slăbi

A fi supraponderal este unul dintre principalii factori declanșatori pentru boli precum diabetul zaharat și hipertensiunea. De asemenea, provoacă oboseală, dificultăți de respirație, probleme la nivelul coloanei vertebrale, genunchilor și gleznelor. Pentru a slăbi în mod sănătos există rețete vegetariene ideale.

Vă vom explica câteva rețete care sunt pregătite într-un timp scurt și care vă vor ajuta să pierdeți kilogramele în plus. Mai mult, te vei bucura de arome noi și delicioase. Vrei să le încerci?

De ce legume?

Legumele și fructele se caracterizează prin conținutul ridicat de vitamine și minerale. Proprietățile sale de purificare și conținutul scăzut de calorii îl fac ideal pentru pierderea în greutate.

Mai mult, au antioxidanți naturali puternici, precum vitamina E și C.. Și sunt bogate în carotenoizi, oligoelemente precum seleniu și zinc și fitochimicale precum polifenoli și flavonoizi. Din acest motiv, ar trebui consumate între 600 și 800 de grame de fructe și legume pe zi.

Rețete vegetariene ideale pentru a slăbi

1. Citrice cu ananas

Începeți dimineața curată și ușoară cu acest suc demachiant. Beți-l întotdeauna pe stomacul gol și simțiți cum pierdeți în greutate fără să vă dați seama.

Ingrediente

  • 3 felii de ananas
  • 1 mandarină
  • 2 portocale

Pentru a-l pregăti trebuie doar să curățați portocalele și mandarinele și să tăiați două felii de ananas în bucăți mici. Procesați totul în extractor sau în blender. Serviți imediat și garniți paharul cu felia rămasă. Ce rasfat!

2. Sucul purificator prin excelență

Un alt mod delicios de a începe ziua. Vei oferi corpului tău multe vitamine și îl vei ajuta să se detoxifice.

Ingrediente

  • 3 morcovi
  • 2 mere
  • 2 bețe de țelină

Spălați și tăiați fructele și legumele. Puneți totul prin extractor și serviți imediat acest suc gustos.

3. Supă magică

Nimic ca această minunată supă pentru a pierde acele kilograme în plus. Proprietățile diuretice ale țelinei, combinate cu varză, roșii, morcovi și bietă fac din această rețetă un mod magic de a slăbi.

Una dintre rețetele vegetariene ideale pentru a servi ca aperitiv din mesele dvs., urmată de o salată consistentă de fructe și legume.

Ingrediente

  • 2 litri de apă
  • 1/2 țelină
  • 2 cepe
  • 3 napi
  • 1 varza medie
  • 5 praz
  • 6 roșii
  • 2 morcovi
  • 1 piper verde
  • 1/4 kilogram de bure
  • Sarat la gust

Pregătirea

Spălați și tăiați legumele. Încălziți cei doi litri de apă la foc mare și când sparge fierbe se adaugă legumele și se fierbe timp de 20 de minute. Adăugați sarea, piperul, curcuma și, dacă doriți, un cub de bouillon pentru a spori aroma. Lasă supa să fiarbă încă 20 de minute și servește fierbinte.

4. Cremă de conopidă

Conopida delicioasă conține seleniu, vitamina C și glucozilonați în cantitate mare. Acestea din urmă, metabolizate de flora microbiană a colonului, dau naștere la produse secundare care ajută la detoxifierea organismului.

Ingrediente

  • 2 conopide mediu
  • 1 lingură de ulei de măsline (15 ml)
  • 1 ceapă mediu, tocat grosier
  • 6-8 arpagic, tocat
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 1 tulpina de telina tocat
  • ½ linguriță de sare (2,5 g)
  • ½ linguriță de pudră de curry (2 g)
  • Un vârf de piper negru măcinat
  • ½ linguriță cimbru uscat (2,5 g)
  • 1 linguriță de busuioc uscat (5 g)
  • 1 linguriță de maghiran uscat (5 g)
  • 6 căni de apă (1,5 l)
  • 2 linguri de miso alb (30 g)

