Se comemorează a 50-a aniversare a Școlii de nutriție și 30 de la Institutul de nutriție și tehnologie alimentară „José Mataix”

Aula Magna a Facultății de Farmacie a găzduit inaugurarea actului de comemorare a 50-a aniversare a Școlii de nutriție și a 30-a a Institutului de nutriție și tehnologie alimentară „José Mataix”, care a fost prezidat de rectorul Pilar Aranda Ramírez și a avut asistența lui Francisco Cuenca Rodríguez, primar-președinte al Consiliului orașului Granada; Ana Isabel del Moral García, decanul Facultății de Farmacie a Universității din Granada; Jesús Francisco Rodríguez Huertas, director al Institutului de nutriție și tehnologie alimentară „José Mataix Verdú” al Universității din Granada și Matilde Barón Ayala, directorul Centrului Superior de Cercetare Științifică de la Stația Experimentală Zaidín din Granada.

pentru

Comemorarea acestor aniversări este sărbătorită cu o conferință care aduce un omagiu tuturor cercetătorilor care, cu determinarea și înțelepciunea lor, au creat și întreținut Școala de nutriție a Universității din Granada. Potrivit actualului director, Jesús Rodríguez Huertas, ulterior, când au fost implementate diplomele de nutriție și tehnologie alimentară, școala a fost transformată în ceea ce este acum Institutul de nutriție și tehnologie alimentară (INYTA. Singura posibilitate de a obține o diplomă în nutriție în Spania a participat la cursurile anuale de la Școala de nutriție a Universității din Granada. Prin urmare, a fost o sursă de profesori și profesioniști în nutriție în Spania ", explică Jesús Rodriguez Huertas.

Institutul de nutriție și tehnologie alimentară (INYTA) a fost creat în 1989 prin ordin al rectorului, ca Institut universitar de cercetare al Universității din Granada, în conformitate cu articolul 10 din Legea organică a reformei universitare (LRU) (Legea organică, 11/1983, din 25 august. BOE din 1 septembrie). Din acest an, INYTA și-a dezvoltat activitățile de cercetare până în prezent.

La Universitatea din Granada, cercetarea și predarea în nutriție au început la sfârșitul anilor 1960, profesorul Gregorio Varela Mosquera fiind profesor de fiziologie animală la Facultatea de Farmacie. În 1970, Școala de nutriție a fost creată prin ordin ministerial din 18 august 1970 (B.O.E. 12.09.70). Obiectivele stabilite în crearea sa au fost:

- Pregătiți pe deplin studenții în diferitele domenii ale nutriției, organizând învățături teoretice și practice

- Organizați cursuri de extindere, cursuri monografice și cicluri de perfecționare pentru anumite domenii ale nutriției.

- Pregătirea unui nucleu de profesori și cercetători pentru acest lucru, studenții vor începe o linie specifică de cercetare.

- Sfaturi pentru orice entitate publică sau privată cu privire la diferitele aspecte ale nutriției.

-Dezvoltarea de contracte de cercetare cu entități publice și private care ar putea fi utile pentru acestea și pentru Școala de nutriție.

Diferitele aspecte de cercetare menționate mai sus își vor avea canalul într-un Institut de nutriție în care vor fi incluși mass-media și personalul de cercetare corespunzător. După cum se menționează în ordinea de creație, evoluția naturală a școlii a fost un institut de cercetare care s-a materializat ani mai târziu.

Până la crearea INYTA, Școala a dezvoltat numeroase cursuri de instruire a elevilor în acest domeniu al cunoașterii. În același timp, profesorii școlari au avut o sarcină de cercetare legată de nutriție, reflectată în producția științifică a membrilor INYTA. Școala de nutriție a oferit instruire pentru obținerea titlului de „Diplomă în nutriție” de la Universitatea din Granada.

Școala și facultățile sale din diferite departamente ale Universității din Granada de-a lungul istoriei sale (fiziologie, biochimie și biologie moleculară, nutriție și bromatologie, sociologie, didactică a științelor experimentale, microbiologie, pediatrie, inginerie chimică), din unitățile din San Cecilio și Spitalele Universității Virgen de las Nieves (Unități de nutriție clinică și dietetică), de la stația experimentală Zaidín a CSIC (Unitatea de nutriție a animalelor, Unitatea de biochimie), au fost nucleul din care au început activitățile de predare și cercetare în domeniul nutriției animalelor și umane.

În acea perioadă, un număr mare de elevi din toată Spania au trecut prin școală. Școala a predat nu numai la Universitatea din Granada, ci și în alte provincii (Malaga, Alicante și Murcia).

Ca urmare a acestui mediu de cercetare și predare în acest domeniu al cunoașterii, profesorul de fiziologie, profesorul José Mataix Verdú, la acea vreme director al Școlii de nutriție, a propus consiliului de conducere al Universității din Granada crearea Institutul Universitar de Cercetare pentru Nutriție și Tehnologia Alimentelor, colectat în LRU.

De la crearea sa, INYTA și-a dezvoltat, în acești aproape 30 de ani, sarcinile sale de cercetare și predare în diferite locații, până în anul 2000, la fostul sediu al Facultății de Farmacie de pe strada Rector López Argüeta, împărțind sediile Departamentului de Fiziologie la Școala de Nutriție, în acel an s-a mutat la clădirea Fray Luis de Granada unde va rămâne până în iunie 2008, când s-a mutat la Centrul de Cercetări Biomedice (CIBM) ​​din Parcul Tehnologic al Științelor Sănătății.

Acces nelimitat la tot conținutul IDEAL și servicii exclusive pentru 6,95 euro pe lună