Pâine norvegiană crustă

Vrei să încerci un autentic? Pâine Knekkebrød De casă? Ei bine, ia act de rețeta acestei săptămâni, pentru că sigur o vei iubi. Este o pâine sănătoasă, făcută cu diverse făini și cu semințe variate . Însoțit de brânză și puțin somon, ambele servite la micul dejun ca aperitiv.

norvegiană

Aceste biscuiti pot părea foarte nutritivi și calorici din ingredientele pe care le conțin, dar asta se întâmplă numai dacă sunt consumați în exces. in orice caz, consumat cu moderație este chiar recomandat în dietele de control al greutății, întrucât semințele ne furnizează acizi grași esențiali și multe minerale precum calciu, magneziu și potasiu.

De asemenea, sunt bogate în antioxidanți care ne ajută detoxifiază ficatul, previne îmbătrânirea prematură și reduce riscul de a dezvolta tumori canceroase.

Ingrediente (pentru 22 de unități):

  • 115 g făină de secară întreagă *
  • 95 g faina integrala de spelta *
  • 30 g făină de grâu integral de hrișcă *
  • 40 g semințe de susan *
  • 80 g semințe de dovleac *
  • 85 g semințe de floarea-soarelui *
  • 5 g sare de mare *
  • 250 ml apă minerală

Elaborare:

-Porniți cuptorul la 160 °. Într-un castron amestecați făinurile, semințele și sarea. Adăugați apă, amestecați bine și lăsați să stea 5 minute.

-Acoperiți o tavă cu hârtie de copt și turnați amestecul deasupra. Cu o spatulă, neteziți-o până aveți un strat foarte subțire de aproximativ 55 cm x 28 cm. Coaceți 10 minute.

-Scoateți tava din cuptor și cu un cuțit ascuțit împărțiți aluatul în jumătate și fiecare jumătate în 11 dreptunghiuri. Coaceți din nou timp de 40 de minute sau până când prăjiturile sunt prăjite și crocante.

-Odată rece, depozitați într-un borcan de metal.

Notă:

-Toate ingredientele marcate cu (*) provin din agricultura ecologică.

Sperăm acest lucru Pâine norvegiană crustă ți-a plăcut și ești încurajat să-l pregătești.