FAO a prezentat luni luni date care avertizează despre creșterea obezității

dată

Timp de citit: - '

10 iunie 2019, ora 14:58

Populația lumii care suferă de obezitate i-a depășit pe cei înfometați pentru prima dată, potrivit datelor preliminare dintr-un raport publicat luni de Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură (FAO).

Deși documentul privind starea globală a securității și nutriției alimentare, pregătit de mai multe agenții ale Organizației Națiunilor Unite, va fi publicat luna viitoare, directorul general al FAO, José Graziano da Silva, a anunțat că rezultatele sale preliminare arată că „pentru prima dată va avea mai mulți oameni obezi decât oamenii flămânzi ".

În timpul inaugurării la Roma a unui simpozion internațional privind viitorul alimentelor, Graziano a subliniat că „malnutriția crește foarte repede, în special obezitatea”.

#Obezitatea și # excesul de greutate se datorează în principal schimbării schimbării dietei. Dacă nu o abordăm, ne vom compromite viitorul. @ FAO își schimbă atenția din partea producției. Prioritizăm nutriția.
Vorbim despre faptul că nu mai producem alimente. Vorbim despre producerea de alimente sănătoase pic.twitter.com/dvT0VXiiCA

- José Graziano da Silva (@grazianodasilva) 10 iunie 2019

Anul trecut, ONU a estimat că foamea a crescut în 2017 pentru al treilea an consecutiv, afectând 821 de milioane de oameni din întreaga lume, în principal din cauza conflictelor, schimbărilor climatice și redresării economice lente, în timp ce obezitatea la adulți a afectat peste 672 de milioane în 2016.

În 2016, de exemplu, numărul adulților obezi a totalizat deja 104,7 milioane în America Latină și Caraibe, mult mai mare decât cele 39 de milioane de persoane care au suferit de subnutriție în acea regiune între 2015 și 2017.

„Acum obezitatea este peste tot”, fără a face distincția între țările dezvoltate și țările în curs de dezvoltare, a spus șeful FAO, care a legat creșterea acesteia de „schimbarea dietei” ca urmare a urbanizării, consumului de fast-food și altor factori.

Pentru a evita compromiterea viitorului populației, el a cerut o schimbare de focalizare și trecerea „de la a produce mai multe alimente la a produce alimente mai sănătoase”.

Graziano a recomandat promovarea activității sectorului privat în acest domeniu cu taxe, etichetare mai bună, restricții la publicitatea copiilor și „circuite locale” de alimente în orașe.

El a cerut, de asemenea, acțiuni în domeniul comercial atunci când a constatat că obezitatea crește rapid în țările care importă cel mai mult alimente, cum ar fi insulele mici din Caraibe sau Pacific.

Raportorul ONU privind dreptul la hrană, Hilal Elver, a insistat asupra încorporării principiilor precum durabilitatea, sănătatea și egalitatea în sistemele alimentare, promovând o abordare a drepturilor omului „dincolo de soluțiile legate de tehnologie sau tehnologie. Piață”.

Într-o lume care produce deja mai multe alimente decât este necesar, „concentrându-ne prea mult pe tehnologie ne poate împiedica să ne gândim la cauzele profunde ale problemei”, a spus Elver.

Raportorul a solicitat protejarea și împuternicirea celor mai vulnerabili oameni să participe la producția de alimente și la accesul la tehnologie și formare, ca răspuns la „ecosistemele contaminate” și la „distrugerea comunităților de familii de producători” care au părăsit sistemul actual.