O necesitate în meniurile internaționale, indiferent dacă este dietetică sau nu, salata Cobb este una dintre acele rețete clasice care continuă să captiveze palatele. Un alt avantaj este că plătește foarte mult și îl poți lăsa asamblat până la prânz. Nu încetați să pregătiți această versiune acasă:

cobb

INGREDIENTE:

  • 1 piept de pui dezosat mediu
  • 1 avocado
  • 2 oua
  • 2 roșii coapte
  • 2 căni de salată verde
  • 1 cană năsturel
  • Arpagic pentru garnitură
  • Câteva benzi de slănină (opțional)
  • 100 de grame de brânză albastră
  • Sare și piper după gust

PENTRU ÎMBRĂCĂMINTE:

Puteți folosi aproximativ trei linguri din tradiționalul „fermă” sau puteți face una de casă pe bază de ulei, oțet și o linguriță de muștar pentru salata dvs. Cobb.

PAS CU PAS:

Primul lucru pe care ar trebui să-l faci, pentru a economisi timp, este să fierbi pieptul de pui într-o oală cu apă nesărată. Când este fraged -între 15-20 de minute- scoateți-l și tăiați-l în pătrate.

În același timp, puneți ouăle la fiert; apoi le curăță de coajă și le tai felii.

Spălați salata verde și nasturele și, folosind mâinile, faceți un amestec, asigurându-vă că bucățile nu sunt prea mari.

Pregătiți roșiile, avocado și arpagicul în felii sau în formă de jumătate de lună.

Pentru a vă asambla salata Cobb, cheia este să serviți toate ingredientele separat. Astfel, așezați totul în linii pe plăci sau în recipiente de sticlă.

Condimentează după bunul plac și, ca ultimă atingere, adaugă așchii de brânză albastră.

SFAT EME:
Salata Cobb este de obicei un fel de mâncare unic, așa că o puteți mânca încetul cu încetul. Astfel veți gusta straturile de aromă cu siguranța de a mânca echilibrat.

De María Gabriela Cartaya. Eme of Woman VE. Imagine: Arhiva Eme