Astăzi urmează să pregătim un preparat ușor și foarte gustos pe care îl veți avea gata în câteva minute: un orez pe care îl însoțim cu legume și somon.
Informatii nutritionale
Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Într-o oală cu puțin ulei de măsline, prăjiți-le. Adaugam orezul. Amestecăm și adăugăm apă pentru a găti orezul. Sărăm după gust.
Într-o altă tigaie, călește morcovul curățat și ras și dovleceii tăiați în bucăți. Sarat la gust. Ne retragem.
În acea tigaie rumenim fileurile de somon. Sareați somonul și presărați puțin rozmarin deasupra. Servim orezul cu legumele și completăm farfuria cu peștele.
Dacă folosiți fulgi de sare, prezentarea va fi mai atractivă.
Somonul, adevărata vedetă a acestui fel de mâncare, este un pește albastru foarte bogat în acizi grași. Acești acizi grași, cunoscuți popular ca omega 3, ne vor ajuta să reducem nivelul colesterolului și al trigliceridelor din sânge. Somonul este, de asemenea, foarte bogat în proteine cu valoare biologică ridicată și minerale, cum ar fi fierul.
La rândul său, orezul va adăuga carbohidrați.
- Orez cu dovlecei și vinete - Gurmé
- Orez supat cu choco - Gurmé
- Orez cu chorizo și legume - Gurmé
- Orez cu legume și ciuperci; Bucătărie de fitness
- Orez cu legume - Gurmé