Animal Press

Copiii crescuți cu diete vegetale au un risc redus de boli de inimă, cancer, obezitate și diabet

De Dollar Million Vegan

nutriția

Potrivit Academiei Americane de Nutriție și Dietetică, o dietă pe bază de plante este sănătoasă, adecvată din punct de vedere nutrițional și poate oferi beneficii pentru sănătate în prevenirea și tratarea anumitor boli. Această dietă este adecvată pentru toate etapele vieții, inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria, adolescența și vârsta adultă.

Gisela Pitura, scriitoare și maestru educator în nutriție, o referință în nutriția pe bază de plante din America Latină și terapeutul corpului, minții și sufletului cu abordare naturopatică și holistică, explică într-un interviu despre veganism, sarcină și copilărie că „lucrul important în toate etapele vieții sunt de a încorpora nutrienții de care avem nevoie pentru a îndeplini cerințele, apoi fiecare alege unde să consume acești nutrienți. Este necesar să descompunem mitul că pentru a avea o sarcină sănătoasă sau un copil trebuie să consumați produse de origine animală. Acest lucru nu este adevărat, este mai mult, există mai multe riscuri de a contracta boli care consumă carne subfierte, de exemplu ".

Când ne gândim la o dietă, considerăm că, indiferent de ce alegem, trebuie planificată cu atenție pentru a garanta o nutriție corectă; și acest lucru este și mai important atunci când este pentru cei care trec prin copilărie, deoarece este o etapă în care au nevoi nutriționale specifice, diferite de cele de la vârsta adultă.

Cu toate acestea, băieții și fetele nu numai că își pot obține cu ușurință toate nevoile dintr-o dietă vegană, dar studiile au arătat, de asemenea, că cei crescuți pe baza unei diete vegetale prezintă un risc redus de boli de inimă, cancer, obezitate etc. diabet de tip 2 și alte condiții.

„Tot mai mulți oameni aleg să înlocuiască alimentele de origine animală cu alternative delicioase și sănătoase. Cu toate opțiunile disponibile, înlocuirea produselor de origine animală cu ingrediente vegetale este mai ușoară ca niciodată ”, explică Jessica González Castro, managerul campaniei # QuitemosLasPandemiasDelMenú din Mexic, promovată de organizația internațională Million Dollar Vegan pentru a crește gradul de conștientizare despre cum să hrănești cu o plantă -dieta pe bază poate proteja sănătatea, precum și să beneficieze planeta și animalele.

Etap cu etapă: hrănirea pe bază de plante de la bebeluși la adolescenți

Nevoile nutriționale ale bebelușilor sunt îndeplinite cel mai bine de laptele matern, care ajută la construirea imunității. Dacă alăptarea nu este posibilă, există formule vegane pe bază de soia pentru nou-născuți care pot fi încorporate. Cu cât consumă mai mult lapte matern, cu atât mai bine. Bebelușii nu au nevoie de lapte de vacă.

Aproximativ 6 luni și mai mult, puteți începe să includeți alte alimente pe bază de plante, cum ar fi legume (cartofi, morcovi și mazăre bine coapte și piure) și fructe, cum ar fi piure de banane, avocado, piersică sau măr. Începând cu 8 luni, unii bebeluși pot mânca biscuiți, pâine, cereale uscate și alimente bogate în proteine, cum ar fi tofu sau fasole bine gătite și măcinate.

Copiii crescuți cu diete vegetale prezintă un risc redus de apariție a diferitelor boli, cum ar fi bolile de inimă, cancerul, diabetul și alte afecțiuni, după cum se indică în raportul Comitetului pentru medici pentru medicină responsabilă.

La rândul lor, adolescenților care urmează o dietă vegană le este ușor să mențină o greutate sănătoasă. De asemenea, au mai puține probleme cu acneea, alergiile și problemele gastro-intestinale decât colegii lor care mănâncă produse de origine animală.

„În magazine și supermarketuri există o mare varietate de alimente vegetale la prețuri incredibile, inclusiv naut, fasole, linte, paste, orez, cereale, legume, fructe și nuci. Tofu, soia și burgeri vegetarieni devin disponibili în tot mai multe supermarketuri. Laptele pe bază de plante sunt, de asemenea, mai ușor de găsit în fiecare zi ", susține purtătorul de cuvânt vegan al Million Dollar.

Unde să încep? Astăzi căutarea de rețete și alimente este foarte ușoară online. Pe multe site-uri web ele explică nu numai ingredientele și pașii necesari pentru a face - aproape orice doriți - în versiunea sa vegană; Acestea includ, de asemenea, alternative care să nu conțină gluten și zahăr și diverse înlocuiri de legume pentru fiecare țară.

De exemplu, pentru micul dejun, puteți face o varietate de prăjituri, brioșe de ciocolată, vafe vegane sau piureuri în câteva minute și cu ingrediente simple.

Pentru prânz, există opțiuni de burgeri vegani făcute cu linte, portobellos, fasole, naut, printre altele, și chiar opțiuni de preparare a pâinii vegane și a sosului. Există chiar și rețete pentru nachos vegani sau piureuri de casă pe bază de plante.

Mergeți pentru schimbare!

Există tați și mame care cresc fii și fiice sănătoși, fericiți, vegani. O vizită la un nutriționist poate ajuta, de asemenea, la planificarea unei diete echilibrate, asigurându-se că întreaga familie primește ceea ce are nevoie. Pe măsură ce cresc, vor fi liberi să ia propriile decizii cu privire la ceea ce mănâncă și modul în care trăiesc.

Scopul este de a conștientiza modul în care exploatarea și consumul animalelor afectează negativ mediul și societatea. În întreaga lume, oamenii își schimbă viața printr-o dietă pe bază de plante și fac acest lucru transformându-și mentalitatea de indiferență la una de conștientizare și compasiune.

De la Million Dollar Vegan te invită să te alături în descompunerea miturilor și stereotipurilor, încercarea unei diete vegane și transformarea pozitivă a vieții în toate etapele, de la copilărie până la maturitate.