dezvoltarea

Dr. Fernando Vio

Obezitatea este o problemă națională și globală care ne afectează pe toți ca țară. Chiar în 6 martie anul trecut, Organizația Națiunilor Unite a recunoscut pentru prima dată că această problemă are o gravitate egală sau mai mare decât foamea și malnutriția, ajungând la peste 1,5 miliarde de oameni din lume. În Chile, excesul de greutate și obezitatea afectează șapte din zece persoane cu vârsta peste 15 ani și patru din zece copii, cu consecințe directe asupra principalelor noastre cauze de boală și deces: cardiovasculare, cancere, diabet, probleme osteoarticulare și de sănătate mintală, printre altele.

Conform celui mai recent sondaj național din 2009, există 9.600.000 de persoane cu vârsta peste 15 ani care sunt supraponderale sau obeze și 1.200.000 au diabet. Potrivit creșterii pe care au avut-o în ultimii ani, este cel mai probabil ca până în 2015 să avem 9.600.000 de adulți supraponderali sau obezi - fără număr de copii - și 1.650.000 de diabetici. Acest lucru înseamnă o povară nesustenabilă pentru societatea noastră și pentru sistemul public de sănătate, având în vedere că cei mai afectați sunt cei săraci, unde obezitatea și diabetul sunt de două ori mai mari decât în ​​cele mai bune sectoare de venit. Această situație dăunează direct resursei noastre principale pentru a continua dezvoltarea, care sunt oamenii, și poate deveni un impediment serios pentru creșterea noastră economică și socială. Așa cum în anii 70 a existat malnutriția ca o amenințare la adresa dezvoltării noastre, care a fost depășită cu politicile de stat, obezitatea trebuie să fie confruntată ca o problemă într-o țară în care trebuie să colaborăm cu toții.

În cazul obezității, soluțiile sunt mai complexe decât pentru malnutriție. În cele din urmă, acestea sunt decizii personale cu privire la obiceiurile adânc înrădăcinate în populație, care sunt modul în care mâncăm și dacă facem activitate fizică. În mâncare, obiceiurile noastre sunt să mâncăm un mic dejun ușor și rapid; luați masa de prânz o farfurie cu mâncare, sandviș sau empanada, dar când ne întoarcem acasă, mai mult de 90% dintre chilieni nu mănâncă o farfurie cu mâncare, ci în schimb au ceai sau unsprezece cu o cantitate mare de pâine și adaosuri foarte nesănătoase. De fapt, suntem al doilea mare consumator de pâine pe persoană din lume; terți în băuturi răcoritoare; primul în înghețată din America de Sud și, în ciuda faptului că avem o coastă lungă și că suntem printre primele 15 țări producătoare și exportatoare de fructe din lume, consumăm cu greu produse vegetale sau marine, care sunt atât de sănătoase. În activitatea fizică, nouă din zece chilieni nu se mută din obișnuință, ci și din cauza zilelor lungi de muncă de zece ore pe zi sau mai mult și din cauza transferurilor, care în regiunea metropolitană durează două până la trei ore pe zi, și apoi ajungi la casă pentru a viziona două-trei ore de televiziune.

În plus, avem Legea privind compoziția alimentelor și publicitatea acesteia, aprobată în Congres, care ar trebui să aibă o componentă educațională puternică față de populație, astfel încât să cunoască alimentele pe care să le consume fără a aduce atingere sănătății lor, evitându-le pe cele cu conținut ridicat de grăsimi zahăr și sare. Există Consiliul Național de Ajutor Școlar și Burse (JUNAEB), care livrează zilnic 2.200.000 de rații de mic dejun și prânz, care ar trebui să le îmbunătățească calitatea și să fie însoțite de educație nutrițională pentru a crea obiceiuri alimentare sănătoase la copii, ceea ce nu este cazul. Recent, Ministerul Educației s-a angajat să mărească orele de educație fizică de la 2 la 4, pentru care este esențial să se ofere școlilor infrastructură și echipament sportiv, un număr mai mare de ore de profesori de educație fizică și materiale educaționale pentru îmbunătățirea orelor, care nu sunt au loc astăzi sau sunt ținute cu o cerere foarte mică de copii.

În ceea ce privește obezitatea, ne aflăm într-o situație critică, care nu numai că afectează sănătatea populației, ci și dezvoltarea noastră viitoare ca țară. La fel cum creșterea noastră economică de la sfârșitul anilor 1980 până în prezent a fost posibilă datorită faptului că nu am avut malnutriție, trebuie să fim atenți să nu ne punem în pericol viitorul cu o populație majoritară obeză, cu un număr mare de persoane bolnave datorită consecințe. Pentru a face acest lucru, trebuie să acționăm cu politici clare, în special prin formarea unor obiceiuri sănătoase din copilărie și impactul adulților noștri asupra schimbării obiceiurilor lor actuale.

Dr. Fernando Vio del Rio - profesor INTA, Universitatea din Chile