micul

Credeți că dieta paleo constă în a mânca mereu ouă amestecate cu legume la micul dejun? Crezi că nu există viață dincolo de făina de cocos? Te-ai plictisit să mănânci mereu la fel micul dejun paleo? Atunci nu ratați sfatul pe care îl voi da mai jos.

Micul dejun și dieta paleo

Înainte de a începe să vorbim despre cum să vă faceți micul dejun paleo mai variat, este necesar să ne amintim ceva: micul dejun este încă o masă a zilei. Și nu aberația deserturilor și a bibelourilor care a devenit.

De fapt, dacă vă gândiți bine, micul dejun este singura masă a zilei care are produse realizate exclusiv pentru consum. De parcă nu ai putea mânca altceva decât prăjituri sau cereale zaharate imediat ce ne trezim.

De asemenea, atunci când începeți să vedeți micul dejun ca o altă masă și nu ca un fel de petrecere, începeți să vă optimizați timpul în bucătărie. De exemplu, mâncând resturile din ziua precedentă. Sau nu mai cumpărați toate acele produse ultra-procesate pentru micul dejun.

Mâncați zilnic micul dejun? Ați citit deja sfaturile mele pentru a obține un mic dejun paleo sănătos, bogat și variat?

Un gest care nu numai că îți îmbunătățește sănătatea, dar te ajută și să economisești bani.

Micul dejun paleo sau postul intermitent?

Este foarte obișnuit să începem să ne gestionăm mai bine foamea atunci când ne „dezlegăm” de micul dejun tradițional. Și chiar mulți oameni descoperă că nu au nevoie să pună în practică acea zicală celebră care ne invită mânca micul dejun ca un rege .

Dimpotrivă, există oameni care sunt mai bine să facă un postul intermitent . Cu toate acestea, și în ciuda faptului că posturile au beneficii mai mult decât dovedite, cumva sunt au devenit o modă .

Dar nu vreau să mă înțelegi greșit în legătură cu asta. Este adevărat că posturile nu sunt ceva nou și sunt practici pe care le găsim în toate societățile. Și sunt, de asemenea, foarte interesante pentru tratarea și îmbunătățirea unor patologii. Le-am făcut chiar eu de câteva sezoane.

Cu toate acestea, este necesar să ne amintim că postim nu sunt benefice pentru toată lumea . Mai mult, acestea nu sunt recomandate în multe patologii, cum ar fi diabetul de tip 1, tulburările alimentare, oboseala suprarenală sau dezechilibrele hormonale.

Din acest motiv, vreau să vă dau idei pentru dvs. micul dejun paleo. Pentru a vă asigura că vă oferiți corpului dumneavoastră tot ce are nevoie de la prima masă a zilei.

Nucă de cocos, ouă și legume. Baza micului dejun paleo?

Ulei de cocos , 3 ouă, avocado și câteva ciuperci sotate cu puțină slănină . Sună bine nu? Un mic dejun complet cu grăsimi sănătoase și proteine ​​de calitate. Aș adăuga chiar și niște cartof dulce la cuptor sau dovleac.

Și în ciuda faptului că acest mic dejun este foarte gustos, atunci când treci de la consumul de alimente procesate la consumul de alimente adevărate, este obișnuit să ajungi să te plictisești. Nu pentru că mâncarea adevărată este plictisitoare, ci pentru că deseori rămânem fără idei sau alternative . Și ajungem mereu să luăm același mic dejun .

Mai ales la început, când începem să schimbăm obiceiurile. Dar dacă am învățat ceva de-a lungul anilor, este că poți oricând să inovezi în bucătărie.

Aveți nevoie de sfaturi pentru a vă modifica micul dejun paleo?

Sfaturi pentru micul dejun paleo
  • Folosiți ingrediente pe care le puteți adăuga la diferite rețete. Acum câteva săptămâni v-am dat idei de garnituri pe care le puteți folosi și la micul dejun. De exemplu, morcovii glazurați pot însoți la cină niște ouă amestecate sau resturi de pui.
  • Nu renunța la micul dejun dulce. De multe ori credem că a lua un mic dejun paleo este sinonim cu a nu lua un mic dejun dulce. Și nu este neapărat cazul. Dacă aveți nevoie de idei de rețete dulci, puteți găsi multe pe blog.
  • Simplifica. V-am spus deja cu mai multe ocazii că gătitul este simplu. De fapt, noi suntem cei care o facem mai complicată. Așadar, din când în când, aveți la fel de simplu la micul dejun ca niște nuci cu ciocolată, fructe roșii și avocado.
  • Folosește resursele pe care le ai la dispoziție.
  • Obțineți o metodă bună care funcționează și vă permite să vă bucurați de un stil de viață sănătos. Amintiți-vă că sănătatea dvs. nu depinde doar de alimente, deși bucătăria este un punct de plecare ideal.

Mic dejunuri Paleo și AIP

Înainte să termin cu aceste sfaturi, nu puteam să nu menționez AIP. Printre alte motive, pentru că eu însumi știu ce înseamnă să faci un dieta restrictiva de acest tip. Și știu frustrări prin care se trece. Dar știu și sentimentul acela de fericire atunci când vă puteți bucura de opțiuni bogate cu care să vă îmbunătățiți în continuare sănătatea.

