O mare parte a societății ar putea să nu fie conștiente de semnificația lor și de ceea ce implică introducerea lor în rutina lor zilnică.

dieta

Ce sunt probioticele?

Când vorbim despre alimentele probiotice, ne referim la alimentele care sunt ambalate cu bacterii benefice. Consumul acestor alimente și bacteriile lor benefice ajută la refacerea florei intestinale și la reducerea problemelor sistemului digestiv și a problemelor legate de boala celiacă.

Studiile medicale susțin consumul acestui tip de alimente în populația celiacă pentru a restabili echilibrul și a ajuta la ameliorarea inflamației asociate cu ingestia de gluten. Conform acestor studii, dieta probioticelor contribuie la reducerea toxicității pe care glutenul o poate avea în acest grup.

Un alt argument pe care l-am găsit este că o dietă fără gluten nu include la fel de mult nivel de bacterii benefice. Prin urmare, trebuie să stimulăm bacteriile benefice prin aceste alimente probiotice.

Sunt necesare în dieta ta?

După ce am descris aceste alimente și beneficiile acestora pentru populația celiacă, putem afirma că este necesar să includeți acest tip de alimente în dieta dumneavoastră. Există mulți medici care decid să includă alimentele în tratamentul bolii celiace, întotdeauna pentru a îmbunătăți simptomele.

În plus, trebuie să subliniem că dieta probiotică este recomandată, potrivit experților, și pentru toate tipurile de oameni, deoarece contribuie la o digestie bună, protejează împotriva posibilelor infecții și ajută apărarea noastră să fie optimă.

Unele dintre probioticele pe care le putem găsi și consuma în zilele noastre fără a fi conștienți sunt iaurturile, brânzeturile fără proces de pasteurizare, kefirul etc. Prin urmare, putem observa câte dintre aceste alimente sunt lactate și derivate.

Dacă, în plus, există o intoleranță la lactate, alte probiotice pe care le putem folosi sunt murăturile sau conservele fără gluten. Astăzi putem găsi multe alimente care conțin probiotice adăugate. Acest tip de mâncare putem găsi ciocolată neagră, măsline, pâine cu aluat sau murături printre altele.

În cele din urmă, observăm cum alimentele probiotice sunt benefice pentru sănătatea intestinală și imună a oamenilor și, în special, pentru grupul celiac. Trebuie să introducem această dietă într-un mod echilibrat și cu alimente la fel de obișnuite precum iaurtul, brânza, ciocolata neagră sau măslinele pentru a putea atenua efectele negative pe care le are o dietă fără gluten sau consumul de gluten la persoanele cu boală celiacă.