Pâine în dieta sportivului

sportivului

Sportivii pot găsi pâinea o sursă excelentă de carbohidrați pentru a-și completa dieta și rutina de exerciții.

Pentru a vă bucura de toate avantajele exercitării, vă recomandăm să adoptați un plan de nutriție sportivă care vă va permite să:

- Optimizați-vă performanța fizică

- Antrenează-te mai eficient

- Promovați-vă sănătatea generală

Atât sportivii profesioniști, cât și cei care practică sporturi recreative pot beneficia de o dietă bogată în carbohidrați înainte, în timpul și după antrenament și competiție.

Potrivit nutriționistului britanic Dr. Jo Travers, carbohidrații sub formă de glucoză sunt sursa primară de energie pentru toate celulele din corp; prin urmare, acestea sunt esențiale pentru funcțiile musculo-scheletice și permit, de asemenea, construirea depozitelor de energie în fibrele musculare, care se numesc glicogen și sunt utilizate în timpul activității fizice. [1]

O dietă care oferă energie adecvată și include o varietate de alimente bogate în carbohidrați permite:

  1. Satisfaceti nevoile nutritionale ale sportivului.
  2. Mențineți greutatea corporală dorită.
  3. Sculptarea tipului de corp adecvat disciplinei care se practică.

Comitetul Olimpic Internațional subliniază rolul carbohidraților în dieta unui sportiv: [2]

1. În timpul antrenamentelor de intensitate ridicată, în special cele de durată lungă, sportivii ar trebui să consume cantitatea adecvată de carbohidrați pentru nevoile lor individuale și să se asigure că depozitele de carbohidrați sunt restabilite în perioadele de odihnă și recuperare, fie între sesiunile de antrenament și/sau între competiții.

2. Pentru competițiile care durează o oră sau mai mult, sportivii ar trebui să înceapă cu o cantitate adecvată de carbohidrați, care se realizează prin consumul de alimente bogate în carbohidrați (cum ar fi pâinea și cerealele integrale) în timpul orelor anterioare și zilelor anterioare.

3. Consumul de cantități mici de carbohidrați în timpul a 60 de minute de exercițiu (fie antrenament, fie testare) poate îmbunătăți funcțiile cognitive și crește performanța fizică. Acest lucru este deosebit de interesant pentru cei care practică antrenamente de intensitate mare (HIIT) sau sporturi care implică efort fizic intens, cum ar fi atletismul, ciclismul, fotbalul, tenisul, baschetul sau voleiul.

4. Pentru evenimentele sportive care durează mai mult de trei ore, este necesar să se mărească aportul de carbohidrați la 90 de grame pe oră (90 g/h). Prin urmare, se recomandă ca sportivii să se obișnuiască cu consumul de carbohidrați în timpul antrenamentelor pentru a găsi combinația ideală de băuturi și alimente pentru ei. Un exemplu în acest sens ar fi competițiile de anduranță, cum ar fi maraton, pentathlon și decathlon.

5. În cele din urmă, se sugerează să se urmărească consumul de alimente bogate în carbohidrați care maximizează absorbția nutrienților din intestin, dar în același timp reduc la minimum tulburările de digestie.

În concluzie, pâinea este un aliment bogat în carbohidrați simpli și complecși și, prin urmare, este ideală pentru dieta sportivilor.