• Acestea provoacă un mediu acid în organism care reduce funcția rinichilor odată cu înaintarea în vârstă.
  • Această încărcare acidă poate fi în detrimentul unei varietăți de țesături și procese.
  • Cercetările sugerează că consumul de mai multe fructe și legume, care sunt foarte alcaline, poate ajuta la contracararea acestor efecte.

bogată

acid în dietă, prezent în proteinele animale și făina de grâu, poate dăuna rinichilor. Trei noi studii sugerează că trebuie să vă controlați aportul de acid dietetic pentru a îmbunătăți sănătatea rinichilor.

O dietă bogată în făină de grâu și proteine ​​animale produce un mediu acid în organism care scade funcția rinichilor odată cu înaintarea în vârstă. Această încărcătură acidă poate fi în detrimentul unei varietăți de țesături și procese, motiv pentru care Cercetările sugerează că consumul de mai multe fructe și legume, care sunt foarte alcaline, pot ajuta la contracararea acestor efecte.

Într-una dintre analize, o echipă condusă de Nimrit Goraya, de la Școala de Medicină a Universității Texas A&M (SUA), a investigat dacă consumul de fructele și legumele pot proteja sănătatea rinichilor a persoanelor cu nefropatie hipertensivă, o afecțiune în care afectarea rinichilor este cauzată de hipertensiunea arterială.

În acest studiu, 23 de pacienți hipertensivi au primit o dietă suplimentară cu fructe și legume; Alți 23 de pacienți, o terapie alcalină orală și 25, nimic în special. Un an mai târziu, leziunile renale au progresat la pacienții care nu au primit nicio intervenție, ci Sănătatea rinichilor a fost păstrată la cei cărora li s-au dat fructe și legume sau suplimente alcaline orale.

În alte cercetări, Eiichiro Kanda, de la spitalul Kyosai (Japonia) și colegii săi au analizat rolul nivelurilor de acid dietetic în progresia bolii renale cronice (CKD), utilizând un studiu retrospectiv al datelor de la 249 de pacienți cu ERC în Japonia. Niveluri ridicate de acid legate de pierderea accelerată a funcției rinichilor iar pacienții cu niveluri ridicate de acid au avut un risc mai mare de progresie a BCR comparativ cu cei cu niveluri scăzute de acid.

Al treilea studiu, condus de Crews Deidra, de la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins (SUA), sa concentrat asupra faptului dacă efectul acidului dietetic asupra riscul de insuficiență renală diferă în funcție de rasă într-un grup de 159 de negri și 760 de albi ne-hispanici cu CKD care au avut un venit anual sub 300% din nivelul sărăciei federale.

În general, 12,4% dintre participanți au dezvoltat insuficiență renală pe o perioadă medie de 6,4 ani de urmărire. Cei din Negrii au avut un nivel mai ridicat de acid decât albul, precum și un risc de trei ori mai mare de a dezvolta insuficiență renală în comparație cu albii după ajustarea pentru factori precum vârsta, sexul și aportul de calorii.

Aceste trei lucrări vor fi prezentate în Săptămâna renală 2013 al Societății Americane de Nefrologie, desfășurată în Georgia (Atlanta).

Conform criteriilor Mai multe informații