Bună dimineața, după ce ne-am întrebat mult clienții, astăzi vom răspunde la toate întrebările pe care ni le-ați pus despre acest subiect, ouăle.
Deci, fără alte întrebări, începem.
De ce ies ouăle din două gălbenușuri?
Ouăle cu două gălbenușuri apar atunci când găina generează două ovule în același proces de ovulație, dacă, după cum ați citit, nu sunt atât de diferite de noi, ele pot avea în mod egal gemeni, adică dacă acel ou ar fi fertilizat, doi pui s-ar naște din coajă. Este ceva foarte tipic la găinile tinere care își încep ciclul reproductiv și foarte important, COMPLET NATURAL, nici nu sunt hormoni și nici nu sunt găini speciale. Pe măsură ce îmbătrânesc, pierd această capacitate.
Are o mică fisură sau o gaură în cochilie, dar nu este mare lucru,
Pot să-l mănânc?
Răspunsul este NU, ouăle sunt foarte fragile. Dacă atunci când ajungeți acasă aveți unul cu o mică pauză sau crăpătură, este pentru că este posibil să fi fost lovit. Vă sfătuim întotdeauna să aruncați aceste ouă chiar dacă fisura pare perfect sigilată, deoarece ceea ce face coaja este să încercați să protejați interiorul de microorganisme.
Dacă este rupt, pune-l deoparte.
Oul are un nor alb în alb, este oul fertilizat?
Pot să-l mănânc?
Aceasta este una dintre întrebările care ni se adresează cel mai mult în magazinul nostru, mai întâi că oul nu este fertilizat, nu numai că este normal să se întâmple, dar indică faptul că oul este foarte proaspăt. Acest filament sau nor albicios se numește chalaza și este o porțiune mai densă de proteine a cărei funcție este de a menține gălbenușul în suspensie în centrul oului.
Cochilia are rugozitate, dungi sau pete
Cochilia este ca fața oului, în ea vom vedea sănătatea găinii și mai ales dieta sa.
Atunci când cochilia are rugozitate sau vergeturi la ochi sau la atingere, ca și cum ar avea riduri sau valuri, uneori pur și simplu sistemul reproductiv al găinii nu este complet format atunci când începe să ovuleze. Alteori se datorează faptului că animalul are bronșită, dieta sa are un exces de antibiotice sau este stresat.
La fel se întâmplă și când cochilia are pistrui albi, ei ne spun că găina are un exces de calciu în dietă sau defecte ale sistemului său reproductiv. La fel, dacă nu mai există defecte, oul este încă perfect potrivit pentru consum.
Cu aceasta ne spunem deja la revedere, sperăm că v-ați lămurit îndoielile cu acest subiect, dacă aveți alte întrebări scrieți pe rețelele noastre sociale și vă vom răspunde cu plăcere.
- Unele temeri nefondate despre ouă
- 7 avantaje ale consumului de ouă de prepeliță rare
- Rețete Gallina Blanca de dorată la cuptor
- 10 mituri despre consumul de ouă din copilărie
- 7 întrebări frecvente despre ouă pot mânca expirat