Se confruntă cu o creștere a popularității. Ei spun că scad colesterolul, vindecă problemele digestive și chiar cancerul de sân.

cultura

Ei spun că sunt capabili să facă minuni. ciuperci tibetane, - numite și kefir de apă, tibis sau tibici - sunt din ce în ce mai mult pe buzele tuturor și mulți oameni au raportat că au simțit efecte reale de vindecare.

Potrivit unui studiu publicat în Revista Latino-Americana de Microbiologie, Ciupercile tibetane sunt un amestec de bacterii și drojdii găsite într-o matrice de polizaharide creat de bacterii.

Aceste bacterii produc acid lactic și diferite substanțe probiotice recunoscute ca benefice pentru sănătate.

BENEFICII

Beneficiile atribuite acestora sunt variate și aproape nenumărate: vindecă cancerul de sân, chisturile ovariene și fiobriomele.

De asemenea, vor putea reduce anxietatea pentru substanțele psihoactive (alcool, țigări, droguri, cafea), pentru a elimina insomnia, pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, pentru a reduce depresia, pentru a vindeca pietrele stomacale, pentru a îmbunătăți funcțiile ficatului, plămânilor, rinichilor și sistemului imunitar.

De parcă nu ar fi suficient, ele ameliorează durerile musculare, scad colesterolul, îmbunătățesc cazurile de scleroză, iritații ale pielii și fac modificările menopauzei mai puțin drastice.

Luarea lor zilnică ar putea garanta bunăstarea, starea de spirit, reducerea afecțiunilor fizice și chiar li se atribuie capacitatea de a echilibra trupul și sufletul.

Dar iată secretul: Ei spun că, pentru ca aceștia să lucreze sau să „aibă efect”, trebuie să li se dea.

PRECAUȚII

Ca tot ceea ce consumă oamenii, trebuie să existe informații prealabile. În acest caz, diferiți experți au fost contondenți în excluderea gravidă și care alăptează a consumului de chefir.

Un alt grup căruia i se interzice să îl ia sunt cei care suferă de gastrită și diabet, datorită dulceaței amestecului.

PREGATIREA

Odată ce ciupercile „înzestrate” au fost primite, acestea trebuie plasate într-un recipient de sticlă, cu apă simplă sau fiartă (rece).

Pentru îndulcire, se recomandă utilizarea de chancaca, zahăr brun sau fructe, dar niciodată sucraloză, întrucât atunci când sunt metabolizați în corpul nostru, ar elibera clor în organism, un compus dăunător metabolismului nostru.

Odată îndulciți, acestea sunt acoperite cu o cârpă pentru a le permite să respire și sunt lăsate imobile timp de 24 de ore. Ulterior se strecoară și lichidul rămas se bea, de preferință pe stomacul gol.

Chefirul strecurat este spălat și returnat într-un recipient curat, dar nu trebuie consumat, deoarece este apa în care au fermentat care are proprietăți terapeutice.

Deși niciuna dintre afirmațiile de sănătate care li s-au făcut nu a fost dovedită științific, există tot mai multe priceput și curios care iau această opțiune naturală ca parte a tratamentelor lor medicale, mai ales atunci când medicina tradițională nu arată rezultatele scontate.