Pregătirea

  1. Scoateți tulpina centrală din conopide și tăiați-le.
  2. Încălziți uleiul într-o oală și caliti ceapa, arpagicul si usturoiul, cand ceapa este transparenta adaugati telina si conopida.
  3. Adăugați condimentele, amestecați totul bine și gatiti neacoperit si la foc mic, timp de câteva minute și amestecând frecvent.
  4. Adăugați apă și miso și, când vine să fiarbă, acoperiți oala și lăsați-o să gătească 15 minute sau până când conopida este moale.
  5. Descoperiți, lăsați să se răcească puțin și totul trece prin blender în porții mici până se formează piureul neted și cremos.

5. Salată de portocale și măsline

Ar trebui să știți deja proprietățile bune ale citricelor împotriva supraponderabilității. În această rețetă sunt combinate cu aroma specifică a măslinului. Rezultatul este o salată deosebită și rafinată.

Ingrediente

  • 6 portocale mari, decojite și feliate subțire
  • 1/3 din ceașcă de ulei de măsline (70 ml)
  • 1/4 de linguriță de piper negru (1,2 g)
  • 1/4 de linguriță de turmeric (1,2 g)
  • 1/4 de linguriță de cimbru uscat (1,2 g)
  • 1 cană de măsline negre
  • Sarat la gust

Pregătirea

  1. Curățați portocalele, tăiați felii subțiri și aranjați decorativ într-un platou.
  2. Distribuiți măslinele deci fac un contrast frumos.
  3. Se amestecă uleiul de măsline, piperul, curcuma, cimbru și sare și stropiți salata cu acest dressing.
  4. Se servește la temperatura camerei și se bucură.

6. Suc de legume proaspete

Acesta este unul dintre acele sucuri energizante care îți scad apetitul și te umplu cu nutrienți. O puteți lua cu 10 minute înainte de prânz sau cină.

Ingrediente

  • 8 morcovi mare
  • 1 tulpina de telina
  • ¼ sfeclă mică
  • 1 roșie medie
  • 1 ardei gras mic, Roșu sau verde
  • 1 mana mica de spanac sau patrunjel proaspat

Pregătirea

Tăiați capetele morcovului, pentru că sunt amare și scoateți frunzele din țelină. Spălați bine toate legumele și treceți-le prin extractor. Se servește proaspăt.

7. Salată energetică

O alta dintre retetele vegetariene ideale pentru a te bucura si a slabi. Radiant și mulțumit vei fi după ce ai mâncat această salată pentru prospețimea legumelor, valoarea proteică a semințelor și proprietățile lor de purificare.

Ingrediente

  • 3 căni de salată verde
  • 1 cană spanac crud tocat
  • 1 castravete mic
  • 2 căni germeni de fasole, lucernă, linte sau alte semințe (240 g)
  • Orice legume crude doriți să adăugați (morcov, țelină, ciuperci, varză albă sau roșie, ridiche, sfeclă, dovlecei etc.)
  • 1 avocado
  • ½ cană de fasole (60 g)
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 3 linguri de ulei de măsline (45 ml)
  • 1 lingură de suc de lămâie (15 ml)
  • ¼ lingură de sare (1,2 g)
  • Un vârf de piper negru măcinat

Pregătirea

  1. Spălați și uscați salatele verde și tăiați-le în bucăți mici.
  2. Curățați și feliați castravetele și avocado.
  3. Combinați toate legumele într-un castron dându-le o notă artistică.
  4. Faceți un dressing ușor amestecând usturoiul, uleiul, sucul de lămâie, sarea și piperul într-o ceașcă și lăsați amestecul să se odihnească timp de 15 minute.
  5. Spălați salata cu sosul.

8. Lasagna vegetală

Dacă doriți să vă lansați într-o aventură de arome, aceasta este una dintre rețetele vegetariene ideale. Înlocuiți-vă prânzul cu această lasagna și lăsați-vă să plecați. Vedeți, puteți pierde în greutate într-un mod distractiv.

