Un grup de cercetători de la Universitatea Johns Hopkins (Statele Unite) a efectuat o revizuire a diferitelor cercetări științifice legate de postul intermitent și tipurile acestuia, clasificându-le în două categorii principale, postul de zi alternativă, unde se efectuează restricții calorice semnificative într-o singură zi sau mai multe în fiecare săptămână și mâncare limitată în timp, adică post pentru o perioadă în cadrul ciclului de 24 de ore al zilei. Conform rezultatelor obținute, postul intermitent poate fi benefic pentru sănătatea dumneavoastră, de fapt, analiza descrie diferitele beneficii pentru sănătate în conformitate cu strategiile dietetice care sunt urmate.

benefic

Experții comentează că postul intermitent este o tendință dietetică S-a vorbit foarte mult în ultima vreme, dar efectele aportului caloric neregulat (perioadele de post) la animale din ultimele decenii erau deja cercetate, deci nu este nou. Experții comentează că postul intermitent declanșează o schimbare metabolică, atunci când organismului îi lipsește alimentele schimbă modul în care produce energie, înlocuind glucoza care se obține cu ușurință din alimentele consumate, printr-un proces metabolic numit ketogeneza care este produs prin conversia grăsimilor rezervă și produce așa-numiții corpi cetonici, compuși chimici precum acidul acetoacetic (acetoacetat) și acidul beta-hidroxibutiric (β-hidroxibutiratul) printre altele. Conform meta-analizei efectuate, modificările frecvente ale stărilor metabolice pot duce la o serie de beneficii pentru sănătate.

Cercetătorii explică faptul că schimbarea metabolică periodică asigură cetone (format atunci când organismul folosește grăsime în loc de glucoză pentru energie) care sunt necesare pentru hrănirea celulelor în perioada de post. Dar provoacă, de asemenea, răspunsuri sistemice și celulare care contribuie la consolidarea modului în care se obține energia, la îmbunătățirea performanțelor mentale și fizice și la întărirea rezistenței la boli.

În revizuire, postul intermitent a fost împărțit în două categorii principale, așa cum am comentat anterior, totuși, după efectuarea analizelor adecvate, nu este foarte clar care dintre cele două tipuri poate fi considerat mai bun. Cercetările au stabilit că volumul corpurilor cetonice începe să crească la om între 8 și 12 ore de la post, acest lucru sugerează că metode de hrănire restricționate în timp ar putea fi eficient în a profita de beneficiile pentru sănătate ale schimbării metabolice care apar, motiv pentru care se consideră că 16 ore pe zi de post ar putea fi o modalitate ușoară de a pune în aplicare postul intermitent.

Conform rezultatelor obținute, postul intermitent scade tensiunea arterială, nivelul lipidelor din sânge și ritmul cardiac în repaus, îmbunătățește reglarea zahărului din sânge, crește rezistența la stres și suprima inflamația pentru diferite perioade de timp, poate modifica factorii de risc asociați cu obezitatea și diabetul și poate beneficiază de sănătatea creierului.

Un studiu recent realizat de Institutul Salk pentru Studii Biologice (Statele Unite) a sugerat că restrângerea consumului de alimente la un interval de 10 ore în fiecare zi ar putea fi o modalitate simplă și benefică de a trata sindroamele metabolice precum diabetul sau bolile de inimă. Acest lucru a fost determinat în studiul de 12 săptămâni în care s-a constatat o îmbunătățire a stării de sănătate a pacienților care au participat la acesta, aici puteți afla toate detaliile.

Cercetătorii acestei noi lucrări comentează că medicii le-ar putea folosi strategii dietetice de post intermitente în regimurile de tratament pentru pacienți cu diferite probleme de sănătate. Mecanismele specifice schimbării metabolice, precum și de ce, nu sunt pe deplin înțelese unii oameni nu pot sau nu vor să urmeze regimuri de post, comentează că la început poate fi dificil pentru pacienți să mențină aceste tipuri de restricții, dar odată asimilate, se efectuează o creștere treptată a perioadei de post pentru a o menține timp de câteva luni, fiind cel mai eficient mod de a implementa modificări dietetice pentru a profita de beneficiile acestora. Desigur, pacienții trebuie avertizați că sentimentele de foame și iritabilitate sunt frecvente la început, dar după o perioadă de 15 până la 30 de zile, creierul și corpul se obișnuiesc.

Experții comentează că rămân multe de investigat cu privire la efectele pe termen lung ale postului intermitent, precum și pentru a înțelege mecanismele biologice implicate și, de asemenea, subliniază că pare din ce în ce mai clar că a avea o disponibilitate completă de alimente și a mânca aproape constant nu este cel mai bun mod de a mânca. Deși trebuie făcute mai multe cercetări pentru a trage concluzii precise și, astfel, a oferi recomandări concrete, experții consideră că regimurile de post intermitente sunt aproape de a fi incluse în cadrul sfaturilor pentru o sănătate bună.

Cu siguranță vom cunoaște noi cercetări în această linie care vor arunca puțin mai multă lumină asupra mecanismele și beneficiile postului intermitent. Deocamdată, puteți afla toate detaliile cercetării prin acest articol publicat pe site-ul Universității Johns Hopkins și în acest alt articol publicat în revista științifică The New England Journal of Medicine.