De CNN în spaniolă, CNN

putea

27 aprilie 2012 - 12:22 ET (17:22 GMT)

(CNN) - Pe măsură ce numărul persoanelor cu boală Alzheimer crește, cercetătorii caută noi modalități de a evita pierderea memoriei, prin ingerarea de substanțe nutritive în alimente pe care oricum ar trebui să le consumăm des.

Până acum nimic nu și-a dovedit eficiența deplină, dar nu strică să mănânci alimente sănătoase.

Cel mai recent obiect de studiu sunt fructele roșii, cum ar fi căpșuni, afine, mure, zmeură și afine.

Un studiu realizat pe mai mult de 16.000 de femei cu vârsta peste 70 de ani sugerează că există o relație între fructele de pădure și problemele de memorie. Mai exact, femeile care mănâncă mai multe fructe de pădure pe săptămână prezintă simptome de pierdere a memoriei aproximativ 2,5 ani mai târziu.

Nu există niciun motiv să credem că rezultatul ar fi diferit pentru bărbați, a spus autorul principal al studiului, Elizabeth Devore, cercetător la Laboratorul Channing de la Brigham and Women's Hospital din Boston.

Trebuie remarcat faptul că această cercetare, publicată în Annals of Neurology, a primit sprijin de la California Strawberry Commission, care ar putea reprezenta un conflict de interese. Analiza informațiilor, scrierea și rezultatele au fost realizate complet independent de sponsor, spune Devore, și nu au fost legate de conceptul studiului.

Participanții au fost rugați să furnizeze informații despre consumul de alimente la fiecare doi ani între 1995 și 2001. Cercetătorii au descoperit că femeile care au consumat cel puțin o jumătate de cană de afine pe săptămână sau o jumătate de cană de căpșuni au prezentat beneficii mari.

„Aș recomanda atât bărbaților, cât și femeilor să mănânce mai multe mure”, a spus Devore.

Iată de ce sunt benefice: mitocondriile sunt generatoare de energie pentru celulele creierului și se crede, de asemenea, că produc substanțe toxice pentru creier care cauzează Alzheimer. Aceste componente toxice sunt cunoscute sub numele de „radicali liberi”, care afectează celulele creierului și împiedică procesele celulare. Fructele roșii sunt bogate în flavonoizi care acționează ca antioxidanți, interacționând cu radicalii liberi înainte de a provoca daune.

Dar trebuie să citiți cu atenție rezultatele acestui studiu, avertizează neurologul William Hu, profesor asociat de neurologie la Școala de Medicină a Universității Emory. Autorii nu au controlat dieta participanților, iar informațiile privind aportul de mure se bazează pe informațiile furnizate de aceștia.

În plus, este dificil de tradus direct efectul fructelor de pădure asupra declinului cognitiv, atunci când există și alți factori care ar putea ajuta la prevenirea acestuia. Boabele în sine ar putea juca un rol mai modest în acest sens.

Hu a menționat, de asemenea, că autorii studiului nu au controlat prezența unei variante genetice, numită ApoE4, care predispune oamenii la dezvoltarea Alzheimer. Devore spune că echipa sa nu a luat în considerare variantele genetice, deoarece acestea nu ar fi legate de aportul de mure.

Și un studiu separat care a analizat un grup de femei din studiul asistenților medicali a constatat că frecvența genei asociate Alzheimer a fost similară cu cea raportată la femeile caucaziene în studii mai ample.

Conform studiilor anterioare, exercițiile fizice, rezolvarea puzzle-urilor și alte activități care stimulează mintea, având o rețea de sprijin social și o alimentație sănătoasă și echilibrată sunt factori care contribuie la evitarea declinului cognitiv odată cu vârsta.

"Nu cred că niciunul dintre acești factori este glonțul de argint", spune Hu.

În orice caz, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să nu mai mănânce fructe de pădure. Hu și soția lui mănâncă căpșuni în fiecare seară.