spune

Alimentația și relația ei cu învățarea

Interviu cu Norma Ángeles

Prima parte

Știm cu toții că o dietă bună este un subiect important, mult mai mult în primii ani, dar cât de mult influențează învățarea? Ai vreo relație?

Pentru a răspunde la acest tip de întrebare care ne îngrijorează ca mamă, Norma Ángeles de la Nutriendo con Amor a acceptat această invitație de a vorbi despre importanța nutriției copilului și despre relația sa cu procesele de învățare la copiii de vârstă școlară.

Norma, gândirea la o dietă adecvată ne referă aproape în mod paralel la dezvoltarea abilităților cognitive în care funcțiile creierului care se dezvoltă necesită elemente nutriționale de bază pentru funcționarea lor intelectuală adecvată.

[su_divider top = »nu» divider_color = »# c5e672 ″ link_color =» # c5e672 ″ size = »5 ″ margin =» 0 ″]

MMD Cum ați spune că mâncarea este legată de procesele de învățare?

N/A. Beneficiile unei diete echilibrate se reflectă în performanța creierului, deoarece este un organ care are nevoie constant de energie. Există studii care arată că o dieta buna influenteaza dezvoltarea cognitiva, limbajul, memoria, atentia printre altele la copii.

Deci, cred că este esențial să ai o dietă bună pentru a putea profita de toate oportunitățile de învățare care apar.

Există substanțe nutritive care joacă un rol important în dezvoltarea cognitivă, așa cum este cazul omega 3 și 6 că s-a dovedit că integrarea sa în dietă la femeile însărcinate, care alăptează și preșcolare ajută la obținerea unui scor mai mare de inteligența verbală la copii.

Acest lucru se găsește în semințe și pești de apă rece, cum ar fi somonul și păstrăvul.

Un alt element nutritiv de luat în calcul este fier, Ei bine, un copil cu o deficiență a acestui nutrient au deseori dificultăți de atenție și concentrare ceea ce ar putea duce la probleme școlare.

Fierul se găsește în carne și legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul.

Zinc Face parte din neurotransmițători, astfel încât consumul său ar beneficia și el, se găsește în leguminoase și carne.

[su_divider top = »nu» divider_color = »# c5e672 ″ link_color =» # c5e672 ″ size = »5 ″ margin =» 0 ″]

MMD Crezi că există alimente mai bune de integrat în dietă care ajută la o mai bună dezvoltare intelectuală?

N/A.Toate alimentele ne furnizează nutrienți diferiți, astfel încât varietatea din dietă ne oferă o securitate mai mare pentru a preveni orice deficiență și cu aceasta am avea o dezvoltare mai bună în general.

De asemenea, este important să menționăm că fiecare nutrient (vitamine, minerale etc.) are o funcție specifică în organism, deci, în ciuda faptului că există anumite substanțe nutritive care pot ajuta la dezvoltarea cognitivă (precum cele menționate mai sus), atunci când există orice deficit, dezvoltarea optimă.

Deci, nu cred că un aliment este mai bun decât altul, cel mai bun este o dietă echilibrată și variată.

Cu toate acestea, consumul de substanțe nutritive menționate mai sus trebuie să fie constant în timpul copilăriei timpurii.

[su_divider top = »nu» divider_color = »# c5e672 ″ link_color =» # c5e672 ″ size = »5 ″ margin =» 0 ″]

MMD Care este importanța copiilor care frecventează școala la micul dejun?

N/A. Deheni, asta într-un moment în care vorbesc mult cu pacienții mei, am pacienți adulți care nu iau micul dejun și Este un obicei dificil de corectat dacă nu este instilat de la o vârstă fragedă.

Când ne trezim am postit cel puțin 8 ore, deși am dormit, corpul nostru este încă activ, inima noastră continuă să bată, copiii cresc etc. Deci, chiar dacă energia necesară când dormim este mai mică dacă folosim energia alimentelor pe care le consumăm în timpul zilei.

