Nu te arunca înapoi că asta mousse fals din ciocolată cu tofu, pentru că suntem siguri că mai mult de unul se va îndrăgosti de acest desert imediat ce îl vor gusta. Majoritatea oamenilor care gustă tofu spun că nu are niciun gust, și poate că este mai bine decât rău să îl includeți în dietă și să vă bucurați de mâncare, trebuie avut în vedere faptul că este un aliment nutritiv și proteic sănătos.

mousse

mousse de ciocolată și tofu Este un desert pentru diferite tipuri de dietă, deoarece nu conține zahăr și are puține grăsimi, cele din tofu în sine, deoarece ciocolata utilizată este pudră de cacao pură, degresată și fără zahăr. Pentru a-l îndulci, puteți alege ce vă place cel mai mult sau ce obișnuiți să folosiți. Cu aceasta v-am spus deja că doar cu trei ingrediente vă puteți delecta fără regrete cu o mousse falsă sau cu o cremă de ciocolată, nu este doar ușoară, este și sănătoasă și, pentru a completa, se poate face în cinci minute.

Apropo, poate că varianta de mousse de ciocolată și avocado ți-a scăpat la acea vreme, este, de asemenea, o alternativă sănătoasă pentru acest tip de desert și, de asemenea, vegetariană, dacă este făcută cu o băutură vegetală, cum ar fi fulgi de ovăz, soia, migdale ... îmi amintesc rețeta de ciocolată și cremă de avocado aici.

Ingrediente (3-4 porții)

  • 300 de grame de tofu ferm (și puțin lichid guvernamental)
  • 20-25 de grame de pudră de cacao pură
  • c/n îndulcitor după gust
  • c/n caviar de vanilie sau extract de vanilie (opțional).

Elaborare

Scurgeți tofu și rezervați lichidul de depozitare pentru a putea adăuga tot ce este necesar pentru a obține textura dorită. Tăiați-l și puneți-l în paharul blenderului sau al robotului de bucătărie.

Cantitatea de pudră de cacao poate varia în funcție de gust, indiferent dacă doriți o aromă ușoară sau intensă de ciocolată. Adăugați-l în paharul blenderului cu tofu.

Apoi adăugați îndulcitorul sau îndulcitorul pe care doriți să îl utilizați și, opțional, adăugați o notă de vanilie cu interiorul unei jumătăți de păstăi sau cu extract.

Înainte de a bate, adăugați puțin din lichidul de reglare și amestecați până obțineți o cremă fină și densă. Încercați-l în cazul în care este necesar să corectați cacao sau dulceață și, de asemenea, evaluați dacă densitatea este dorită.

Transferați tofu și crema de ciocolată într-un recipient cu capac ermetic și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru câteva ore, deoarece cu odihna aroma se va intensifica.

Finisare și prezentare

Serveste mousse de ciocolata proteica în pahare și pentru a o decora puteți adăuga niște nuci tocate, niște plute de cacao, o linguriță de labneh îndulcit, o prăjitură crocantă ... Pofta bună!