Această rețetă va fi foarte utilă dacă urmăm o dietă de slăbit, deoarece este săracă în calorii și foarte sănătoasă.
Informatii nutritionale
Îmbrăcăm piepturile de curcan cu puțină făină și le prăjim într-o cratiță cu un strop de ulei de măsline. Când sunt maronii aurii, adăugați vin alb și așteptați să se evapore alcoolul. Apoi adăugați bulionul de pasăre, sucul de lămâie și puțină coajă rasă. Gatim la foc mic o jumatate de ora, astfel incat sosul sa se ingroase si terminam adaugand putina sare.
Putem adăuga câteva ierburi aromate în vas pentru a-i da o notă mai gustoasă.
Turcia este o carne foarte slabă. Pieptul de curcan oferă foarte puține grăsimi și este bogat în proteine de foarte bună calitate, fiind ideal pentru persoanele care urmează o dietă sau care doresc să aibă grijă de ele însele.
Lămâia, la rândul său, va îmbogăți vasul cu vitamine, minerale și substanțe cu acțiune antioxidantă, care sunt foarte benefice pentru sănătate.
Informații nutriționale despre sânul de curcan:
- Piept de pui de lămâie cu castraveți și salată de brânză feta
- Piept de curcan cu piure de morcovi - 5 rețete pentru hrănirea bebelușului de 9 luni - Alimente
- Piept de pui VS piept de curcan; Polleria Manolo
- Piept de curcan în sos cremos de roșii
- Pentru ce este cafeaua amară cu lămâie Ce beneficii are