arpagic

Pâine sau la cuptor?

Alegeți, în funcție de starea dvs. și de greutatea dvs., dacă doriți o opțiune mai sănătoasă, cum ar fi coacerea sau un finisaj mai gustos, cum ar fi prăjit.

Aceste bile de mei sunt mini-crochete perfecte ca starter sau pentru a servi la o cină cu oaspeții care nu au încercat încă această cereală. Pot fi preparate cu restul de mei după ce au pregătit un alt fel de mâncare.

INGREDIENTE:

-1 pahar de mei gătit (1 parte de cereale pentru 3 și jumătate de apă, astfel încât să fie destul de ud și să poată fi lucrat cu mâinile)

-Ulei de măsline virgin (dacă vom prăji)

PREGĂTIRE:

1. Adăugați un strop de sos de soia în mei.

2. Adăugați o ceașcă de nuci de pin.

3. Tăiați o grămadă bună de arpagic în bucăți mici și amestecați-o cu meiul.

4. Formați bile mici și duceți-le la cuptor pe o tavă sau prăjiți-le trei câte trei, în ulei din belșug, până devin destul de aurii.

NOTĂ: Toamna îi puteți oferi o aromă mai specială, completând meiul atunci când gătiți cu diverse ciuperci deshidratate sau proaspete