Organismul nostru tinde să aprecieze stabilitatea și fluctuațiile nepotrivite. Variabilitatea excesivă a tensiunii arteriale, a glicemiei, a lipidelor sau a ritmului cardiac poate avea un impact cardiovascular negativ. În mod similar, schimbări continue de greutate sunt dăunătoare sănătății.

modificările

Pierderea în greutate este inutilă dacă nu acordați timp pentru ca efectele pozitive să se consolideze din acea pierdere în greutate. După cum a indicat Alfonso Valle, membru al Secției de risc vascular și reabilitare cardiacă a Societatea Spaniolă de Cardiologie (SEC), „Ne uităm întotdeauna la kilograme, dar nu atât la fluctuația în greutate, care este încă un factor de risc pentru infarctul miocardic, angina pectorală și deces".

Așa se face Yolanda Masa, nutriționistă la Blua de Sanitas: „Când nu suntem capabili să ne menținem stabilitatea în greutate și fluctuațiile sunt bruste și se repetă în perioade de timp relativ scurte, poate reprezenta un risc pentru sănătatea noastră ".

Această afecțiune poate afecta, potrivit expertului, „oricine suferă perioade de dietă foarte restrictive și, odată ce a terminat, își recapătă obiceiurile alimentare proaste”. Este mai frecvent în persoanele supraponderale și obeze cu vârste cuprinse între 30 și 60 de ani și afectează în mod egal bărbații și femeile.

Dietele minune fac ravagii

Faimosul - și, în opinia nutriționiștilor, nu s-a luptat suficient- Dietele minune favorizează variația continuă a greutății. „Sunt caracterizate printr-un aport de foarte puține calorii pentru o anumită perioadă de timp, care poate varia între două sau trei zile, o săptămână sau chiar o lună, ceea ce determină o slăbire foarte bruscă ”, descrie Masa.

Expertul îi califică drept „diete needucative, întrucât, odată cu încheierea perioadei regimului, nu înveți cum să mănânci corect, deci este posibil să recâștigi greutatea pierdută, contribuind la declanșează o fluctuație mai pronunțată".

Efecte asupra corpului

Printre consecințele acestui fenomen asupra sănătății se pot evidenția următoarele:

Efect de recuperare

Se produce așa-numitul efect de rebound sau yo-yo, ceea ce face dificilă pierderea în greutate în viitor. După cum explică nutriționistul, „atunci când slăbim și rezervele noastre de grăsime scad, corpul se obișnuiește cu acel raport de rezervă corporal și la un anumit nivel de provizii ".

Din acest motiv, expertul continuă, „dacă vom consuma din nou o cantitate mai mare de alimente, organismul va profita de aceasta pentru a depune și înfruntă vremurile slabe viitoare”. Nu degeaba, conchide el, „este conceput pentru a supraviețui”

Risc crescut cardiovascular

Diverse studii științifice au coroborat relația dintre fluctuația greutății și risc cardiovascular. Unele dintre ele arată legătura la persoanele sănătoase, în timp ce altele o confirmă la pacienții care au avut deja o angină pectorală sau a infarct miocardic. „La cei care variază mai mult în greutate, atacurile de cord și decesele premature cresc mai mult”, spune Valle.

Cardiologul precizează că aceste efecte sunt strâns legate de obezitate că cei afectați suferă de obicei, ceea ce „generează un proces inflamator care se traduce prin ateroscleroza (acumularea de grăsimi, colesterol și alte substanțe pe pereții arterelor) ".

Indiferent de modul în care îl priviți, specialistul apreciază că „a fi șase luni grăsime și alte șase subțiri nu compensează”. Trebuie remarcat faptul că "Arterele deteriorate rămân deteriorate".

Repercusiuni psihologice

„Cu fluctuațiile de greutate nu numai că suferă corpul nostru, ci și ne poate afecta stima de sine”, Spune Masa. Dietele foarte restrictive sunt „frustrante din punct de vedere emoțional”, deoarece, în ciuda efortului mare depus în urma lor, greutatea pierdută nu este menținută.

"Chiar se poate dezvolta o tulburare alimentară (TCA) din cauza fricii de a se îngrășa brusc sau de a vedea schimbări notabile în cântar ”, spune el.

Liniile directoare pentru a evita fluctuațiile constante

Ruperea ciclului vicios al greutăților înlănțuite în sus și în jos și câștigarea pulsului scalei nu este o sarcină ușoară. Masa propune aceste principii generale pentru a realiza acest lucru:

  • Evitați dietele restrictive sau alte metode de slăbire nesănătoase, stabilind o greutatea țintă cu oscilații punctuale de 2 sau 3 kg.
  • Modificați obiceiurile alimentare cu ajutorul unui nutriționist.
  • Urmați un stil de viata sanatos, cu o practică adecvată a exercițiului fizic.