alocație de subzistență

În fiecare zi luăm aproximativ 200 de decizii cu privire la mâncare. Ai observat? Cu siguranță nu, deoarece sunt decizii inconștiente, care depind în mare măsură de stimuli

În fiecare zi luăm aproximativ 200 de decizii cu privire la mâncare. Ți-ai dat seama? Cu siguranță nu, deoarece sunt decizii inconștiente care depind în mare măsură de ele stimuli pe care creierul nostru îi procesează fără ca noi să observăm. Culorile, formele, dimensiunile sau chiar compania sunt factori decisivi care ne pot determina să ne umplem placa mai mult sau mai puțin. Cunoscând aceste condiții puteți obține acea mare promisiune toate dietele: „slăbi fără să mori de foame”. Sau, cel puțin, să nu câștigi câteva kilograme în plus fără să știi cum. Forța motrice din spatele studiului acestor factori este Brian Wansink, psiholog de la Universitatea Cornell (Statele Unite) care a creat conceptul „mâncare fără minte” să analizezi acești stimuli curioși care au atât de mult de-a face cu regimul tău. Acestea sunt cele mai remarcabile.

operațiunea

1. Schimbați culoarea farfuriei și a feței de masă

Dacă doriți să mâncați mai puțin, găsiți o farfurie care are o culoare diferită de cea a mâncării. Acest lucru poate suna ca un sfat bizar, dar este total științific. Un studiu efectuat la Universitatea Cornell (Statele Unite) a efectuat un experiment cu mai mulți meseni. Li s-au dat două farfurii: una roșie și una albă, iar în ele se aflau paste cu roșii și alta cu sos alb. Cei care au mâncat din farfuria cu aceeași nuanță ca mâncarea a consumat cu până la 22% mai multe paste. Acest truc ar putea funcționa și pentru fețele de masă. Așadar, dacă vrei să mănânci mai puțin fără să știi, investește într-o veselă și lenjerie de masă foarte colorate.

2. Opriți muzica

Potrivit unui studiu realizat de Georgia State University, acea melodie care îți place atât de mult se înțelege destul de prost cu scara ta. Și lucrurile se înrăutățesc, deși pare paradoxal, dacă cânți muzică clasică. Un raport al Universităților din Leicester și Surrey Roehampton (Marea Britanie) a concluzionat că unități care optează pentru muzică de fundal compozitorilor clasici îi determină pe clienții lor să mănânce mai mult. Interesant este că în cazul cafenelelor se produc și aceste fenomene, iar clienții consumă mai multă cafea.

3. Nu te duce la cine mari

Cu siguranță este un sfat rău pentru viața ta socială, dar este o recomandare bună să poți să te descurci fără efort. Potrivit unui alt studiu al universității menționate mai sus, cel mai bun lucru pe care îl poți face pentru a nu te îngrășa este să mănânci singur. Când o faci cu o altă persoană, mănânci de obicei cu 35% mai multă mâncare. Și chestia crește în funcție de numărul de oameni adunați la masă. Aproximativ patru persoane pot înghiți cu 75% mai mult și dacă ajungeți la șapte, puteți mânca 96%. Evident, nu te poți izola și nu te mai duce la orice cină în căutarea unei siluete perfecte pe care doar oglinda o va aprecia. Știind însă acest fapt, poți să dai frâna când mergi la o întâlnire cu mâncare la mijloc.

4. Ferește-te de pereți

Ei înșiși nu sunt periculoși, dar culoarea pe care sunt vopsiți poate deveni o capcană a morții pentru scopurile bune de slăbire. De exemplu, magazinele de fast-food știu foarte bine acest lucru și de aceea folosesc culorile cu care dorim să mâncăm mai mult: roșu, portocaliu, roz. Așa că încearcă să le faci pe cele din sala de mese în tonuri deschise și, de preferință, albe.

5. Nu mânca la computer

Poate că această atitudine îți va aduce o promovare, dar și câteva kilograme în plus. A nu lua vreo 20 de minute să mănânci liniștit și să o faci în grabă în fața computerului este o afacere proastă pentru operare bikini. Potrivit unui studiu, puteți mânca cu până la 1.200 de calorii în plus. Un raport publicat de Universitatea din New York asigură că există o modalitate de a neutraliza vraja ecranului: dacă luați un container. Oricum, concluzia acestei analize este următoarea: cel mai bun mod de a Mâncarea la locul de muncă fără a adăuga kilograme în plus este pregătirea mâncării și ingerează-l în afara biroului.

6. Nici măcar de la televizor

Se vede că ecranele nu se înțeleg cu dimensiunile S. În noaptea aceea te hotărăști să mănânci orice în fața televizorului cu scuza că astfel vei merge să dormi mai devreme, faci un deserviciu eforturilor tale de a menține o greutate optimă. Potrivit unui studiu realizat de Universitățile din Liverpool și Birmingham (Regatul Unit) și publicat în „The American Journal Nutrition”, Mâncarea în fața cutiei prostești sau chiar consultarea mesajelor de pe mobil ne determină să mâncăm mai multe alimente și, de asemenea, calitatea acestora este mai proastă. Creșterea aportului nu este neglijabilă: putem mânca cu 10% mai mult. Problema? Nefiind conștienți de ceea ce mâncăm, avem senzația că nu am mâncat suficient, așa că la următoarea masă mâncăm cu 25% mai multă mâncare. Un adevărat „regizor de dietă”.

Aveți un dispozitiv mobil iOS sau Android? Descărcați aplicația Vanitatis pe telefon sau tabletă și nu ratați sfaturile noastre despre modă, frumusețe și stil de viață. Pentru iOS, faceți clic aici și pentru Android, aici.