pentru

Din ce în ce mai multe femei și bărbați din țara noastră decid să elimine consumul oricărui tip de carne, pește sau chiar de origine animală în dieta lor zilnică. După cum știți deja, acești oameni sunt cunoscuți ca vegetarian sau vegan, în funcție de dieta care se ia în fiecare caz.

Deși este o practică frecvent cunoscută, adevărul este că în ultimii ani a ridicat un număr mare de îndoieli, întrebări, reflecții și chiar dezbateri în cadrul societății. Printre toate aceste probleme, există unul care prezintă cea mai mare îngrijorare în rândul pacienților noștri: creșterea și pierderea în greutate înainte de această schimbare drastică a dietei.

Astăzi ne-am întâlnit la clinica noastră medicală din Madrid cu echipă medicală specializată în nutriție astfel încât ei, prima mână, să ne ajute să rezolvăm una dintre cele mai frecvente îndoieli și astfel să cunoaștem mai în profunzime acest tip de dietă.

Pot să mă îngraș substituind unele alimente cu altele?

Depinde. Deși nu există un răspuns clar la acest lucru, dacă putem spune că cineva este vegetarian, vegan sau omnivor, dacă înlocuiește unele alimente cu altele procesate, este normal ca acestea să se îngrașe.

Un aliment procesat are diferite niveluri de procesare. De exemplu, batoanele de ciocolată organică sunt prelucrate subtil, ingredientele lor sunt cât se poate de naturale și conțin o manipulare minimă. Cu toate acestea, batoanele de ciocolată pe care le putem găsi în magazinele mari sunt exact opusul, au un conținut industrial ridicat și puține alimente naturale.

Între consumul primului comprimat care, în cele din urmă, ne oferă beneficiile de cacao, cum ar fi magneziu, printre altele, la consumul celei de-a doua opțiuni care ne va oferi doar zahăr, care la rândul său se va transforma în grăsime acumulată în corpul nostru, Ce ai alege.

Cu aceasta ajungem să spunem că cel mai bine este să alegem în dieta noastră cele mai puțin procesate alimente posibile în comparație cu cele naturale, cum ar fi legumele și fructele.

Mai mult decât posibil! O dietă fără zahăr

A dieta saraca in zahar nu te îngrașă pe termen mediu, dimpotrivă zaharurile simple ne fac să îngrășăm.

Zaharurile se disting între zaharurile simple și cele complexe. Complexele provin din cereale integrale precum quinoa sau orez brun, din leguminoase, total necesare în dieta noastră. În timp ce cele simple provin din fructe, zaharuri rafinate, făină rafinată ... fructele fiind singurele pe care ar trebui să le mâncăm.

exces de zahăr în corp devine grăsime și tocmai în acel moment se acumulează în corp ca rezerve și ne îngrășăm. Indiferent de stilul tău vegetarian, vegan sau omnivor, ar trebui să consumi zaharuri cu moderatie.

Ce îngrijire ar trebui să urmăm pentru a nu ne îngrășa cu acest tip de dietă?

  • Diferenta dintre zaharuri complexe și zaharuri simple.
  • Îndulcește-ne dieta cu fructe, Nucile, fructele uscate, cerealele integrale în loc de făină rafinată, iau ciocolată de calitate și în cantități moderate.
  • Mănâncă carbohidrați întregi.

Rezumatul este că o dietă vegetariană sau vegană, dacă este efectuată corect, nu trebuie să se îngrașe sau să aibă deficiențe nutriționale, greșeala este să fii vegetarian sau vegan și să te limitezi la a nu mânca animale fără a înțelege alte concepte importante.

Mulți vegetarieni și vegani încetează să mai consume produse de origine animală pentru a începe să mănânce alimente foarte procesate, cu un nivel ridicat de zahăr, tocmai asta îi determină să se îngrașe,

Dieta fără lactate, fără lactoză

Ca și în cazul zahărului, a dieta saraca in lactoza Sau mai bine zis, aș spune că este redus în produse lactate, mai mult decât rău va contribui la sănătate.

Lactoza este zahărul din lapte care la mulți oameni este o cauză de intoleranță, cum ar fi gazele, balonarea, flatulența etc., iar proteinele din lapte sunt greu de digerat.

Când eliminați sau reduceți produsele lactate Dacă la un moment dat îi reintroduceți în dietă, mai degrabă decât să vă îngrășați, o veți observa în intoleranța pe care o produc, balonare, gaze etc.

Ce grijă ar trebui să avem pentru a evita îngrășarea cu o dietă fără lactate?

Îngrijirea este foarte asemănătoare cu cele anterioare, este important să urmați o dietă bogată în alimente cât mai naturale posibil, să reduceți alimentele procesate și să înțelegeți conceptele.

  • Dacă încorporezi băuturi vegetale asigurați-vă că nu au zaharuri adăugate.
  • Evitați pe cât posibil să fie procesate și cu ingrediente suplimentare.
  • Nu cădea în tentația produselor de patiserie prelucrate pentru vegani.

După cum putem vedea, tipul de dietă care se desfășoară zilnic nu contează, dar important este să avem un stil de viață sănătos în care să încorporăm legume, alimente moderate de origine animală, eliminăm sau reducem lactatele, zahărul și alimentele procesate. Și adăugând la tot acest exercițiu moderat și control al emoțiilor tale.

Clinica dvs. medicală specializată în nutriție și sănătate în Madrid

Dacă mai aveți întrebări și aveți nevoie de unul dintre profesioniștii noștri în nutriție pentru a le rezolva, nu ezitați să ne contactați. Vă lăsăm locația exactă, astfel încât să puteți veni la clinica noastră din Madrid la adresa Calle Velázquez 46.