Vom pregăti o rețetă de origine peruană care conține o doză bună de nutrienți.

gurmé

Informatii nutritionale

Începem prin a găti orezul într-o oală cu apă și un vârf de sare. În timp ce gătește, prăjiți carnea într-o tigaie cu ulei de măsline. Când este rumenit, adăugați usturoiul și ceapa, curățați și tocați mărunt.

Adăugăm și roșiile curățate și zdrobite. Condimentează după gust. Lasam la foc mic pana se termina carnea. Se ia de pe foc și se adaugă stafidele, ouăle fierte curățate și rupte și măslinele tocate. Amestecăm totul bine.

Acum servim așezând un strat strâns de orez într-o matriță. Deasupra așezăm un strat de umplutură și acoperim cu un alt strat de orez. Îndepărtăm matrița și presărăm puțin pătrunjel deasupra.

Completați setul cu niște ardei piquillo și câteva ierburi aromate.

Orezul, bogat în amidon, va furniza o doză bună de energie, sub formă de hidrați, organismului. Între timp, carnea de porc este bună și consistentă în orice fel de preparat.

Este un aliment care furnizează proteine ​​de bună calitate și conținutul său de grăsimi este scăzut, deci este indicat în dietele de control al greutății, atâta timp cât este gătit cu puțină grăsime. Carnea de porc se remarcă și prin contribuția sa de vitamina B1.