Dietele vegetariene sunt în întregime pe bază de plante, ceea ce înseamnă că nu includ carne, ouă sau lactate. Multe alimente pe bază de animale au un conținut ridicat de grăsimi și calorii, astfel încât eliminarea lor poate ajuta unii oameni să piardă în greutate.

vegană

În acest articol, examinăm relația dintre veganism și pierderea în greutate, inclusiv ce alimente să consumăm și dacă există riscuri. De asemenea, enumerăm câteva sfaturi pentru persoanele care doresc să slăbească la o dietă vegană.

Cuprins

Sunt dietele vegetariene bune pentru pierderea în greutate?

Cercetările au descoperit că persoanele care urmează o dietă vegană tind să aibă un indice de masă corporală (IMC) mai scăzut. Acest lucru ar putea însemna că o dietă vegană te ajută să slăbești sau că o persoană care mănâncă vegan este mai probabil să ia alte decizii conștiente de greutate.

Cu toate acestea, o mână de studii au măsurat direct efectele unei diete vegane asupra pierderii în greutate, sugerând că o dietă vegană poate ajuta o persoană să piardă în greutate.

Un studiu din 2016 a comparat scăderea în greutate pe parcursul a 6 luni în rândul persoanelor care au urmat diete vegane, vegetariene, semi-vegetariene și omnivore. Rezultatele au arătat că persoanele care urmează o dietă vegană au slăbit mai mult decât alte grupuri. De asemenea, au scăzut consumul de grăsimi saturate.

O revizuire a studiilor din 2016 a examinat 96 de studii privind dietele vegetariene și vegane și a concluzionat că dietele pe bază de plante au fost mai eficiente pentru pierderea în greutate comparativ cu dietele omnivore.

Participanții vegetarieni și vegani au avut, de asemenea, alte îmbunătățiri în sănătatea lor, inclusiv o reducere a colesterolului și un risc mai mic de cancer.

Un studiu din 2015 sugerează că o dietă vegetariană bogată în grăsimi vegetale poate chiar crește metabolismul. Aceasta înseamnă că vegetarienii și veganii ar putea arde mai multe calorii în timp ce se odihnesc, făcând eforturile lor de slăbire mai eficiente.

Ca și în cazul tuturor planurilor de slăbire, una dintre cele mai mari preocupări este adesea dacă o persoană va rămâne sau nu cu ei. Mulți oameni își întrerup dieta după câteva zile sau săptămâni, iar unii își redobândesc greutatea pe care au pierdut-o revenind la vechile obiceiuri alimentare odată ce dieta a luat sfârșit.

Poate părea dificil să planifici o dietă vegetariană. Cu toate acestea, un studiu din 2015 a constatat că oamenii nu au mai multe șanse să renunțe la o dietă vegană decât să renunțe la alte diete.

De asemenea, studiul a constatat că veganii care nu au respectat pe deplin dieta lor au pierdut în continuare mai multă greutate decât omnivorii care nu au aderat pe deplin la alte diete de slăbit.

Sunt dietele vegetariene sănătoase?

Alegerea laptelui de plante îmbogățit vă va asigura că nutrienții vitali sunt incluși în dietă.

Dietele vegane elimină multe alimente bogate în grăsimi, colesterol, calorii și grăsimi saturate.

Multe alimente procesate sau preambalate conțin produse de origine animală, astfel că dietele vegane îi ajută pe oameni să mănânce alimente proaspete, întregi.

Cercetările au documentat o serie de beneficii pentru sănătate care au fost asociate cu dietele vegetariene și vegane, inclusiv:

  • rate mai mici de cancer
  • risc mai mic de atac ischemic sau „miniembolie”
  • Reducerea inflamației
  • scad colesterolul
  • scăderea glicemiei
  • risc mai mic de diabet
  • risc scăzut de cataractă

Cu toate acestea, dietele vegetariene pot prezenta și unele probleme de sănătate. Produsele de origine animală conțin în mod natural vitamina B-12, astfel încât o persoană care urmează o dietă vegană va trebui să găsească alte surse, cum ar fi:

  • cereale fortificate
  • lapte de plante fortificat, inclusiv soia, migdale și fulgi de ovăz
  • drojdie nutritivă
  • niște înlocuitori ai cărnii
  • suplimente

Vegetarienii pot deveni, de asemenea, deficienți în fier, vitamina C, calciu, vitamina D, proteine ​​și acizi grași omega-3 dacă nu consumă suficiente alimente cu acești nutrienți.

Surse vegetariene și vegane de vitamina B-12 Persoanele care urmează diete vegetariene sau vegane ar trebui să se asigure că primesc zilnic suficientă vitamina B-12, care se găsește în principal în carne și produse lactate. Aflați mai multe despre sursele vegetale ale acestei vitamine esențiale.

Cele mai bune alimente vegetariene pentru slăbit

Următoarele alimente pot preveni deficitele nutriționale, ajutând în același timp o persoană să se simtă mulțumită de o dietă vegană:

  • Soia, quinoa și tempeh, care sunt surse vegane de proteine.
  • Lapte de soia și migdale, bogat în vitamina D.
  • Nuci si seminte, care au un conținut ridicat de acizi grași omega-3.

Sfaturi pentru slăbirea unei diete vegane

Luarea unui hobby activ, precum grădinăritul, poate ajuta la promovarea pierderii în greutate.

La fel ca în cazul oricărei alte diete, una dintre cheile pentru pierderea în greutate cu succes ca vegan este consumul de mai puține calorii decât ardeți cu exerciții fizice și activități zilnice.

Pentru a maximiza pierderea în greutate și pentru a asigura o sănătate bună în timp ce urmează o dietă vegană, o persoană poate încerca:

O dietă vegană poate determina creșterea în greutate?

Orice dietă poate provoca creșterea în greutate, inclusiv o dietă vegetariană. Este posibil să înlocuiți carnea sau produsele lactate cu alimente procesate bogate în calorii care vă pot îngrașa.

Poate fi ușor să vă bazați pe carbohidrați sau carbohidrați vegani grei, cum ar fi pastele și pâinea, pentru mesele obișnuite. Deși carbohidrații sunt importanți, este esențial să fie variați în funcție de sursele de proteine, cum ar fi fasolea, burgerii vegetarieni de casă și tofu amestecate.

De asemenea, pe măsură ce veganismul devine din ce în ce mai popular, există cantități tot mai mari de mâncare vegană disponibilă, inclusiv prăjituri, bomboane și înghețată. Deși este bine să luați o gustare din când în când, o persoană care urmează o dietă vegană ar trebui să țină cont de faptul că doar pentru că ceva este vegan nu înseamnă că este sănătos.

rezumat

O dietă vegană necesită o planificare atentă și atenție la nutriție. Acest lucru poate fi un lucru bun, deoarece îi ajută pe oameni să se gândească la alimentele pe care le consumă și să ia decizii pozitive.

Multe alimente procesate, carne și lactate sunt bogate în calorii și sărace în alți nutrienți, astfel încât trecerea la veganism poate ajuta unii oameni să piardă în greutate prin eliminarea acestor alimente.

Oricine începe o dietă vegană pentru a pierde în greutate ar trebui să se asigure că primește proteine, fier și vitamina B-12 adecvate și poate dori mai întâi să vorbească cu un medic sau nutriționist.