Ingrediente

  • 250 grame de foi de paste pentru lasagna
  • 4 linguri de ulei nerafinat (60 ml)
  • 1 ceapa tocata
  • 2 dovlecei tocat
  • 500 de grame de roșii tocate
  • 1 vinete
  • 1 lingură de oregano măcinat (10 g)
  • 2 linguri de unt (30 g)
  • 2 linguri de făină (20 g)
  • 1 cană de Supa de legume (250 ml)
  • 1 cană de lapte (250 g)
  • 3 linguri de brânză grúyere rasă (45 g)
  • 5 nuci, tocate
  • 1 lingură de coriandru tocat (10 g)
  • Sare și piper după gust

Pregătirea

  1. Încălziți uleiul într-o tigaie și sotati ceapa până la transparență.
  2. Adăugați legumele și gătiți la foc mic timp de 30 de minute.
  3. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă oregano și se amestecă bine. Opriți focul și scurgeți excesul de lichid.
  4. Într-o cratiță separată incalzim untul, adaugam faina și amestecați câteva minute cu lingura.
  5. Adăugați bulionul de legume și laptele.
  6. Gatiti la foc mic, amestecand, pana obtineti un sos de bechamel limpede. Se condimentează cu sare și piper și se rezervă.
  7. Gatiti pastele în apă sărată, când al dente se răcește în apă rece.
  8. Pregătiți lasagna într-o matriță alternând straturi de paste, beșamel și legume.
  9. Presărați ultimul strat de paste cu brânză, nuci și coriandru.
  10. Puneți lasagna în cuptorul preîncălzit la temperatura medie până se rumenesc.

Sfaturi pentru a vă bucura de aceste rețete vegetariene ideale

Acum știi că poți face rețete vegetariene ideale pentru a slăbi. Dacă le mănânci zilnic, vei slăbi în timp ce te bucuri de plăcerile mesei. Da pentru a vă face regimul mai eficient iată câteva sfaturi:

  • Bea doi sau mai mulți litri de apă pe zila. Apa este minunată pentru activarea circulației sanguine, eliminarea toxinelor și menținerea hidratării.
  • Evitați să beți alcool și tutunul sunt obiceiuri nocive pentru sănătatea ta.
  • Exercitii zilnice. Poate fi mersul pe jos, alergatul, practicarea de aerobic, important este să vă mențineți corpul în mișcare.
  • Evitați excesul de grăsime la mese, precum și la dulciuri și făină rafinată, deoarece vă dăunează.
  • Preferă alimentele întregi, cu conținut scăzut de calorii.

Dacă urmați aceste sfaturi și încorporați în dietă aceste rețete vegetariene ideale pentru scăderea în greutate Veți vedea cum în scurt timp veți obține acea cifră pe care o doriți atât de mult. Și, în plus, o vei face într-un mod sănătos.

  • Pilis, W., Stec, K., Zych, M. și Pilis, A. (2014). Beneficii pentru sănătate și riscuri asociate cu adoptarea unei diete vegetariene. Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny.
  • Turner-McGrievy, G. M., Davidson, C. R. și Wilcox, S. (2014). Tipul dietei de slăbit afectează cine participă la o intervenție comportamentală de slăbire? O comparație a participanților la o dietă pe bază de plante versus un studiu de dietă standard. Apetit. https://doi.org/10.1016/j.appet.2013.11.008
  • Sabate, J. și Wien, M. (2010). Dietele vegetariene și prevenirea obezității la copii. American Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/10.3945/ajcn.2010.28701F

Licențiat în biologie la Universitatea din Havana (2010). Master în Biologia Organismelor și Ecologie de Vrije Universiteit Brussel (2015). Master în biodiversitate și ecosisteme tropicale de Universitatea din Queensland (2015). A participat la mai multe evenimente internaționale ca biolog și a avut succes la peñas și adunări literare cu texte narative și poetice pentru copii și adulți. În acest moment, căutați oportunități de a dezvolta un doctorat în dinamica ecosistemelor.