Această rețetă pentru morcovi înăbușiți este ideală pentru un prim fel ușor sau ca însoțitor pentru un al doilea, cum ar fi un hamburger sau pui la grătar. Se face fulgerător, nu vă distrageți atenția și luați notă!

blanca

Ingrediente

100% aromă naturală, de casă

Cum se fac morcovi înăbușiți

Începem prin a spăla morcovii bine pentru a îndepărta orice murdărie sau murdărie care ar putea fi pe piele. Apoi tăiem ambele capete și le decojim. Vă recomandăm să folosiți un cojitor pentru a evita pierderea atât de mult morcov atunci când îl curățați. Dacă nu aveți un cojitor de legume, puteți răzuia pielea cu un cuțit, trăgându-l în sus și în jos, având grijă să nu vă răniți. Cand ai morcovii deja curatati, taie-i felii groase. Tocam ceapa marunt. Pentru a face acest lucru, tăiați ambele capete, apoi tăiați-l în jumătate și îndepărtați stratul exterior. Așezați jumătățile de ceapă plate deasupra plăcii și tăiați-le mai întâi de sus în jos și, în timp ce țineți ceapa de laturi, rotiți-o pentru a o tăia pe cealaltă parte.

Într-o cratiță, încălziți puțin ulei și adăugați ceapa. Puneți-l câteva minute până când începe să devină transparent, dar fără să devină maro. Se amestecă fiecare bucată pentru a preveni arderea și lipirea de partea inferioară a cratiței. Adăugați feliile de morcov, reduceți focul la foc mediu-mic și gătiți totul împreună timp de aproximativ 5 minute, amestecând astfel încât să nu ardă și lăsând morcovul să absoarbă bine aroma.

Adăugați bulionul și gătiți încă 20 de minute. Se amestecă pentru a preveni lipirea morcovilor de fundul cratiței. Între timp, topește untul pe foc și adaugă făina. Se amestecă energic pentru a dizolva toate bucățile. Se adaugă sare și piper în tocană. Adăugați amestecul de unt și făină la morcovii înăbușiți și amestecați bine pentru a integra totul.