blasco

Orezul de conopidă cu legume este o rețetă ușoară și sănătoasă, săracă în carbohidrați, ideală pentru aceste zile în care, nu fără suferință, încercăm să revenim la normalitate.

După o perioadă lungă de excese în alimentație, este necesar să reveniți la obiceiuri sănătoase, bucurându-vă de ele, nu luându-le ca obligație sau restricție, bucurându-vă de fiecare masă, de fiecare moment, simțindu-vă bine pentru a fi în.

Pentru a face această sarcină mai ușoară, mă pot gândi la rețete simple, ușor de preparat și care oferă puține calorii, dar în același timp te fac să te bucuri și să vezi că mâncarea este o plăcere la care nu ar trebui să renunțăm niciodată.

Orezul din conopidă este o opțiune bună pentru a reduce cantitatea de carbohidrați consumată în dietă.

Una dintre aceste rețete este aceasta orez de conopida cu legume, după cum știți deja, este un orez fals făcut cu conopidă, care nu este altceva decât conopidă rasă sau zdrobită, însoțită de legume și niște proteine.

Acest orez de conopidă are morcov, ceapă, dovlecei și carne tocată de vită. Se condimentează cu sare de mare și piper negru și se termină cu câteva semințe de susan.

Pregătirea acestei rețete este foarte simplă, bineînțeles că nu trebuie să aveți multe cunoștințe culinare, ci doar puțină răbdare, astfel încât fiecare ingredient să aibă o gătire adecvată.

Cum se pregătește acest orez de conopidă cu legume:

Primul lucru pe care l-am făcut a fost să zdrobim conopida în robotul meu de bucătărie, poate fi, de asemenea, ras cu o răzătoare grosieră, deci nu aveți nevoie de niciun aparat suplimentar pentru ao face.

Radeți conopida și rezervați-o, apoi radeți morcovul și dovleceii, rezervați fiecare ingredient separat. Tăiați ceapa în fâșii subțiri de juliană, îmi place o dată gătită să o găsesc pe farfurie sub formă de fâșii moi.

Pregătiți acest orez de conopidă cu legume ca alternativă la orezul tradițional, uitați de digestiile grele, este mult mai ușor.

Urmați pașii următori:

  • Se caleste conopida cu cateva picaturi de ulei de masline, se condimenteaza si se rezerva.
  • Apoi caliti ceapa, iar dupa cateva minute adaugati morcovul ras, sotati, condimentati si rezervati.
  • Acum este rândul dovleceilor, se sotează foarte scurt timp, fiind ras se fierbe imediat și nu-l interesează să se destrame. Condimentați și rezervați și voi.
  • Într-o altă tigaie puteți face carnea, dacă alegeți un alt produs, de exemplu pește, vă sfătuiesc să o aburiți pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât să fie moale și fragedă.
  • Asamblați farfuria, puteți folosi o matriță pentru a face să arate atât de frumos, dar puteți pune și ingredientele într-o farfurie adâncă, decideți.

Bucătarii trebuie să fie scurți, deoarece toate ingredientele sunt rase, nu au nevoie de mult timp și în acest fel își vor menține mai bine proprietățile.

Asigurați-vă că condimentați fiecare ingredient pe măsură ce îl gătiți, astfel încât, în cele din urmă, veți obține ca totul să fie foarte gustos.

Adăugați semințe, adaugă aromă, textură și sunt bogate în calciu, nu uitați. Am pus susan, dar le puteți folosi pe cele pe care le preferați, chia, floarea-soarelui, dovleac, in etc.

Conopida are proprietăți interesante, precum conținutul său ridicat în apă și fibre, precum și conține puțin sodiu.

Proprietățile și beneficiile conopidei pentru sănătatea noastră:

  • Este diuretic, bogat în apă și sărac în sodiu. Bun pentru tratarea hipertensiunii și a retenției de lichide. Dacă aceasta este problema dvs., reduceți sarea din rețetă și adăugați mai multe semințe, acestea vă vor ajuta să aromați fără probleme.
  • Sarac in calorii, este sarac in carbohidrati, proteine ​​si grasimi. Ideal în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și pentru pierderea în greutate.
  • Are multă fibră.
  • Conține vitamine precum vitamina B6, B5 și acid folic.
  • Este, de asemenea, o sursă de potasiu și fosfor.

De ce îmi place atât de mult această rețetă:

  • Simțiți-vă minunat: sărac în calorii, sărac în grăsimi și foarte digestiv.
  • Organizați-vă: puteți rade sau zdrobi conopida și o puteți congela pentru altă dată.
  • Dificultate redusă și randament ridicat: Este o rețetă ușor de pregătit pentru mulți oameni în același timp.
  • Rețetă deschisă: ingredientele pot fi schimbate în funcție de gust sau disponibilitate.
  • Adăugați carne, pește sau ou, decideți.
  • Opțiune vegană: adăugați alte legume, vinete, anghinare, varză, orice vă place cel mai bine și evitați carnea și peștele.

S-ar putea să vă intereseze și următoarele rețete:

Vă las mai jos rețeta completă ... Bucurați-vă de ea!