Metoda cu plăci vă permite să creați meniuri variate și sănătoase adaptate nevoilor persoanei cu diabet într-un mod ușor și fără complicații majore.

este limitată

Ideea este că într-o placă de dimensiuni normale, aproximativ 23 de centimetri în diametru, puțin mai mult decât un interval, meniul principal, prânzul sau cina, este construit, împărțindu-l în patru părți.

O jumătate de farfurie - două sferturi - va fi salată sau legume, deoarece conținutul său de carbohidrați este foarte scăzut și cantitatea nu este limitată.

Un sfert din farfurie va fi pentru proteine: ouă, carne sau pește; carnea poate fi albă sau roșie - da, cu cea mai mică cantitate posibilă de grăsime -, iar peștele poate fi alb sau albastru, nu contează. Cantitatea nu este limitată, deoarece aceste alimente conțin aproape carbohidrați, dar aproximativ 100 de grame de carne sau 125 de grame de pește pot fi considerate cantități rezonabile.

Și în sfertul rămas vom pune făină, cum ar fi orez, paste, cartofi, leguminoase sau, de asemenea, pâine. Suma este importantă aici, care depinde de factori precum vârsta, sexul, greutatea sau activitatea fizică a fiecărei persoane și trebuie calculată de echipa dvs. medicală.

Putem adăuga fructe și pâine, dar rețineți că nu toate fructele sau toate tipurile de pâine conțin aceeași cantitate de carbohidrați.

Pentru a afla mai detaliat câți carbohidrați conține un anumit fruct sau un anumit tip de pâine, puteți consulta echivalențele sau secțiunea metodă a vasului.