• Până acum se știa că ceaiul verde modifica proporția de bacterii intestinale la animale.
  • Acum, cercetătorii UCLA au arătat pentru prima dată cum ceaiul negru poate favoriza și pierderea în greutate.
  • Ceaiul negru este cunoscut ca având proprietăți antioxidante, anticancerigene, antimicrobiene, antidiabetice și cardioprotectoare.
  • Recent, s-a demonstrat, de asemenea, că compușii de ceai negru care protejează organismul.

ceai negru Poate fi un aliat important pentru cei care intenționează să piardă câteva kilograme în plus, așa cum a fost raportat din Medical News Today. Eficacitatea sa a fost demonstrată într-un studiu recent realizat de cercetători de la Universitatea din California, Los Angeles (UCLA), Statele Unite, care au arătat pentru prima dată modul în care ceaiul negru poate promova pierdere în greutate, după verificarea faptului că modifică metabolismul energetic al ficatului printr-o modificare a metaboliților intestinali.

verde

Lucrarea a constatat că atât ceaiul negru cât și verdele modifică proporția bacteriilor intestinale la animale. Astfel, în timp ce procentul de bacterii asociate cu obezitatea scade, cele asociate cu masa corporală slabă cresc.

Studiile anterioare arătaseră deja că polifenolii de ceai verde sunt absorbiți și modifică metabolismul energetic al ficatului, și în această cercetare au văzut că cei din ceaiul negru, care sunt prea mari pentru a fi absorbiți de intestinul subțire, stimulează creșterea bacterii intestinale și formarea acizilor grași cu lanț scurt, un tip de metaboliți bacterieni care s-au dovedit a altera metabolismul energetic în ficat.

„S-a știut că polifenolii din ceaiul verde sunt mai eficienți și oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât polifenolii din ceaiul negru”, a recunoscut cercetătorul Susanne Henning, unul dintre autorii studiului. Cu toate acestea, în cercetările lor au văzut că „ceaiul negru, prin intermediul unui mecanism specific prin microbiomul intestinal, poate contribui, de asemenea, la o sănătate bună și la scăderea în greutate la oameni ".

Eficient ca dietă cu conținut scăzut de grăsimi

Studiul a inclus patru grupuri de șoareci care au primit diete diferite, dintre care două au fost suplimentate cu extracte de ceai verde sau negru. După patru saptamani, greutățile șoarecilor care au primit extracte de ceai verde sau negru au scăzut la aceleași niveluri ca și șoarecii care au primit o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pe tot parcursul studiului.

În plus, cercetătorii au colectat și probe din intestinul gros al șoarecilor pentru a-și măsura flora bacteriană și din țesutul hepatic pentru a-și măsura rezervele de grăsime. Și în acest fel, au văzut că la șoarecii care consumau orice tip de extract de ceai, exista mai puține bacterii asociate cu obezitatea și mai mult cu masă corporală slabă.

Cu toate acestea, doar șoarecii care au consumat extract de ceai negru au avut o creștere a unui tip de bacterie numit „Pseudobutyrivibrio”, ceea ce ar putea explica anumite diferențe în modul în care ceaiul negru și cel verde schimbă metabolismul energetic.

O constatare care, potrivit directorului Centrului UCLA pentru Nutriție Umană, Zhaoping Li, autorul principal al studiului, sugerează că beneficiile pentru sănătate ale ambelor ceaiuri depășesc beneficii antioxidante întrucât au și un impact puternic asupra microbiotei intestinale. „Și pentru iubitorii de ceai negru, poate exista un motiv nou pentru a-l bea în continuare”, a spus el.

Ceaiul negru protejează corpul

Cu câteva săptămâni în urmă, oamenii de știință din zona Alimentație și Sănătate a Centrului Institutului pentru Cercetare și Instruire Agricolă și Pescărească (Ifapa) din Alameda del Obispo, din Córdoba, împreună cu cercetători din Statele Unite și Italia, au identificat și a cuantificat compușii pentru prima dată ai ceaiului negru care produc un efect protector asupra organismului.

Mai exact, este vorba de theaflavine, substanțe care, pe lângă faptul că îi conferă culoarea închisă și aroma caracteristică, sunt absorbite 94% în timpul digestiei. Aceste componente oferă proprietăți antioxidanți, anticancerigeni, antimicrobieni, antidiabetici și cardioprotectori ai acestei plante.