Un raport științific indică faptul că este necesar să consumăm mai puțină carne pentru a limita efectele încălzirii globale.

este

Creșterea rapidă a temperaturilor derivate din schimbările climatice necesită o schimbare a dietei globale, spune un raport științific mondial.

Principala măsură: reducerea consumului de carne.

Temperatura medie globală a crescut deja cu 1,5 grade s de la era preindustrială, potrivit Grupului interguvernamental pentru schimbări climatice (IPCC) într-un studiu prezentat joi la Geneva .

Oamenii de știință, convocați de Organizația Națiunilor Unite (ONU), asigură că lumea se confruntă cu un risc ridicat de secetă, incendii forestiere, dezghețarea permafrostului și aprovizionarea instabilă cu alimente.

„Se așteaptă ca riscurile să devină din ce în ce mai severe odată cu creșterea temperaturilor”, spune raportul.

Potrivit IPCC, agricultura, silvicultura și alte utilizări ale terenurilor umane reprezintă în prezent 23% din emisiile de gaze cu efect de seră produse de om.

IPCC susține o schimbare globală către consumul mai multor alimente de origine vegetală și mai puțină carne, menționând că acest lucru ar reduce emisiile de gaze cu efect de seră generate de animale.

IMPACT. Bovinele generează gaze cu efect de seră în timpul digestiei și indirect prin defrișări. (Vocea)

  • Creșterea cărnii de vită contribuie la încălzirea globală în două moduri:
  • Emisiile de metan de la animale produse în timpul digestiei.

Schimbările climatice: avem 12 ani pentru a evita punctul de neîntoarcere

Indirect, datorită defrișării care se efectuează pentru a aloca suprafața creșterii de animale.

Pădurile reprezintă o chiuvetă majoră pentru dioxidul de carbon (CO2), principalul gaz cu efect de seră.

„Nu vrem să le spunem oamenilor ce să mănânce. Dar ar fi cu adevărat benefic, atât pentru climă, cât și pentru sănătatea umană, dacă oamenii din multe țări dezvoltate ar consuma mai puțină carne și dacă politica ar crea stimulente adecvate pentru acest lucru ", spune Hans-Otto Pörtner, președintele grupului de lucru al IPCC privind impactul, adaptarea și vulnerabilitatea.

Până în 2050, schimbările alimentare ar putea elibera milioane de kilometri pătrați de teren și ar putea reduce emisiile globale de CO2 cu până la opt miliarde de tone pe an, în raport cu situația actuală, potrivit oamenilor de știință.

Politicienii de vârf sunt așteptați să ia în considerare concluziile IPCC la viitoarea reuniune la nivel înalt a ONU privind acțiunea climatică din 23 septembrie la New York.

IPCC a avertizat deja în octombrie 2018 că limitarea încălzirii globale la o creștere medie a temperaturii de 1,5 grade Celsius peste nivelurile preindustriale este posibilă numai cu „schimbări rapide, de anvergură și fără precedent”.

În Acordul de la Paris din 2015, țările s-au angajat să mențină creșterea temperaturii globale cu mult sub două grade, în mod ideal nu mai mult de 1,5 grade, comparativ cu nivelurile preindustriale din secolul al XIX-lea.

Dar angajamentele voluntare asumate de țări în acest cadru sunt insuficiente pentru a atinge acest obiectiv. La COP25, ar trebui să se facă progrese în direcția unui obiectiv mai bun.

Cu abonamentul nostru digital vă bucurați de peste 300 de articole exclusive pe lună și navigați pe site-urile noastre fără limite. Avem buletine informative premium, o comunitate exclusivă pentru dvs., reduceri cu Clubul Vocii și altele.