• meniu

Imprimați sau descărcați

Meniu minus 400 cal. 1- Cremă de morcovi cu aromă de ghimbir 2- Cârnați de pui

Ingrediente

Cremă de morcovi

  • 500 g morcov, tocat
  • 20-30 g ghimbir proaspăt decojit
  • 1/4 linguriță semințe de coriandru
  • 1000 g apă
  • 2 iaurturi naturale degresate
  • 1 strop de ulei de măsline extravirgin
  • arpagic pentru a decora farfuria

Cârnați de pui

  • 800 g piept de pui fără piele, tocat
  • 1 lingurita patrunjel proaspat
  • 30 g vin fin sau musetel
  • 100 g parmezan
  • 1/2 linguriță sare
  • piper măcinat și nucșoară
  • 20 g unt
  • 50 g smântână

35min
TM 31

Pregătirea rețetei

Meniul mai puțin de 400 de calorii

În acest meniu gătim primul vas și al doilea în același timp pentru a economisi timp și energie.

1. Puneți pieptul, parmezanul și patrunjelul, sarea, piperul și nucșoara în pahar, puneți paharul în poziția închis și dați-i 2 turbo (dacă nu vă place, puteți programa 10 sec./vel.5)

Două. Se adaugă finul și se amestecă 20 sec./v. 3. Împărțiți în 6 părți și rotiți-le în folie de plastic, dându-le forma unui cârnat alungit sau gros, asigurați-vă că sunt bine sigilate și așezați-le în Varoma și rezervați.

3 . Spălați bine paharul

4 Puneți morcovii în paharul curat, ghimbirul și coriandrul, 500 g apă și sare, așezați Varoma în poziția și programul său 25 min./100º/viteză 1 îndepărtați varoma și lăsați carnea să se încălzească.

5 Adăugați restul de apă și amestecați 3 min./vel 9

3. Introduceți iaurturile și amestecați 30 sec/nivel 6 rezervați-l într-un castron sau tureen.

4. Se servește în cupe de bouillon presărate cu puțin arpagic tocat și un strop de ulei de măsline.

5 . Puneți în pahar 100 g de smântână de morcovi, puneți untul, smântâna, sarea și piperul, amestecați 8 sec/viteză4 programa 2 min/100º viteză 3.

6. Serviți hot dog-urile, tăiate în felii groase și cu sos fierbinte. Puteți trece, de asemenea, prin fierul fierbinte, cârnații să se rumenească. Cu gătitul cu abur facem un vas mai ușor.