Oțetul este o substanță care poate fi utilizată pentru a spori aromele anumitor feluri de mâncare, dar vă poate curăța și corpul de unele bacterii. Acest lucru se datorează faptului că conține proprietăți microbiene

Ce sunt și pentru ce sunt alimentele astringente?

Oțetul Este unul dintre ingredientele de bază din bucătărie, există mai multe tipuri precum mărul sau cele mai frecvente: alb. Acesta din urmă poate avea o aromă mai puternică, făcându-l perfect pentru a adăuga la diferite cinele precum salate, sosuri și marinate, precum și decaparea legumelor.

oțetul

Potrivit Healthline, oţet conține aproximativ 4 până la 7 la sută acid acetic și 93 până la 96 la sută din Apă . Unele oțeturi albe utilizate în scopuri agricole sau de curățare pot conține 20% acid.

Și, deși acest lichid este utilizat pe scară largă pentru gătit sau pentru dezinfectarea casei, el poate de asemenea curăță-ți corpul de unele bacterii. Acest lucru se datorează faptului că este o substanță cu proprietăți antimicrobiene.

News Medical menționează că oțetul poate ucide bacteriile din corpul dumneavoastră precum Mycobacterium tuberculosis, care este responsabil pentru generarea tuberculozei. Cercetările menționează că acidul acetic găsit în oțet poate combate acest agent.

Un alt dintre bacterii pe care oțetul le poate ucide este Pseudomonas aeruginosa, acest tip de microorganism provoacă infecții în piele, țesuturi subcutanate, urechi, ochi, plămâni, precum și în tractului urinar .

În plus, această bacterie este legată de infecții ale tractului respirator, cum ar fi pneumonie, sinuzită și bronșită, spune Manualul Merck.

Și dacă nu era suficient, Oțetul Este, de asemenea, eficient în combaterea ciupercilor, cum ar fi Candida albicans, care provoacă infecții la nivelul unghiilor și uneori afectează pH-ul vaginului, deci poate provoca candidoză.

Potrivit unui studiu publicat în Biblioteca Națională de Medicină a Statelor Unite, Oțetul poate combate infecțiile urechii, deși nu este necesar să o consumați în acest scop.

Pentru a obține acest rezultat, a fost necesar să irigați urechile persoanelor cu această afecțiune cu o soluție de acid acetic de 2%, de trei ori pe săptămână timp de 3 săptămâni. După acest timp s-a observat o îmbunătățire.

Deși oțetul poate fi o alegere bună pentru elimina bacteriile din corpul tau, consumul prea mult poate uza smalțul dinților. După cum știm, chiar și alimentele bune pot fi dăunătoare dacă sunt consumate în exces, deci totul cu măsură.

Un studiu realizat de Biblioteca Națională de Medicină a Statelor Unite menționează că oțet alb este mai dăunător pentru dinții decât ceilalți tipi.

În plus, cercetările publicate în revista Academiei de Nutriție și Dietetică au constatat că ingerarea oţet În timp ce luați medicamente pentru inimă și vă controlați nivelul zahărului din sânge, acesta poate provoca scăderea zahărului din sânge, ceea ce vă poate afecta sănătatea. Deci, dacă sunteți unul dintre acești oameni, înainte de a-l adăuga în dieta dvs., ar trebui să vă consultați cu specialistul dumneavoastră.