Când ne trezim, încep activitățile zilei, ne ridicăm, ne pregătim și de multe ori alergăm fără să luăm micul dejun.

Creierul nostru și toate organele noastre folosesc glucoza ca energie, prin faptul că nu luăm micul dejun nu obținem glucoza (energia) necesară pentru a începe ziua, așa că organismul nostru începe procesele pentru a recompensa această lipsă de energie și cu aceasta încep simptomele pe care mulți dintre noi le cu dureri de cap, oboseală, greață și starea de spirit proastă, deoarece nivelul de glucoză din sângele nostru scade datorită postului atât de lung.

[su_divider top = »nu» divider_color = »# c5e672 ″ link_color =» # c5e672 ″ size = »5 ″ margin =» 0 ″]

MMD. Ce copil ar putea să acorde atenție clasei și să profite de oportunități dacă creierul său nu are combustibilul necesar?

N/A. Multe mame au încredere în ele să mănânce prânzul, dar, sincer să fiu, copiii preferă să se joace înainte de a lua prânzul, de asemenea până la ora prânzului ar dura deja mai mult de 12 posturi, dacă începem să ne gândim conștient, ar exista o mamă care va pleca 12 ore copilul tău fără să mănânce?

[su_divider top = »nu» divider_color = »# c5e672 ″ link_color =» # c5e672 ″ size = »5 ″ margin =» 0 ″]

MMD. Știm că malnutriția este unul dintre principalii factori care duc la dificultăți de învățare, care ar fi elementele cheie de inclus în dieta copiilor? Există alimente mai puțin recomandate pentru a fi incluse în dieta copiilor?

N/A. Așa cum am menționat mai sus, fiecare aliment ne oferă substanțe nutritive diferite, chiar dacă aparțin aceluiași grup de alimente, adică mărul ne oferă substanțe nutritive diferite decât pere, chiar dacă ambele sunt fructe.

Deci, cred că dieta ar trebui să fie variată pentru a ne asigura că copiii noștri consumă toți nutrienții.

Trebuie să mâncați toate grupele alimentare precum leguminoasele, produsele de origine animală, fructele, legumele. În cazul în care copiii, din motive de sănătate sau convingeri, nu consumă un aliment sau un grup, cum ar fi alergii sau vegetarieni, ar trebui să fie esențial să participați la un nutriționist, astfel încât să poată oferi linii directoare pentru o dietă sănătoasă.

Trebuie să fim atenți produse industriale deoarece, de obicei, deși publicitatea ne spune altfel, acestea tind să aibă prea mulți coloranți, substanțe chimice, conservanți, zaharuri și o valoare nutritivă redusă. Așa că le-aș lăsa pentru ocazii speciale, cum ar fi petreceri sau ieșiri.

[su_divider top = »nu» divider_color = »# c5e672 ″ link_color =» # c5e672 ″ size = »5 ″ margin =» 0 ″]

Nu ratați a doua parte a acestui interviu în care vorbim despre dietele la copiii diagnosticați cu ADHD și spectru autist.

Vă recomand să vizitați Nutriendoconamor.com și, dacă doriți să aflați mai multe despre nutriția copiilor, înscrieți-vă la cursul său care va avea loc în primele luni ale anului 2015.

Sunt Norma Angeles, am o diplomă în Nutriție și Știința Alimentelor de la Universitatea Ibero-Americană din Mexico City. Am studii despre nutriție în timpul sarcinii și alăptării, precum și despre tulburările alimentare.

De un an sunt în fruntea blogului nutriendoconamor unde ofer informații despre problemele alimentare în timpul sarcinii, alăptării și al copiilor.

În acesta puteți găsi cursuri și sfaturi online, precum și informații care vă vor fi utile în fiecare zi.

Vă invit să vă alăturați grupului FB unde puteți împărtăși îndoieli, rețete și nu veți pierde informații despre următoarele cursuri.