameni", a declarat pentru ziarul „The Telegraph” profesorul Gary Frost, de la Colegiul Imperial.

Studiul merge mai departe și indică faptul că obezitatea a crescut în ultimii ani datorită înlocuirii alimentelor tradiționale cu alimente procesate care nu reacționează cu bacteriile din intestin. Dieta europeană conține astăzi aproximativ 15 grame de fibre pe zi, în timp ce în epoca de piatră avea aproximativ 100 de grame.

„Din păcate, sistemul nostru digestiv nu a evoluat încă pentru a face față acestei diete moderne și care contribuie la epidemia de obezitate”, a explicat Frost.

Rezultatele cercetării au fost testate pe un grup de șoareci care au fost hrăniți diferit. Rozătoarele la o dietă bogată în grăsimi împreună cu inulina (o moleculă naturală din corpul nostru care reduce pofta de mâncare) au mâncat mai puțin și s-au îngrășat mai puțin decât cele care nu au primit inulină. În plus, s-a arătat cum s-a acumulat acetat în hipotalamusul creierului, unde se declanșează reacții chimice pentru a elimina foamea. Într-un alt experiment, au demonstrat cum injecția de acetat în sânge a ajuns să reducă alimentele consumate.

Deși cercetarea, publicată în „Nature Communications”, ar trebui să încurajeze consumul mai multor fibre sub formă de cereale sau legume, aceștia speră, de asemenea, că descoperirea va fi utilizată pentru fabricarea medicamentelor care reduc consumul excesiv de calorii și, prin urmare, ajută la combaterea supraponderalității și a obezității.

Cele mai citite pe ABC
Ascultați „Alfabetul bunăstării”

Te ajutăm să te iubești și să ai grijă de tine pentru a trăi mai mult și mai bine