pentru

20 Mar Meniurile zilei pentru toate bugetele, în Urdaibai

Ați urcat cele 241 de trepte din San Juan de Gaztelugatxe, ați petrecut dimineața surfând sau ați venit la caiac de-a lungul estuarului, ceasul bate la ora 14:00 și burta începe să urle. Pintxo-urile nu au fost suficiente și ceea ce cere corpul tău este un meniu așa cum a intenționat Dumnezeu.

Ne doream să facem această postare de mult timp, deoarece credem că este esențială. Am călătorit în partea de vest a Urdaibai făcând un efort deosebit pentru a încerca fiecare dintre restaurantele pe care le recomandăm pe această listă, totul este pentru tine. Vă propunem diferite opțiuni, din cele mai tradiționale meniuri, pline de preparate de casă; chiar și cele mai renovate, unde arome noi se adaugă bucătăriei basce.

Și din moment ce vorbim despre meniurile zilnice, nu vă faceți griji, buzunarul dvs. nu va fi o problemă.

Să te bucuri! sau cum se spune aici, On egin!

Meniurile zilei pentru mai puțin de 15 EUR

Artza - Bermeo

În inima orașului Bermeo, foarte aproape de cazinou, se află restaurantul Artza. Este un loc umil și familiar, barul tipic pentru marinari de lungă durată și pentru micuți, care în interior are un mic salon unde servesc meniul zilnic. Nu fi un urbanist și vino în căutarea unui decor modern și a unor feluri de mâncare cu nume impronunciabile, nu vei găsi nimic din asta pentru că aici vii să mănânci, punct. Nu vă mirați nici că, dacă mergeți în ultimul moment, îl veți găsi pe Jose, bucătarul, așezat la masă vorbind cu un client.

Meniul este complet, de casă și cu opțiuni pentru toate gusturile. În cazul primelor, vă recomandăm să evitați paelele sau pastele deoarece ceea ce le place cu adevărat sunt tocănițele, fasolea, linte, tocană de carne și felul lor de mâncare stea: marmitako. Mai mult, dacă te uiți puțin la pereții săi, printre fotografiile vechi ale Bermeului, vei găsi multe dintre premiile pe care le-au câștigat la concursurile de tocană și marmitako. Pentru a termina, rețineți că vorbim despre un meniu al restaurantului de zi, cu un preț accesibil și gătit acasă, nu veți mânca mâncăruri experimentale la o stea Michelin, dar vă asigurăm că veți pleca cu burta a izbucni.

Recomandarea noastră:

Primul: Marmitako (sunt aproape tot timpul anului) sau fasole (sunt delicioase)

Al doilea: Pești, deoarece oferă întotdeauna opțiuni sezoniere care vin direct din port (este ceea ce trebuie să fie un bar de pescari).

Desert: Dacă îți plac prăjiturile, preferatul nostru este fursecul cu caramel, este un scandal.

TOTAL (cu apă, vin și desert/cafea) 12 € pe săptămână

Opțiune vegetariană: În meniu există, de obicei, mâncăruri vegetariene, cum ar fi tocană sau salată, dar, dacă anunțați în prealabil, acestea pot pregăti o opțiune suplimentară. De asemenea, au pâine fără gluten și au încetat să mai folosească făină în multe dintre preparatele lor.

Sfaturi: În weekend, este de obicei destul de plin, rezervați în avans. Dacă mergeți mai mulți oameni, întrebați-i mai întâi pe fiecare pentru că vă vor aduce câte un castron din fiecare fel de mâncare (stil 8 familii basche) și le puteți încerca pe toate 😉

Kamiñoko - Murueta

Dacă călătoriți pe drumul care leagă Bermeo de Gernika și pântecul sună deja alarma, cu siguranță veți observa restaurantul Kaminoko. Este o fermă tipic Euskaldun cu buganvile pe balcoane și o parcare plină de mașini (ceea ce știm cu toții că este întotdeauna un semn bun). La intrare veți găsi ceea ce vă așteptați, grinzi de lemn, miros de lemn de foc și decor rustic. Meniul calitate-preț este foarte bun, mâncarea este tradițională și simplă, dar servește rapid și are o varietate de feluri de mâncare. Dacă veniți toamna sau iarna, cereți o masă lângă șemineu și nu veți mai putea să nu vă mai închipuiți că mâncați la casa bunicilor, în oraș.

Ce am mâncat:

Primul: Deși am mâncat pisto (unul dintre cei cu multe calorii: P), mulți oameni vorbesc despre fasolea lor cu sacramente (va trebui să mergem și să le încercăm).

Al doilea: Merluciu și pâine de carne (delicios).

Desert: Budinca de orez (de casa si delicioasa).

TOTAL (cu apă, vin și desert/cafea) 10,90 € + TVA (11,99 €) în timpul săptămânii

Opțiune vegetariană: Ca prim fel de mâncare, există întotdeauna opțiuni vegetariene (păstăi, salată rusească, salată), astfel încât să puteți comanda două primele. Pentru mai multă varietate, vă recomandăm să apelați telefonic și să consultați.

