Trebuie să mergi la cumpărături. În cămară există doar rămășițele săptămânii precedente. Dar să nu ne grăbim. Planificarea unui meniu săptămânal care ia în considerare nevoile familiei și stocurile disponibile, ne poate ajuta bucurați-vă de un o dietă variată și echilibrată și, de asemenea, reduce cantitatea de alimente irosite, cu economiile rezultate. Și este că o achiziție responsabilă începe cu o bună planificare.

planificați

Să vedem câteva chei pentru a planifica săptămâna și a organiza mai bine mesele de familie. Primul, controlul stocurilor pe care le avem acasă. Pentru aceasta este important să vă verificați în mod regulat cămara și frigiderul și să scrieți acele alimente care se epuizează zi de zi. De asemenea, nu uitați să verificați datele de expirare și consumul preferat al produselor care se află în cămară. În acest sens, o bună strategie de control este de a urma sistemul FIFO: „Primul lucru care intră, este primul lucru care iese”.

Planificare este al doilea pas. Pe baza stocului dvs., planificați un meniu săptămânal variat, moderat și echilibrat. Toate grupurile de alimente trebuie să fie prezente și să respecte pe cât posibil orientările dietei mediteraneene. Și pentru o prognoză corectă, gândiți-vă la cantitățile de care veți avea nevoie din fiecare mâncare pe care nu o aveți la dispoziție, în funcție de numărul de mese și mese planificate. Un calcul prost este o cheltuială irositoare și, prin urmare, inutilă.

Verificați produsele de sezon care pot fi disponibile în magazinul dvs., deși nu uitați că alimentele proaspete sunt cele mai delicate pentru conservarea lor. Alimentele cu o durată lungă de valabilitate, cum ar fi produsele congelate sau conservele, sunt o soluție bună pentru eventuale situații neprevăzute.

Faceți o listă organizată este o altă cheie pentru o planificare eficientă. Cel mai bine este să includeți toate produsele de care aveți nevoie în listă și să nu vă bazați pe memorie, care ne poate juca trucuri. Un sfat bun este să vă organizați lista în funcție de locația de depozitare: cămară, frigider și congelator, facilitând, de asemenea, urmărirea comenzii corespunzătoare la efectuarea achiziției și, astfel, economisiți timp.

De asemenea, va fi util să enumerați alimentele în funcție de diferitele grupuri. De exemplu, legume, fructe, preparate preparate, congelate ..., care vor accelera căutarea produselor în magazin.

Cu ordinea și planificarea, veți economisi bani și timp și veți evita risipa de produse irosite care, dincolo de alte probleme morale, reprezintă o cheltuială de mediu inutilă.