Filme, discuri, cărți. nenumărate clasice atemporale au devenit icoane, în parte datorită unei băuturi. Savurați istoria acestui cocktail cubanez astăzi în filmul mitic al lui Coppola

Această conversație are loc între Fredo și Michael Corleone pe o terasă din Havana.

daiquiri

În minunata continuare a Nașului de Francis Ford Coppola, povestea începe cu modul în care Vito Corleone a trecut de la a fi un emigrant sicilian la a deveni o figură puternică a crimei organizate. În același timp, ne spun povestea felului în care fiul lor Michael Corleone încearcă să extindă imperiul mafiei pe care l-a moștenit în Cuba pre-Castro. La acea vreme, Cuba era un adevărat paradis pentru americanii care vedeau insula ca pe un loc unde să te bucuri o viață de vacanțe permanente, jocuri de noroc, desfrânare și cocktailuri, multe cocktailuri. În perioada Interzicerii, insula era marea alternativă pentru mulți americani care doreau să se bucure de alcool pe care nu-l puteau obține în propria țară, cu excepția locurilor de discuție ascunse în subsolurile altor afaceri juridice.

În acest mediu, Michael Corleone încearcă să facă o reducere și, pentru aceasta, îl are pe fratele său, Fredo, ca om de contact cu guvernul și puterile insulei. Și într-una dintre întâlnirile lor, el ar dori să-l ia pe Fredo, bătrânul bun, o Banana Daiquiri.

Banana Daiquiri (sau Banana Daiquiri), așa cum am spune aici, este un variantă a cocktailului clasic de rom și lime inventat la sfârșitul secolului al XIX-lea în Santiago de Cuba.

Rețeta pentru versiunea mai fructuoasă a acestui clasic este după cum urmează:

  • O banană coaptă
  • 50 ml rom cubanez
  • 10 ml triplă sec
  • 50 ml suc de lămâie
  • 25 ml sirop de zahăr

Pregătirea este la fel de simplă ca adaugă toate ingredientele într-un blender, în mod ideal pe pahar, și bateți bine până obțineți un amestec omogen. Dacă vrem să fie înghețat, atunci putem turna puțină gheață în blender și amestecăm din nou până când textura este moale. Îl vom servi într-un pahar de cocktail sau peste gheață zdrobită într-un pahar înalt.

Dacă ne place textura aia de granită, putem înlocui o parte din gheață cu banane pe care le vom congela anterior în felii și pe care le vom pune apoi în blender. Evident, dacă vrem să facem un daiquiri cu un alt fruct, trebuie doar să înlocuim banana cu cea care ne place cel mai mult și să o dăm blenderului nostru.

Acum să ne bucurăm de Banana Daiquiri fără teama de a găsi un cap de cal în patul nostru.