focului

De zi cu zi mănânc de obicei rețete foarte simple, de fapt gătesc din ce în ce mai simplu și las cele mai elaborate rețete pentru ocazii speciale sau weekenduri.

Când fac o rețetă de orez, de obicei o gătesc separat și la final o amestec cu restul ingredientelor pentru a economisi timp, deoarece pot profita pentru a pregăti ambele lucruri în același timp și de obicei durează mai puțin timp pentru ca orezul să fie gata.

Această rețetă este ideală pentru mesele de familie sau cu prietenii deoarece este un fel de mâncare foarte gustoasă, deși este totuși o rețetă foarte ușoară. Nu trebuie să folosești aceleași ingrediente, eu variaz de obicei și profitez de ceea ce am în bucătărie, de ceea ce simt în acea zi sau de ceea ce este în sezon și adevărul este că iese întotdeauna delicios. Este o rețetă foarte atractivă!

Sfaturi:

  • Îmi place să gătesc orezul separat pentru că durează mai puțin, dar dacă vrei îl poți găti cu restul legumelor de parcă ar fi o paella. Dacă folosiți bulion de legume în loc de apă, acesta va avea o aromă mai intensă.
  • Puteți folosi orice alte legume proaspete sau congelate și ierburi și condimente pe care le doriți.
  • Dacă preferați, puteți înlocui uleiul cu apă sau bulion de legume pentru a face o versiune fără ulei.
  • Nu adaug sare la această rețetă, dar dacă vreți o puteți face.

Orez cu legume

4,2 din 6 evaluări

Acest orez cu legume este un fel de mâncare foarte gustos, ideal pentru weekend sau dacă vă place un fel de mâncare bogat și hrănitor.

  • Autor: Dansul sobelor
  • pregătire: 10 minute
  • Gătit: 40 de minute
  • Total: 50 de minute
  • Porții: 2 1 x

Ingrediente

  • 1/2 cană de orez brun (100 g)
  • Ulei de măsline extravirgin după gust
  • 4 catei de usturoi feliati
  • 1/2 ardei roșu în fâșii
  • 1/2 cană de fasole verde congelată (70 g)
  • 1/2 cană de fasole congelată (70 g)
  • 1/2 cană de anghinare congelată (70 g)
  • 1 roșie, tocată
  • 1 linguriță de boia dulce
  • 2 lingurite de rozmarin uscat
  • 2 lingurite de cimbru uscat
  • 1 linguriță pudră de curcuma
  • Piper negru măcinat după gust
  • Lămâie (opțional)

Instrucțiuni

  1. Gatiti orezul urmand instructiunile de pe ambalaj (eu am folosit 1 cana de apa sau 250 ml si a fost gata in 25 de minute, desi apa si timpul de gatire variaza in functie de marca).
  2. Într-o tigaie de paella, tigaie sau oală adăugați uleiul și când este fierbinte adăugați cățelele de usturoi și piperul. Gatiti la foc mediu, timp de aproximativ 5 minute, amestecand ocazional.
  3. Adăugați fasolea, fasolea lima și anghinarea. Gatiti inca vreo 10 minute.
  4. Adăugați roșia (nu scot pielea) și fierbeți 10 minute.
  5. În cele din urmă, adăugați orezul brun strecurat, restul ingredientelor (cu excepția lămâii), amestecați și gătiți timp de 5 minute, astfel încât aromele să se amestece.
  6. Îmi place să-l servesc cu lămâie și să am un strop de suc când am deja orezul în farfurie.

AȚI FACUT ACEASTA REȚETĂ?

Vă rugăm să lăsați un comentariu la această postare sau să partajați o fotografie cu hashtagul #danzadefogones pe Instagram sau pe rețeaua dvs. socială preferată.