De către gastronomi

09 noiembrie 2019

Murăturile sunt sănătoase și delicioase, dar cum să începi copiii în consumul lor? Există copii care devoră murături și arpagic de parcă ar fi pipăi. Dar sunt și alții care nu se obișnuiesc cu gustul său atât de repede. Martin Berasategui, bucătarul celor zece stele Michelin a prezentat săptămâna aceasta o soluție la Madrid. Prima linie de murături pentru copii s-a născut de la Agrucapers, o companie murciană care este lider mondial în producția și comercializarea de capere. Această propunere de pionierat a fost dezvoltată pentru a-i familiariza pe cei mici cu arome noi, sănătoase și diferite. Acest nou produs include Ceapa Cola; Ceapă de ananas și murături de banane sau căpșuni, conceput pentru a bea singur sau însoțit între mese sau ca gustări.

berasategui

Bucătarul-șef, consilier gastronomic Agrucapers din 2019, și-a contribuit cunoștințele în înaltă bucătărie la noua linie a Agrucapers Arome pentru copii. Bucătarul-șef subliniază, de asemenea, proprietățile nutriționale ale murăturilor și experiența companiei în sector.

„Viziunea mea despre gastronomie și modul de lucru al Agrucapers împărtășesc valori. Amândoi lucrăm cu produse sănătoase din dieta mediteraneană. Controlăm întregul proces, inclusiv selectarea celor mai bune materii prime. Lansarea programului prima linie de murături pentru copii subliniază beneficiile produselor precum scallions sau murături în dieta copiilor. Murăturile sunt bogate în vitamine, dietetice, antioxidanți, fără grăsimi. Am încorporat arome atât de recunoscute de cei mici. Vrem să vă bucurați de aceste produse ca o alternativă mai sănătoasă și mai ușoară pe care să o luați ca gustare. Spania Este cea mai vegetală țară din lume și trebuie să-i învățăm pe copii să mănânce legume și să le introducă în murături ”, explică Martín Berasategui.

La rândul său, Jose Manuel Pelegrín, Directorul general al Agrucapers, a subliniat că „interesul lui Martín Berasategui pentru filozofia noastră de lucru cu peste cincizeci de ani de istorie. De asemenea, implicarea sa în proiect în calitate de consilier gastronomic. Ne va permite să abordăm noi publicuri, întotdeauna cu scopul de a oferi unul dintre cele mai recunoscute produse ale gastronomiei noastre ".