Rețete bogate și sănătoase „pe bază de plante”

„Rețete pentru a combina o dietă sănătoasă, gustoasă, fără produse foarte procesate și fără ingrediente de origine animală”.

Autorii blogului «Nutriție esențială» descoperă în această carte secretele lor pentru a combina o dietă sănătoasă, gustoasă și în același timp ușor de făcut. Ne infectează cu dorința lor de a găti și ne deschid o gamă largă de posibilități în bucătăria vegană. Rămâi uneori fără idei și ajungi să mănânci mereu același lucru? În aceste pagini veți găsi suficiente idei, cu fotografii ale tuturor rețetelor, pentru a vă face dieta ceva variat și departe de monotonie. O dietă naturală și modernă, în conformitate cu tendința actuală către o dietă pe bază de plante.

Pot face mâncare sănătoasă și gustoasă? Desigur. Este complicat? Deloc. Această carte este plină de rețete ușoare, gustoase, fără produse foarte prelucrate și fără ingrediente de origine animală; cu idei care vă vor ajuta, astfel încât gătitul să nu fie o simplă procedură, ci ceva ce doriți să faceți. Scopul este să mănânci sănătos și responsabil, dar și

essential

Ivan Iglesias

este pasionat de gătitul sănătos. Expert în gătit energetic, vegan raw și consilier nutrițional. Din mâinile și inima lui se nasc rețetele care ne încântă palatul.

Estela Nieto

Este psiholog, ajută alte femei să aibă o relație mai sănătoasă cu ele însele și cu mâncarea. Este partea creativă (fotografie, texte ...) a tandemului.

Amândoi sunt vegani din 2010.

Index

APERITIVE ȘI DEPREZIONARE 19

Crepe de spanac și ciuperci 21 Ciuperci Villeroy 2 3 Cartofi dulci umpluți cu guacamole 2 5 Orez cu nuci și mentă 2 7 Vinete prăjite cu chimichurri 29 Pâine Pita cu hummus tricolor 3 1 Praj și foietaj sălbatic 35 Sote dulci și acri 37 Cremă de mazăre cu usturoi pâine 39 Brânză de caju fermentată 4 1 Pliculețe condimentate 43 Salată de quinoa cu tofu și vinaigretă edamame 45 Entomatá cu legume 47 Spanac și mușcături de curry 49 Anghinare prăjite cu lămâie 5 1 Rulouri de vară cu sos de arahide 53 Fenicul prăjit cu sos romesco 55 Pate de ciuperci în port 57 Măsline focaccia de rozmarin 59 cartofi Hasselback cu caș de macadamia 61

MAȘINI PRINCIPALE 63

Rotund Seitan cu sos de ardei verde 65 Găluște de ciuperci și semințe 69 Omletă de țară 71 Chilindrón tempeh 73 Portobellos umplute cu sos de piper 75 Sote de tofu cu muguri și ciuperci 77 Empanate de legume și soia 79 Gnocchi cu linte bolognese 81 Fasole Fasole roșie înăbușită 85 Supă de naut cu roșii și nucă de cocos 87 Paste cu mazăre și pesto de caju 89 Fileuri vegane rusești 91 Fideuá cu anghinare și aioli 93 Tocăniță de fasole albă cu brânză 95 Tocanită de seitan 97 Tarka da linte roșie cu cartofi dulci 99 Burger vegan (1/4 lire) 101 Tăiță de naut cu Seitan și Kale 103 Pizza de casă cu brânză albastră 105 Tocană de cartofi cu soia 107

VASELURI ȘI DESTEURI DULCI 109

Terci de ovăz cu dovleac prăjit 111 Rulouri de scorțișoară cu nuci și stafide 113 Cufere cu ciocolată 115 Tort cu dovlecei cu stafide 117 Pantere roz vegane 119 Bomboane cu bomboane de ciocolată 121 Tartă de cireșe 125 Tort de banane cu ciocolată 127 Brownie cu arahide 129 Menta și var de prăjitură 131

cuvânt înainte

Președinte al Uniunii Vegetariene Spaniole

  • Autori: Estela Nieto și Iván Iglesias
  • Editorial Diversa
  • Format 15,5 x 22 cm
  • Pagini 134
  • Legătură rustică (capac moale)
  • Ilustrații color
  • Fotografii color

Transportul coletului dvs.

Vă vom contacta pentru a confirma disponibilitatea materialului comenzii, metoda de expediere și plata prin telefon sau e-mail. Până atunci nu vom putea cunoaște costul exact al transportului și nu vom solicita aprobarea acestuia.

COMANDĂ DE PESTE 100 EUR FĂRĂ COSTURI DE TRANSPORT ÎN PENINSULĂ

  • În funcție de disponibilitatea produsului sau a cărții.
  • Pentru comenzile plasate înainte de ora 12:00 a.m. prin telefon sau e-mail

  • Rambursare (DOAR SPANIA)
  • TRANSFER BANCAR
  • PAYPAL