Boala hepatică metabolică grasă determină un risc crescut de patologii hepatice (ciroză și cancer), a căror prevalență crește odată cu creșterea crescândă a obezității și a stilului de viață sedentar, precum și a unei diete tot mai nesănătoase.

„Afectează deja 25% din populație și nu există medicamente dezvoltate pentru tratamentul acestuia, aproape nu există studii în faza II sau chiar III ... dar ele nu au fost încă aprobate nici măcar în SUA. Tratamentul este dieta și exercițiile fizice; cei care își reduc greutatea cu 10% își îmbunătățesc boala hepatică ”, explică dr. Rocío Aller.

investighează

Acest specialist în sistemul digestiv al Spitalului Clínico de Valladolid efectuează cercetări la Fundația Institutului de Științe ale Sănătății din Castilla y León, care va studia efectul uleiului de măsline și al nucilor asupra ficatului gras nealcoolic. Pentru a face acest lucru, va selecta o sută de pacienți din zona de est a Valladolid (căreia îi corespunde acest complex medical) cu diabet zaharat, obez, hipertensiv și cu greutate normală pentru a participa la lucrările împărțite în două grupuri egale. Ambele vor fi puse pe dietă; dar în timp ce 50 vor urma liniile directoare ale Mediteranei cu o prezență puternică de fructe, legume și în special ulei de măsline și nuci; restul va urma un regim diferit, de asemenea sănătos și cu un conținut scăzut de calorii, dar nu cu caracteristicile menționate anterior. Astfel, timp de trei luni. După o evaluare cu teste și analiza situației lor înainte de începerea investigației și o urmărire pentru a se asigura că respectă cerințele anchetei, vor fi examinați din nou pentru a vedea evoluția. Pacienții vor fi distribuiți aleatoriu între ambele ramuri.

„Încercăm să aflăm care este cea mai bună dietă. Exercițiul fizic este, de asemenea, esențial pentru tratarea acestor boli, dar credem că ceea ce mănânci este foarte important chiar dacă nu slăbești. Și ar fi esențial să educăm în acest sens. Având grijă de ceea ce mâncăm, prevenim ", explică dr. Aller, profesor titular la Facultatea de Medicină din Valladolid.

„Ipoteza noastră este că două diete hipocalorice au efecte diferite asupra bolilor hepatice metabolice grase datorită compoziției nutriționale a macro și micronutrienților, în principal datorită efectului uleiului de măsline și al nucilor. Deși nucile au o valoare calorică ridicată, acestea sunt totuși sărace în carbohidrați, sărace în grăsimi saturate și bogate în grăsimi nesaturate, migdalele și alunele fiind bogate în acizi grași mononesaturați și nucile în polinesaturați. Uleiul de măsline este bogat în acizi grași mononesaturați, în principal omega -9 ”, detaliază el.

Acest proiect a primit recunoaștere de la bursele Gilead pentru cercetare biomedicală. O selecție de lucrări efectuate de Institutul de Sănătate Carlos III, la sediul căruia a fost acordat premiul, a evidențiat această lucrare din Valladolid, alături de alte 17 din șapte comunități din domeniile HIV, boli hepatice și hemato-oncologie.

În această a șaptea ediție, Galaad a investit 900.000 de euro, ceea ce reprezintă un total de 5.6 milioane de euro în toate edițiile sale desfășurate de la crearea sa în 2013. Concursul a avut colaborarea și sprijinul Grupului de studiu al SIDASEIMC (GESIDA), Asociația spaniolă pentru studiul ficatului și Societatea spaniolă de hematologie și hemoterapie.

Pentru María Río, vicepreședinte și director general al Gilead Spania: „bursele sunt un semn al angajamentului nostru pentru cercetare în Spania. Acest program a fost perfecționat și astăzi putem spune că a devenit un adevărat reper pentru cercetătorii spanioli. Suntem deosebit de mândri de calitatea proiectelor premiate, deoarece acestea contribuie la creșterea cunoștințelor despre patologii și ne ajută să înțelegem mai bine aspectele relevante ale nevoilor medicale care nu au fost încă acoperite ".