Beitxi - Bermeo

Ai fost plecat de multe zile? Ți-e dor să mănânci acasă? Deci, o opțiune bună este să mergi la Beitxi, un restaurant simplu din Bermeo.

Meniul lor nu are prea multă varietate, dar totul este de casă, de la primul fel la desert, cu cantități generoase și produse proaspete. Mâncărurile sunt literalmente ceea ce ai putea mânca acasă: orez cubanez, fasole, merluciu bătut etc. Locul este umil, dar foarte confortabil, se pare că ești în sala de mese a bunicilor tăi, iar tratamentul este foarte prietenos.

Ce am mâncat:

Primul: Orez cubanez (nu în fiecare zi ne simțim ca fasole sau marmitako)

Al doilea: Merluciu bătut (foarte simplu, dar proaspăt)

Desert: Budinca de orez (cu lapte de ferma)

TOTAL (cu apă, vin și desert/cafea) 12 € + TVA (13,20 €) în timpul săptămânii

Opțiune vegetariană: meniul său nu are prea multe opțiuni, așa că vă sfătuim să întrebați înainte.

Meniurile zilei de la 18 €

Madaixagane - Busturia

În clădirea Ekoetxea, unul dintre punctele de interes ale Rezervației, puteți nu numai să aflați mai multe despre biodiversitate, ci și să vă umpleți burta cu mâncăruri delicioase. Sala de mese este mică, dar foarte confortabilă și, dacă poți, cere să fii așezat la masa orientată spre fereastră pentru a vedea priveliștile estuarului și mlaștinilor. Bucătăria lor este tradițională, cu atingeri inovatoare și, cel mai bun lucru, este că acordă o mare importanță produsului, că este sezonier și local. Tratamentul este foarte prietenos și, în timp ce așteptați să fie servit primul fel de mâncare, vă aduc un aperitiv, care în cazul nostru a fost un pintxito de cod al pil-pil. Adevărul este că ne-a plăcut și, deși prețul este oarecum mai mare decât cel al unor meniuri pe care le-am numit, merită. În plus, nu veți avea probleme cu parcarea.

Ce am mâncat:

Primul: Salată de brânză de capră și foietaj umplute cu praz și creveți (un mare succes)

Al doilea: Codul și ardeii la grătar umpluți cu carne.

Desert: Cheesecake cu înghețată (delicioasă) și salată de fructe

TOTAL (cu apă, vin și desert/cafea) 18 € + TVA (19,80 €) în timpul săptămânii

Opțiune vegetariană: De câte ori am fost, am văzut opțiuni fără carne, dar cu pește, așa că vă recomandăm să vă consultați înainte de a merge.

Portuondo - Mundaka

Acesta este unul dintre cele mai cunoscute locuri din Urdaibai, un restaurant cu „ocazii speciale”, dar cu un meniu zilnic accesibil. Cele mai bune, în afară de mâncarea sa, sunt priveliștile spectaculoase ale estuarului, așa că este aproape obligatoriu să-l rogi pe chelner pentru o masă orientată spre fereastră.

Mâncarea este foarte bună, cu produse de calitate și mâncăruri tradiționale cu o notă modernă. Totul este curat, cu un decor frumos și un tratament rafinat, la nivelul umplerii paharului atunci când este gol (chiar dacă aveți o găleată lângă ea).

Ce am mâncat:

Primul: O salată de brânză de capră (și milioane de alte lucruri, foarte gustoasă - foto de copertă) și sparanghel (cei care ne-au atins erau la dietă, dar bogați).

Al doilea: Ton la grătar cu roșii și ceapă (ne face gura apă când îl scriem) și calmar în cerneala lor în stil tradițional, dar cu o notă de ceapă crocantă.

Desert: Trei prăjituri cu ciocolată (este aproape imposibil să nu fie bine) și o cafea pentru că unul dintre noi mâncase prea mult.

TOTAL (cu apă, vin și desert/cafea) 20 € + TVA (22,00 €) în timpul săptămânii

Opțiune vegetariană: Din nou, vă putem asigura doar că există o opțiune fără carne, dar cu pește. Sunați mai bine la rezervare și întrebați.

Sfat: Dacă timpul o permite, luați-vă cafeaua la una dintre mesele lor de pe terasă. Deși are parcare, vara este posibil să aveți dificultăți la parcare. Dacă există posibilitatea, lăsați-vă mașina în parcările de lângă drum sau, ca ultimă opțiune, puteți parca în Pedernales, la aproximativ 400m distanță.

Și toate acestea sunt pentru moment, diferite opțiuni care reflectă puțin ceea ce este gătitul în Euskadi: pe de o parte, mâncărurile „amuma” (bunica) cu tocănițe, tocănițe și cantități mari; iar pe de altă parte, o bucătărie mai elaborată, cu atingeri mai moderne.

Mai avem multe de descoperit în această zonă, în Gernika și pe cealaltă parte a estuarului, vă vom spune foarte curând!