Cercetările conduse de Paolo Sassone-Corsi, directorul Centrului de Epigenetică și Metabolism de la Universitatea din California, Irvine, publicate în revista Cell, au arătat că o dietă cu conținut scăzut de calorii ajută la controlul ceasului biologic și la îmbătrânirea lentă.

dietă

Și, așa cum au explicat experții, circuitul controlat de ceasul biologic care este conectat direct la procesul de îmbătrânire se bazează pe metabolismul eficient al energiei în celule.

Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii au analizat un grup de șoareci cu vârsta cuprinsă între 6 și 18 luni, din care au extras probe de țesut din ficat, deoarece acest organ este capabil să controleze nutriția și distribuția energiei în organism. Energia este metabolizată în interiorul celulelor sub controale circadiene precise.

În acest fel, cercetătorii au descoperit că ciclul de 24 de ore la șoareci mai în vârstă, ceasul biologic a rămas același, deși au existat modificări notabile în activarea și dezactivarea genelor responsabile de controlul utilizării energiei în celule.

Cu toate acestea, într-un al doilea grup de șoareci în vârstă care au fost hrăniți cu o dietă cu 30% mai puține calorii timp de șase luni, procesarea energiei în celule nu a suferit nicio modificare.

Pentru a corobora aceste date, cercetătorii, împreună cu experți de la Institutul de Cercetări Biomedice din Barcelona, ​​au analizat ceasul biologic găsit în celulele stem ale pielii șoarecilor tineri și bătrâni, descoperind, de asemenea, că au fost conservate cu o dietă cu conținut scăzut de calorii. funcțiile ritmice ale tinereții.

„Dieta cu conținut scăzut de calorii contribuie în mare măsură la prevenirea efectelor îmbătrânirii fiziologice. Ținerea pasului cu celulele stem„ tinere ”este importantă, deoarece în cele din urmă aceste celule servesc la reînnoirea și conservarea ciclurilor de zi și de noapte foarte pronunțate la copii. Mâncarea mai puțin pare pentru a preveni îmbătrânirea țesuturilor și, prin urmare, pentru a preveni celulele stem să își reprogrameze ocupațiile ciclului circadian ”, a explicat co-autorul studiului, Salvador Aznar Benitah.

Acum, cercetătorii au recunoscut necesitatea unor studii sporite pentru a afla mai multe despre motivul pentru care metabolismul are un efect atât de dominant asupra procesului de îmbătrânire a celulelor stem și, odată ce au identificat legătura care promovează sau întârzie îmbătrânirea, dezvoltă tratamente care pot regla această legătură.