În documentarele „Lapte: fapte și credințe” și „Moda dietelor”

Sâmbătă, 1 august la 00:05, la La 2

„Noaptea tematică” recuperează „Obsesia pentru sănătos”, o tranșă care pune la îndoială dacă ar trebui urmată tendința de a mânca fără grăsimi, fără zahăr, fără sare, fără gluten și dacă produsele utilizate în produse organice, crude, vegan sau fără gluten sunt foarte bune.

noaptea

„Lapte: fapte și credințe”

Laptele este esențial în reproducere. A fost încurajat să-l bea pentru a „crește sănătos și puternic”. Dar nu mai este mâncarea naturală pe care o imaginează mulți oameni. Astăzi, o vacă produce mult mai mult lapte decât înainte. Această creștere provoacă boli, care sunt tratate cu antibiotice și care lasă reziduuri în lapte. De ani de zile, a existat o dezbatere aprinsă între cei care apără beneficiile laptelui și detractorii lor.

„Lapte: fapte și credințe”

Există din ce în ce mai multă îngrijorare că laptele poate fi cauza alergiilor, intoleranțelor și a altor boli. Unii oameni de știință suspectează că procesele de fabricare a laptelui, cum ar fi pasteurizarea și omogenizarea, degenerează proteinele. În prezent, studiile nu sunt concludente.

„Moda dietelor”

Campaniile care promovează obiceiuri alimentare sănătoase sunt peste tot. Dar există o linie fină între o dietă sănătoasă și un comportament extrem. Pentru unii, a mânca sănătos înseamnă să mănânci ușor, fără gluten, fără zahăr, fără sare și numai alimente organice fără culori, arome sau îndulcitori artificiali. Lista produselor interzise este lungă. A mânca sănătos a devenit o obsesie.

„Obsesie pentru sănătate”

Se pare că obiceiurile alimentare sunt revoluționate, uneori ghidate de convingeri etice sau ecologice.