Carantina, sau ce este același lucru, o perioadă de timp în care va trebui să rămânem acasă dând dovadă de responsabilitatea noastră. Așadar, pentru a vă facilita aceste zile, că nu vă plictisiți și, de asemenea, că aveți o dietă echilibrată, sănătoasă și variată, vă aducem o selecție dintre unele dintre cele mai bune rețete ale noastre. Le comandăm direct în meniurile săptămânale pentru carantină, dar dacă doriți să fiți creativi, puteți amesteca rețetele după cum doriți!

meniu

Luni: Lintea bunicii

Leguminoasele sunt unul dintre alimentele care nu pot lipsi dintr-o dietă, nici măcar în zilele noastre. Și în leguminoase, regina este linte. Bogat în carbohidrați, acest aliment este super-satisfăcător, ceea ce vă va permite să rămâneți plin cu o farfurie și să nu cădeați în plasele gustării, unul dintre cele mai mari pericole pentru sănătate acum că suntem șomeri de atâtea ore. Așadar, nu ezitați și începeți luni cu această delicioasă rețetă de linte a bunicii.

Luni: tocană de vită cu cartofi

Ce avem pentru al doilea? Ei bine, o tocană de vită cu cartofi. Lucrul grozav la această tocană este că durează mult timp în frigider și chiar se îmbunătățește cu timpul! Acest lucru se datorează faptului că structura cartofilor acționează ca un burete natural și absorb sucul cărnii și legumelor obținut în timpul gătitului. De aceea tocanele se îmbunătățesc întotdeauna de la o zi la alta, acesta este unul dintre cele mai mari secrete ale bunicilor noastre, care sunt cele care știu cel mai mult despre gătit.

Marți: supă gătită

Pentru marți avem o supă gătită tradițională cu paste. Și nu vă speriați dacă credeți că acest preparat este lung sau foarte complicat pentru că l-am lăsat în pașii corecți și este necesar să avem o masă gustoasă, dar fără să petrecem ore în bucătărie. Chiar dacă suntem în carantină, trebuie să ne bucurăm și de familie!

Marți: foietaj de somon cu cremă de spanac

Și continuăm cu a doua zi a săptămânii. Pentru al doilea fel de mâncare din meniul de carantină, într-o zi de marți, vă recomandăm niște pești; Un somon în foietaj cu cremă de spanac! O opțiune delicioasă pentru a nu uita o sursă atât de bogată de proteine ​​și cu un conținut atât de scăzut de grăsimi precum peștele.


Miercuri: fasole cu orez și legume

Și venim la miercuri, ecuatorul săptămânii. Pentru această zi vă recomandăm un preparat delicios de fasole cu orez și legume. Această combinație este perfectă, deoarece vă va oferi proteine ​​cu valoare biologică ridicată atunci când amestecați o leguminoasă cu orez. Această cereală oferă un aminoacid pe care leguminoasele nu îl au, dar carnea are și, astfel, completăm acest grup de alimente pentru a avea o farfurie completă.

Miercuri: tocană de sepie

Pentru a închide miercuri facem mai întâi o tocană delicioasă de sepie, care conține toate proteinele și foarte puțina grăsime a calmarilor, deci este perfect să vă îngrijiți în carantină. Calmarul este un tip de moluscă care, la fel ca marea majoritate a acestor animale, ne oferă o mulțime de proteine ​​fără a lăsa urme de grăsime în corpul nostru, deci dacă sunteți unul dintre cei care au luat carantina ca o modalitate de a-și îmbunătăți formă fizică, această rețetă nu poate lipsi din meniul de carantină de acasă.

Joi: paste cu pui și ardei

Joi, ce zici de un pic de paste pentru meniul săptămânal pentru carantină acasă? Vă aducem o rețetă delicioasă de paste cu pui și ardei. Știați că una dintre cele mai bune modalități de a mânca paste este cu legumele pentru a adăuga fibre? Cu aceasta, ceea ce obținem este să avem mai multă sațietate datorită fibrei din legume și reducem absorbția glicogenului în sânge, ceea ce ne va împiedica să avem un vârf de zahăr și corpul nostru este mai calm la nivel hormonal.

Joi: porc secret cu cartofi

Și pentru o secundă o farfurie cu un pic festiv pentru acest meniu săptămânal de carantină. Un secret delicios de porc cu cartofi în sos. O combinație clasică care atrage și seduce întotdeauna palatele întregii familii și, în plus, nu te va costa nimic să o faci! Secretul de porc este foarte simplu de făcut, deși are - niciodată mai bine spus - un secret și este că este foarte important să sigilați carnea. Pentru a face acest lucru, încălziți tigaia pe foc până când este foarte, foarte fierbinte și apoi gătiți fiecare parte a cărnii până când este caramelizată. În acest fel vom fi reușit să realizăm o membrană care să conțină toate sucurile de carne și să permită secretului de porc să fie super suculent și foarte, foarte bogat.

