Un studiu CNIC cu mai mult de 4.000 de persoane arată că prima masă a zilei reglează consumul de alimente în restul zilei

@ramdecastro MADRID Actualizat: 10/03/2017 15:52

dublează

Știri conexe

Dacă vrei să slăbești și să-ți menții inima și creierul în formă, nu sări peste micul dejun din nou. Un studiu spaniol cu ​​peste 4.000 de oameni, Condusă de Centrul Național pentru Cercetări Cardiovasculare (CNIC), a arătat că a lua un mic dejun energic previne apariția bolilor cardiovasculare. Dimpotrivă, dacă nu mănânci micul dejun sau o faci prost - ieșind din casă cu o cafea beată sau luând mai puțin de o sută de calorii - se poate dublarea riscului de leziuni aterosclerotice, acumularea de grăsime în interiorul arterelor care poate duce la un atac de cord sau accident vascular cerebral. Și acest lucru se întâmplă, indiferent dacă există și alți factori de risc cardiovascular, precum fumatul, colesterolul ridicat sau sedentarismul.

Aceste rezultate izbitoare sunt publicate în „Jurnalul Colegiului American de Cardiologie”, jurnalul Asociației Americane de Cardiologie., după ce a studiat dieta a mii de angajați aparent sănătoși ai Banco de Santander și examinați-vă arterele cu o ultrasunete 3D sofisticată.

Nu este pentru prima dată când un studiu științific arată importanța primei mese a zilei. Alte cercetări au arătat anterior că omiterea acestuia ar putea promova obezitate, diabet și alți factori de risc cardiovascular. Cu toate acestea, este prima dată când se observă relația acestui aport cu sănătatea arterelor, când boala începe să se dezvolte în tăcere în interiorul marilor vase.

Un stil de viață mai sănătos

Dintre cele 4.000 de persoane studiate, doar 20 la sută au consumat un mic dejun adecvat cu energie ridicată (mai puțin de 20 la sută din caloriile zilnice); 70% un mic dejun cu consum redus de energie (între 5 și 20% din caloriile zilnice) și 3 la sută au mâncat puțin sau deloc micul dejun și abia a petrecut cinci minute la micul dejun, fără să bea nimic sau doar o cafea sau suc.

Cu cât aportul este mai energic, cu atât arterele erau mai sănătoase și cu atât mai puțin bolile aterosclerotice au reflectat testele imagistice. cu interes, cei care au mâncat cel mai mic mic dejun au fost și cei care au avut un stil de viață mai puțin sănătosAu fumat, nu au făcut exerciții fizice, au fost supraponderali, au gustat între mese. Acest lucru nu este întâmplător, explică pentru ABC Valentin Fuster, director CNIC și autor al studiului. "Faptul că săriți micul dejun ajunge să mănânce mai mult pe tot parcursul zilei și în mod neregulat. Aveți mai mult colesterol și tensiune arterială mai mare. Credem că micul dejun stabilește un ceas în hipotalamus care reglează restul aportului zilnic. Din acest motiv, cei care mănâncă un mic dejun bun sunt mulțumiți și nu au nevoie să mănânce mult mai târziu ”, spune Fuster.

Pornește ceasul intern

Acest ceas intern din creierul nostru începe când ne trezim și când punem prima mușcătură a zilei în gură, între 7 și 10 dimineața. Dar Este la fel de sănătos să ai câteva cornuri cu unt și gem sau câteva ouă prăjite care un fruct și un castron de muesli? „Calitatea nutrienților contează cu siguranță. În general, cei care mănâncă un mic dejun energic sunt oameni care se îngrijesc și deși pot lua ceva dăunător, în bilanțul final energia consumată contează mai mult decât ceea ce ia cineva, deși acesta din urmă nu ar trebui să treacă neobservat ”, răspunde directorul al CNIC. Fuster amintește că un mic dejun echilibrat trebuie să conțină carbohidrați, grăsimi și proteine.

"Nu primesc nimic dimineața"

Un prototip al unui mic dejun energetic mediteranean ar putea fi o ceașcă de cafea, lapte sau iaurt, fructe și pâine integrală de grâu cu roșii și ulei de măsline. Deși cardiologul insistă, cel mai important lucru este să mâncăm micul dejun. «În fiecare zi văd pacienți în cabinetul meu care îmi spun că au stomacul închis dimineața și nu pot lua nimic. Vă conving pe toți. Nu este vorba de obișnuință, ci de educație iar informațiile sunt valabile pentru toate vârstele ».

Într-un editorial care însoțește articolul științific spaniol, cardiologii Prakash Deedwania și Tushar Acharya de la Universitatea din California susțin micul dejun nutritiv ca o măsură „simplă și ieftină” pentru corectați „tsunami-ul diabetului și bolilor cardiovasculare din lume”. Pentru ei, cel mai important mesaj al studiului spaniol este că „sărind peste micul dejun ar trebui să fie văzut ca un marker al unei diete slabe și a unui stil de viață care duce la boli”.

Subiecte

  • Lumea
  • Vis
  • Zahăr
  • Obezitatea
  • Colesterol
  • Cardiologie
  • Menopauza
  • Investigație medicală
  • Nutriție
Cele mai citite pe ABC
Care sunt cele mai remarcabile școli din Spania?

Acestea sunt centrele educaționale care își pregătesc cel mai bine studenții pentru un viitor competitiv