ultimele

Pentru a pierde excesul de greutate acumulat și a nu-l recâștiga, nu este important doar ceea ce mănânci, câte calorii conține și cât mănânci. Pentru succesul regimului, este de asemenea important să monitorizăm mărimea porțiilor pe care le punem în gură.

Ai mâncat vreodată în cinci minute, chiar și în sărbători sau în weekenduri când ai mai mult timp și liniște de mâncare sau ai devorat vasele care se pun pe masă fără să știi măcar ce ai mâncat? Este convenabil să corectați acest obicei, deoarece pe lângă faptul că vă privați de plăcerea de a gusta mâncarea, consumul necorespunzător duce la tulburări digestive pe termen lung și la un aport caloric mai mare decât dorit.

„Una dintre regulile oricărei diete echilibrate constă în a mânca corect, adică a sta jos, încet, a mesteca bine și a gusta bine mâncarea”, spune nutriționistul Josefina Valbuena, care sugerează să mănânce bucăți de alimente de o dimensiune rezonabilă și să le mărunțească corespunzător. „În loc să înghițim mâncarea cu aproape niciun contact cu dinții și papilele gustative”.

„Trebuie să încercăm să mâncăm regulat și calm, fără tensiune și cu suficient timp; celebrele mese de afaceri rareori asigură o digestie bună, ci mai degrabă mult gaz și o anumită arsură ”, spune nutriționistul Magda Carlas, autorul cărții Capricii sănătoase: 50 de plăceri pe care le poți permite fără a te simți vinovat.

„Trebuie să te gândești că timpul pe care îl investești în alimentație este o investiție bună pentru sănătatea ta”, spune Carlas, care adaugă că „deși pare un pic plictisitor, regularitatea este una dintre calitățile pe care corpul nostru le apreciază cel mai mult”. Nutriționistul recomandă ca „mesele zilei să fie întotdeauna făcute în același timp și ca, dacă este posibil, cina să nu fie consumată prea târziu. O anumită ordine în programe va favoriza, printre altele, un comportament alimentar adecvat și o digestie bună ".

ÎNCET

Unele scheme de slăbire sugerează că mestecarea mușcăturilor mai mici și savurarea lor mai bine vă ajută să mâncați mai puțin. Un truc propus de unele diete, bazat pe controlul cantității de alimente consumate și conceput pentru a face regimul de slăbire mai suportabil, constă în servirea mâncării în farfurii pentru desert, astfel încât porțiile, mai mici decât de obicei, să nu pară atât de mici. În acest fel, „păcălindu-ți ochii”, nu mai ai tendința de a mânca mai mult.

RAȚIUNI PE TALIE

Nu există alimente care să aibă efecte de slăbire singure sau care să ajute la „arderea” sau „dizolvarea” grăsimilor. Ar fi necesar să vorbim despre alimente adecvate pentru diete care datorită nivelului lor scăzut de calorii și a altor proprietăți permit scăderea în greutate. Grande Covián spunea că acele alimente care slăbesc sunt cele care rămân în farfurie; cu toate acestea, există alimente care în mod tradițional au fost legate de dietele de slăbire cu rezultate bune, nu atât pentru efectul lor „anti-slăbire”, cât și pentru contribuția lor la menținerea noastră în timp ce facem efortul de a urma o dietă specifică, favorizând eliminarea de toxine dintr-o acțiune mai ușoară de eliminare a deșeurilor de care organismul nostru nu are nevoie.

• SPARANGHEL: Sunt bogate în vitamina K, acid folic, vitamina B, vitamina C, vitamina A, fibre dietetice, mangan, cupru, fosfor, potasiu și proteine. Sunt o sursă de potasiu și foarte sărace în sodiu. Un aminoacid activ din sparanghel, asparagina, face ca aceștia să aibă un efect diuretic.

• VARZA CHINEZEASCA: Este 95% apă, furnizează niveluri ridicate de potasiu și este o sursă excelentă de vitamina A care protejează vederea, dinții și oasele.
• ARDEI: Este o legumă care are o cantitate mică de calorii, dar are o cantitate bună de carbohidrați.

• DOVLEAC: Datorită concentrației scăzute de calorii și grăsimi, este recomandat pentru diete, deoarece elimină retenția de lichide și reglează zahărul din sânge.