Nutrienți pe care trebuie să îi ofere fiecare dietă sănătoasă hipocalorică

diete
O dietă sănătoasă oferă toate grupele alimentare.

Ce substanțe nutritive ar trebui să ofere dieta mea și de ce?

O dietă sănătoasă de slăbit este una care are un conținut scăzut de calorii, dar care oferă toate substanțele nutritive necesare astfel încât corpul să poată funcționa corect.

Dietele care nu îndeplinesc aceste cerințe duc la deficite nutriționale care, dacă sunt perpetuate, pot duce la malnutriție sau chiar la boli.

CERINȚE NUTRIȚIONALE PENTRU DIETELE DE PIERDERE DE GREUTATE

nutrienți minimi pe care orice dietă trebuie să le ofere pentru a nu dăuna sănătății sunt:

MACRONUTRIENȚI

  • Calorii: Ar trebui să ingerați cel puțin 1.500 Kcal., deoarece se calculează că nutrienții minimi necesari nu pot fi furnizați cu un aport mai mic decât acest aport de energie.
  • Proteină: Este important pentru nutriția organismului, având în vedere importanța proteinelor. În general, acestea sunt recomandate 0,8 g. proteine ​​pe kg pe zi, și ar trebui să ajungă doar la 1 g. de proteine ​​în cazul practicării multor sporturi, persoanelor cu metabolism rapid sau cauze medicale. Adică, o persoană care cântărește 60 kg ar trebui să ingereze maximum 60 g. proteine ​​pe zi.
  • Glucidele: Sunt esențiale pentru sănătate, deoarece constituie principalul aliment al creierului. Acestea oferă vitamine ale complexului B care exercită o funcție tonificantă a sistemului nervos și ne permit să ardem calorii. A nu lua carbohidrați reduce metabolismul și provoacă deficiența acestor vitamine. OMS stabilește un minim de 100 g. glucide zilnice pentru întreaga populație. Chiar și dietele pentru menopauză sau cele cu puțini carbohidrați ar trebui să furnizeze această cantitate.
  • Grăsimi: A nu lua grăsimi poate provoca un deficit de vitamine liposolubile și efecte secundare, cum ar fi constipația, deoarece uleiurile ajută la lubrifierea intestinelor. Grăsimea minimă recomandată este 30 ml. de ulei pe zi. Ar trebui să alegeți un ulei monoinsaturat (oleic ridicat), cum ar fi uleiul de măsline sau înlocuitorii uleiului de măsline.
  • Fibră: Este la fel de esențial pentru sănătate ca flora noastră intestinală. Fibrele dietetice hrănesc bacteriile intestinale, care îmbunătățesc absorbția nutrienților și cresc apărarea. De asemenea, scade colesterolul și previne cancerul de colon, plămâni și sân. OMS recomandă administrarea cel puțin 25 g. fibre pe zi, deși idealul este de 35 g.

MICRONUTRIENȚI: VITAMINE ȘI MINERALE

Principalii micronutrienți care ar trebui îngrijiți în special în diete sunt (Cei care nu sunt indicați sunt cei care sunt de obicei furnizați în doze suficiente, chiar și în diete pentru a slăbi):