Postat în Blog, Fructe, Nutriție 2019-09-29T13: 54: 58 + 02: 00 ECO Farmer | 1 Comentariu "

beneficiile

Mazăre (numite și mazăre sau mazăre) sunt un tip de leguminoase la fel ca năut, linte, tamarind valuri fasole. Ca o leguminoasă bună, putem spune că sunt un aliment foarte benefic, bogat în substanțe nutritive și de aceea vrem să vă spunem în acest articol care sunt beneficiile mazării.

Mazărea este sămânța comestibilă a plantei Pisum sativum originară din Orientul Mijlociu.

Ce nutrienți au mazărea sau mazărea?

Aceste mici bile verzi sunt un aliment cu proprietăți nutritive deosebite. Sunt o sursă excelentă de proteine ​​vegetale. Dacă combinăm și mazărea cu unele cereale în timpul zilei (ovaz, ortografiat, etc.) avem o proteină vegetală completă de bună calitate, ceva deosebit de benefic pentru persoanele care urmează o dietă vegană sau vegetariană. Pentru a putea citi mai multe informații interesante despre proteinele vegetale, consultați acest articol în care aveți și cantitățile zilnice recomandate și o listă de alimente vegetale bogate în proteine.

Mazărea ne furnizează și carbohidrați, deși într-o cantitate foarte mică: doar 10 grame la 100 de grame de alimente.

Conținutul de grăsime al mazărei este practic zero.

Mazărea sau mazărea sunt o sursă bună de minerale precum potasiu, fosfor, magneziu, calciu, sodiu, fier, zinc și seleniu. Și, desigur, conținutul de vitamine precum vitamina C, niacină sau B3, folat sau B9, tiamină sau B1, piridoxină sau B6 și vitamina A este, de asemenea, demn de remarcat.

Nu putem uita fibra mazării. Fibra, deși nu este un nutrient, este esențială pentru multe funcții care sunt îndeplinite în corpul nostru, pentru a menține o sănătate bună și, de asemenea, contribuie la reducerea riscului de boli.

Câte calorii au mazărea?

O porție de 100 de grame de mazăre conține doar 80 de calorii. Prin urmare, se poate spune că mazărea este minunat să fie inclusă în dieta persoanelor supraponderale care urmează o dietă pentru a slăbi.

Fiind o sursă bună de proteine ​​și fibre vegetale, mazărea nu te menține sătul mai mult timp.

Prin urmare, include mazărea ca prim fel de mâncare care, pe lângă faptul că este aliatul tău pentru a slăbi, îți va oferi nutrienți care vor contribui la o sănătate bună.

Beneficii pentru sănătate ale consumului de mazăre sau mazăre

Mazărea este o leguminoasă deosebit de benefică pentru persoanele cu afecțiuni cardiace, cum ar fi infarctul și angina.

Îmbunătățesc circulația sângelui datorită acțiunii sale vasodilatatoare.

Reglează nivelul colesterolului din sânge.

De asemenea, reglează nivelul zahărului din sânge, ceea ce este deosebit de interesant pentru persoanele cu diabet de tip II.

Ele ne ajută sistemul nervos să își îndeplinească funcțiile în mod optim.

Aceștia participă la regenerarea țesuturilor din corpul nostru.

Sunt un aliment foarte hrănitor indicat în special în etapele de creștere, sarcină și alăptare și bătrânețe.

Mazărea ne ajută să mergem la baie și să prevenim constipația și să reducem șansele de cancer de colon.

Conținutul de vitamina C, împreună cu conținutul de fier al mazărei, le transformă într-un aliment benefic pentru prevenirea sau îmbunătățirea cazurilor de anemie cu deficit de fier.

Pentru o piele sănătoasă, unghiile și părul, hrănește-le din interior încorporând mazărea în dieta ta obișnuită.

Cum putem mânca mazăre?

În toate modurile în care te poți gândi. Putem prepara mazăre sau mazăre în rețete de gătit la fel de variate precum piureul, supele, aburite sau fierte cu un dressing bun, nu pot lipsi în paella, ca umplutură pentru empanade și empanadillas, în tocănițe, tocănițe ....

Și mai putem găsi făină de mazăre pe care le putem folosi pentru a face tortilla, clătite sărate, pâine, aluat pentru pizza etc.