Vineri: naut înăbușit

Ne apropiem de sfârșitul acestor meniuri de carantină și mergem pentru niște năut delicioase înăbușite. Dacă linte este regina leguminoaselor, nautul este regele. Știați că în Spania există cinci tipuri de naut? Spaniola este cea mai comună, iar Pedrosillano este una dintre cele mai apreciate. Este clar că fără naut nu vom rămâne! Un alt dintre cele mai faimoase tipuri este nautul lăptos, care este cultivat în principal în Andaluzia și Castilla-León. Este un tip de naut care, așa cum sugerează și numele său, este alb. În plus, este una dintre cele mai apreciate și rare, deoarece planta sa este suprasensibilă la dăunători și la modificările de temperatură și acest lucru mărește doar categoria ingredientului rafinat al acestei leguminoase.

Vineri: gratin de merluciu

Și în al doilea rând, ne vom asigura că toată lumea mănâncă pește cu această rețetă de merluciu super-gratinat. Pentru a face peștele și pentru a-i da un pic de aromă, am ales să facem un sos delicios de maioneză și ardei piquillo. Măcinăm totul împreună cu minipimerul și de acolo, acoperim coapsele de merluciu și la cuptor cu grătarul. Va fi delicios, auriu și foarte gustos. Dacă, din cauza vicisitudinilor de carantină, nu aveți merluciu la îndemână, această rețetă poate fi făcută cu orice pește alb, cum ar fi codul, talpa sau rozul. Nu vă faceți griji și aventurați-vă să continuați să mâncați pește, o dietă echilibrată și variată vă va ajuta să vă mențineți spiritul ridicat.

Sâmbătă: naut cu sepie și creveți

Știați că peștele și crustaceele se potrivesc excelent cu leguminoasele? Îndrăznește să o verifici cu această rețetă de naut cu sepie și creveți. Cu această opțiune veți descoperi un alt mod de a găti leguminoase, deoarece în general alegem să le însoțim cu carne, dar să nu spunem că peștele nu este o opțiune. Această combinație ne permite o placă ușor mai ușoară, deoarece pregătește-te pentru ceea ce vine al doilea.

Sâmbătă: filet de curcan cu sos de ceapă

Un filet de curcan delicios cu al doilea sos de ceapă, ce crezi? Această opțiune este foarte bună, mai ales dacă doriți să controlați aportul caloric în timpul carantinei, pentru că să fim clar, nu ne mișcăm prea mult. Este o carne cu un conținut scăzut de calorii, dar pe de altă parte are multe proteine ​​și este bogată în acid folic. Acest lucru îl face, de asemenea, o carne perfectă pentru femeile însărcinate și astfel crește această vitamină care contribuie la dezvoltarea corectă a bebelușului.


Duminică: bețele de merluciu

Și am ajuns în weekend. Pentru aceste zile vă aducem două rețete cu ceva special, câteva rețete perfecte care vă vor ajuta să le faceți și să le mâncați, pe cei mici din casă. Am început cu niște bețe de merluc de casă. Da, în timp ce ne citiți. Unele bețișoare de merluciu, aurii, delicioase și foarte sănătoase, astfel încât micuții tăi să nu se plângă de mâncarea peștelui. Pentru a le face veți avea nevoie doar de merluciu, cremă de brânză și pesmet. Și nu vă faceți griji cu privire la calorii, deoarece merluciul este un pește alb cu conținut scăzut de grăsimi, cu doar 1,8 grame de grăsime la 100 de grame de pește. Deci, încercați această bucată de farfurie!

Duminică: omletă de paste

Și a doua rețetă pentru cei mici din casă: o omletă de paste! Da, ai auzit bine, avem omleta de cartofi și în Italia au o omletă delicioasă de paste. Este cunoscută sub numele de frittata și este o omletă deschisă foarte asemănătoare cu o quiche. Se adaugă ingredientele pe care dorim să le includem în omletă, care pot fi simple, cu brânză de ceapă și gratin, de exemplu. În rețeta pe care o includem în acest articol, vă recomandăm un fel de mâncare perfect pentru meniul dvs. de carantină acasă, deoarece este un fel de mâncare care este folosit cu resturile, de exemplu, din pastele de pui cu ardei pe care le-am recomandat pentru joi.

Duminică: tocană de pui

Dar, în cazul în care aceste rețete nu v-au convins, să mergem cu meniul pentru ultima zi a săptămânii dvs. în carantină. În primul rând avem o tocană de pui pe care o vom recomanda să o faceți cu cartofi, morcovi și ceapă. Toate aceste legume din tocană vor contribui la ca acesta să aibă mai multă aromă și le vor face un fel de mâncare foarte complet pentru a vă petrece duminica de carantină.

Duminică: pui umplut cu șuncă și brânză

Și dacă tocanele nu vă aparțin și preferați un alt fel de mâncare mai inovator, încercați puiul nostru umplut cu șuncă și brânză. Nu vă faceți griji, nu veți avea nevoie de un pui întreg, doar de câțiva sâni, niște șuncă și brânză. Și voila, cu aceasta veți avea o super cină pentru a vă închide meniul de carantină.

Ce părere aveți despre această super-selecție de rețete pentru a vă organiza închiderea? Sperăm să le faceți și să ne spuneți pe rețelele noastre sociale. De asemenea, dacă doriți să căutați mai multe rețete, știți, pe site-ul nostru puteți găsi rețeta perfectă pentru fiecare moment!