În plus, și în ciuda faptului că am lucrat deja cu clienți care făceau AIP, odată cu crearea meniurilor Comida Real Kitchen am devenit din nou mai conștient de aceste tipuri de limitări. La fel și posibilitățile pe care le avem atunci când vine vorba de gătit

Din acest motiv, dacă vă aflați în această situație, amintiți-vă că există multe opțiuni pentru dvs. Și că nu aveți nevoie de ouă, nuci sau cacao pentru a face micul dejun la fel de delicios. De exemplu, puteți înlocui roșcovul cu cacao în acest desert cremos de avocado. Sau puteți face rețete tradiționale cu o întorsătură, cum ar fi acest hummus de dovlecei avocado. Sari peste tahini și vei avea o masă perfectă.

Acum e rândul tău. Care sunt micul dejun paleo preferat? Ce probleme ați întâmpinat când ați trecut de la micul dejun tradițional la micul dejun paleo? Te-am citit în comentarii.

Buna ziua,
Voi începe o dietă restrictivă pentru că am hipotiroidismul lui Hashimoto. Nu este sută la sută protocolul Paleo Autoimun, deoarece voi putea mânca ouă și câteva nuci, dar restul urmează protocolul. Întrebarea mea este dacă cartea ta are rețete care pot fi adaptate mie pentru că adevărul este, cred că îmi va fi destul de dificil să mănânc variat fără ca cineva să mă ghideze.
Mulțumiri.
Toate cele bune.

Cartea mea nu are rețete specifice pentru protocolul autoimun, deși dacă includeți ouă și unele nuci, veți putea adapta practic toate rețetele pe care le conține, ținând cont de unele substituții precum cacao pentru roșcove și omiterea piperului și a unor condimente .
Dacă doriți un acompaniament mai regulat, Comida Real Kitchen poate fi adaptat foarte bine la nevoile dvs., deoarece toate meniurile sunt adaptate la AIP și în fiecare săptămână veți primi meniuri foarte variate. Vă puteți alătura listei de așteptare pentru a fi la curent cu viitoarele deschideri de servicii.

O imbratisare,
Edurne

Bună Laura, am și hipotiroidismul lui Hashimoto, îmi poți spune în ce constă dieta ta. Mulțumesc mult,

Bună Sandra, vă las câteva articole pentru a putea citi despre protocolul autoimun:

Sper că vor servi drept ghid pentru a înțelege ce face Laura.

Micul dejun este treaba mea neterminată, între momentul în care mă ridic și nu am timp, de obicei beau doar o cafea. Vă mulțumesc că mi-ați deschis ochii, astfel încât să realizez că trebuie să schimb această dinamică. O rețetă de salut.

Bună Laura, sunt la fel ca tine, cum ai făcut să știi exact ce poți mânca și ce nu?
Am cumpărat cartea Paleo fără scuze și este foarte bună, măcar o poți adapta.

Ceea ce se face de obicei este un protocol autoimun strict pentru o perioadă de timp, în care toate alimentele potențial iritante sunt eliminate într-o perioadă inițială. Și apoi le prezentăm din nou, unul câte unul. În acest fel, putem descoperi care dintre acestea provoacă reacții.

Buna ziua!
Deși mă consider destul de creativ când vine vorba de micul dejun, îmi place întotdeauna să vă citesc ideile bogate. Uneori chiar fac o brioșă într-o ceașcă cu fructe de pădure și făină de cocos și in sau una cu chipsuri de ciocolată neagră. Dacă am timp o fac la cuptor, dar dacă o iau ca o nebunie, chiar și la cuptorul cu microunde cu 90 de secunde ai un mic dejun dulce delicios care cu un ceai matcha merge excelent.
Felicitări pentru postare și mulțumesc!

Buna! Locuiesc într-o zonă foarte caldă și m-am obișnuit să iau fructe la micul dejun. Mango, anana, papaya ... ce bine este asta?

Cercetez Paleo de mult timp, dar nu am fost niciodată implicat 100%. Revin pe blogul dvs. și din nou sunt asaltat de îndoieli cu privire la toate tipurile de dietă și/sau „boli”, recomandări etc.
Am vrut să vă întreb ceva ce nu am reușit să găsesc și la ce tip de specialist mergeți și cum susțineți cazul, atunci când doriți să vă asigurați că o dietă restrictivă poate fi sau nu dăunătoare. Lasă-mă să explic: am citit multe despre diabetul de tip 1, hipotiroidism, oboseală suprarenală, TCA, dezechilibre hormonale etc. M-am dus la medicul de familie unde mi-au făcut analize și totul și prezentând simptome îmi spun întotdeauna că totul este corect. Ok, grozav, nu? Ei bine, pe măsură ce prezint simptome și am citit, de asemenea, că nivelurile pe care medicii noștri le evaluează de obicei nu sunt corecte sau că de obicei nu sunt foarte fiabile, totuși am sfârșit cu îndoieli.
Deci, mă întreb, cum faci pentru a-ți controla sănătatea, că substanțele nutritive pe care le iei sunt sănătoase, etc etc.?

Sper că m-am explicat, aș vrea să mă reintroduc la paleo, să gătesc din nou mâncare adevărată, dar nu știu de unde să încep și vreau să o fac bine și să nu-mi rănesc sănătatea.

În ultimii ani am dezvoltat o intoleranță la ouă, așa că nu le mănânc acum. Asta îmi limitează foarte mult micul dejun, primesc tot felul de idei ! Mulțumesc!