rețetă dovlecei

Dovlecelul este o legumă ieftină și ușor de găsit. Din acest motiv, în această postare îți voi oferi o rețetă ușoară și rafinată de dovlecei pe care o poți lua la micul dejun, cină și chiar gust ca desert.

De ce ar trebui să faci această rețetă de dovlecei?

Dovlecelul este bogat în apă, antioxidanți și multe fibre dietetice. Pe de altă parte, este scăzut în energie. Și în plus, este un aliment și ingredient esențial într-o dietă.

Cât de scăzut este caloriul?

Are la fel de puține calorii ca castravetele, pentru fiecare 100 de grame are 17-20 kcal. Ideal pentru oricine dorește să fie sănătos și cu atât mai mult pentru o persoană care dorește să slăbească.

De ce îl adăugăm dacă nu furnizează suficientă energie?

Motivul numărul unu este că, atunci când îl integrăm în rețete, ceea ce ne interesează să adăugăm este o valoare nutrițională din vitamine, minerale și fibre care ajută la prevenirea deficiențelor nutriționale.

Un al doilea motiv îl constituie aportul vitaminelor sale, printre care cel mai relevant este betacarotenul, de două tipuri: zeaxantină și luteină. Ambii antioxidanți puternici de protecție a retinei.

În al treilea rând, este conținutul ridicat de fibre dietetice, care devine pre-biotic pentru bacteriile din intestinul gros și susține o microbiotă sănătoasă. Despre ce vorbim atunci când spunem „microbiota sănătoasă”? În condiții normale, intestinul gros are două tipuri de bacterii (bune și rele) care, fiind în echilibru, adică -când cele rele nu le depășesc pe cele bune- intestinul se va găsi funcționând optim. Dacă apare un dezechilibru, vorbim despre o microbiotă sau disbioză nesănătoasă.

În al patrulea rând, provoacă sațietate. Nu este nimic mai groaznic decât să murim de foame, avem o stare proastă și nu ne putem desfășura activitățile zilnice 100% când simțim mârâitul stomacului.

Rețetă ușoară de dovlecei

Principalul lucru la care mă gândesc pentru a face o rețetă ușoară este că nu necesită cuptor. Următorul lucru este că ingredientele sale sunt ușor de obținut. În cele din urmă, iau în considerare faptul că nu durează mai mult de 20 de minute până la finalizare. Așa am ajuns la concluzia că prăjiturile calde sau clătitele sunt felul de mâncare ideal pentru că sunt puține ingrediente, rapide, delicioase și le iubim cu toții, nu crezi?

Această rețetă de dovlecei este excelentă pentru toată lumea; Cu toate acestea, îl recomand mai mult copiilor sau persoanelor care nu se bucură atât de mult de gustul dovlecelului, întrucât acesta are cu greu gust de dovlecei, dar oferim organismului beneficiile acestei legume.

Deși este suficient pentru o persoană, îl puteți modifica și face cantități duble, triple sau cvadruple pentru a vă bucura de el împreună cu toată familia.

Prajituri calde sau clatite

Autor: Yared Tavares Avila

Ingrediente

Pentru amestecare

  • 1/3 cană de fulgi de ovăz
  • 1/3 cană albusuri
  • 2 linguri iaurt grecesc
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1/3 dovlecel ras
  • 1 linguriță de scorțișoară măcinată
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1 stevia

Ustensile

  • castron
  • furculiță sau batere mică
  • tigaie antiaderenta
  • lopata basculanta

Pentru toppinguri

  • Mierea îndulcită cu stevia sau îndulcitor
  • Fructe: 1 cană de papaya sau orice fruct
  • Nuci: 1 lingură migdale feliate
  • Dulce: chipsuri de ciocolata

Procedură

  1. În castron, amestecați fulgii de ovăz, albușurile de ou, iaurtul, scorțișoara, esența de vanilie, îndulcitorul și praful de copt. Cu ajutorul unui tel sau furculiței, amestecați bine până se obține o consistență omogenă.
  2. Adăugați dovleacul ras și bateți din nou până se încorporează uniform.
  3. Încălziți tigaia, puneți-o pe foc mic, la minimum.
  4. Intinde putin ulei de cocos, apoi aseaza cu grija amestecul si cu ajutorul unei linguri sau cu telul (ca in fotografie) intinde si modeleaza tortul fierbinte.
  5. Așteptați un minut sau două, apoi întoarceți-vă. Asigurați-vă că tortul fierbinte este auriu sau ușor prăjit.
  6. Decorează cu toppinguri.
  7. Bucurați-vă!

Sfaturi suplimentare pentru această rețetă ușoară de dovlecei

  1. Puteți face fulgi de ovăz acasă măcinând într-un blender. Nu uitați că blenderul trebuie să fie uscat. Sfatul meu este să nu folosiți blenderul de fiecare dată când le pregătiți. Apoi, macinați și preparați fulgi de ovăz anterior și rezervați-le pentru utilizare ulterioară.
  2. Când sunt pentru copii, vă sugerez să înlocuiți albusurile cu 1 ou întreg pentru a le oferi copiilor grăsimi și vitamine, -conținute în gălbenuș- importante și necesare pentru ele.
  3. În loc de ulei de nucă de cocos folosiți unt sau ghee.
  4. Faceți aceeași rețetă înlocuind morcovul cu dovlecei, sau mai bine, combinând morcovul cu dovleceii.
  5. Dacă ești sportiv, ai permisiunea să folosești miere la prepararea ei
  6. Ai putea adăuga 1 lingură de pudră de cacao și ai avea niște clătite de dovlecei cu ciocolată.

Diferite garnituri care sunt gustoase cu această rețetă de dovlecei

Iată o listă de toppinguri suplimentare care sunt delicioase.

Fructe pentru topping

  • pătlagină
  • căpșune
  • kiwi
  • Mango
  • mure
  • mure

Nuci pentru topping

  • caju
  • semințe de dovleac și floarea soarelui
  • unt de migdale și arahide

Alte idei ușoare de rețetă de dovlecei

  • Dovlecei mexicani: are ceapă, roșii, coriandru și piper serrano, culorile steagului mexican.
  • dovlecei umplut cu șuncă și brânză
  • Tostadas de dovlecei crude cu sos de miere și susan
  • dovlecei la grătar
  • Spaghete de dovlecei: acest fel de mâncare este preparat cu un dispozitiv numit spiralizator care rade dovleceii ca și cum ar fi paste
  • supa de dovlecei: cu sos de rosii, ceapa si usturoi
  • dovleceii cu fasole și porumb
  • dovlecei murat
  • crema de dovlecei
  • fajitas de dovlecei

Vă ajutăm să salvați:

Puteți găsi cele mai bune oferte Amazon făcând clic aici.