nutritiei

De: Dore Ferriz

Nutrigenomica: noua eră a nutriției

Fie ca alimentele tale să fie medicamentul tău și medicamentul tău să fie mâncarea ta.

Noi stim! Situația nutrițională pe care o oferim copiilor noștri în etapa prenatală le influențează fiziologia postnatală. Importanța care a fost acordată acidului folic nu a fost în zadar. Manipularea mediului embriologic, fetal sau neonatal ajută funcțiile cardiovasculare și metabolice ale bebelușului. Disponibilitatea nutrienților - deși în perioade scurte, cum ar fi dezvoltarea intrauterină -, permite metabolismul împotriva bolilor comune în viitor.

Este un fapt. Genetica și nutriția merg mână în mână. Dietele cu vanitate sunt lăsate în urmă. Au evoluat. Au pus stăpânire pe sănătate. Starea nutrițională este astăzi un fenotip. Cu alte cuvinte, este determinat de schimbul molecular, fizic, biologic, emoțional și nutrițional al fiecărei persoane. Variabilitatea genetică necesită amenajare nutrițională. Descoperirea emergentă în nutrigenomică este promițătoare. Informațiile fiziologice vor fi decisive, astfel încât dieta noastră să poată răspunde la o homeostază.

Mâncarea are destinații celulare. Componentele sale oferă expresie genomică atunci când sunt metabolizate. Ele pot activa factori benefici. De asemenea, poate interveni. În anumite circumstanțe și la unele persoane, dieta poate fi un factor de risc pentru dezvoltarea bolilor. Interacțiunea nutrigenomică este dinamică atunci când se ia în considerare natura fiecărui organism. Diagnostice bazate pe genotipul individual. Studiați alimentele și aplicați proprietățile sale în beneficiul organismului.

Știu că pectina din mere scade nivelul colesterolului, nivelează zahărul din sânge și previne bolile pulmonare cauzate de fumat. Că carotenoizii din mango sunt cea mai bună armă împotriva cancerului. Sunt conștienți de faptul că căpșunile sunt supuse diabetului, ajută circulația și reduc deteriorarea ADN-ului existent, cancerul de prostată.

Nutrigenetica este o știință care explică interacțiunea moleculară dintre alimente și genomul uman. Determinați dietele în funcție de analize specifice. Mărimea corpului, vârsta, sexul, activitatea fizică, sarcina sau alăptarea. Puteți modifica genetic alimentele și chiar reconfigura suplimentele pentru a optimiza sănătatea.

De asemenea, ar fi util să se omogenizeze - sub anumiți factori - valorile nutriționale în screeningul populației sau al grupului. Dar o variabilă genetică proprie ar persista. Presetările fac. Contribuțiile nutriționale la care suntem obișnuiți sunt destinate să acopere 95% dintr-o populație sănătoasă. Dar nutrigenetica variază de la persoană la persoană.

În următorii ani ADN-ul va specifica diete antipatogene. Nutrigenetica promite să se hrănească în funcție de funcțiile moleculare individuale. Intervenția dvs. genetică poate preveni, atenua sau vindeca bolile cronice. Acest lucru ne face să ne gândim ... dieta „a revenit” la originea sa greacă. Va fi din nou un mod de viață. Va renunța la exclusivitatea de a fi un „regim de slăbire”. Deoarece cu o ușoară modificare a obiceiului nostru alimentar putem trata anumite boli.

Progresele tehnologice au loc simultan. Genomica nutrițională va sparge tiparele dietetice. Noile dovezi vor favoriza sănătatea planetei. Acesta va schimba configurația nutrițională a populației. Vom beneficia de cerințele genetice. Știința secolului 21 este „noua eră a nutriției”.