Lapte de ovăz, Are multe proprietăți și caracteristicile de sănătate, așa că în World Health Design vrem să vă vorbim acum despre acest lapte vegetal și despre tot Beneficii. Ca urmare a, Laptele de ovăz: proprietăți și beneficii pentru sănătate.

laptelui

Indice articol

Ce este laptele de ovăz

Una dintre cele mai importante diferențe ale laptelui de ovăz în comparație cu laptele de vacă este că acest tip de lapte este complet vegetal.

Un aspect fundamental pentru mulți vegetarieni, pentru aceștia intolerant la lactoză sau chiar pentru cei cărora nu le place laptele de soia sau cu care nu termină să se bucure de o digestie bună, deoarece acest lucru poate provoca greutate sau chiar umflături.

Lapte de ovăz este fabricat din ovăz integral, sare de mare, ulei de floarea-soarelui nerafinat și apă.

Cum se bea lapte de ovăz

Lapte de ovăz poate fi consumat atât cald, cât și rece, asta depinde de gusturile fiecărei persoane și nu de caracteristicile acestui produs.

Întoarceți laptele de ovăz poate fi folosit pentru prepararea altor tipuri de alimente precum creme sau sosuri care sunt atât de populare în bucătărie, sau chiar le puteți folosi pentru deserturi. Singurul lucru pe care trebuie să-l țineți cont este că va avea o aromă specială.

Proprietățile laptelui de ovăz

Una dintre cele mai interesante proprietăți ale laptelui de ovăz este conținutul său ridicat de fibră, ceea ce îl face un produs senzațional pentru cei care doresc să aibă grijă de colesterol, pentru aceștia probleme de constipație sau cei cu risc de boli cardiovasculare.

La rândul său, nu uitați că acest tip de lapte este mai digestiv decât laptele de soia sau laptele de vacă, care este, de asemenea, un punct în favoarea dvs. pentru a vă bucura de digestii mai sănătoase.

Laptele de ovăz este bogat în vitamina B, o vitamină cu care mulți s-au asociat calm și liniște, astfel încât pentru cei care suferă de stres și anxietate, laptele de ovăz ar putea fi un factor bun pentru a se bucura de o liniște sufletească.

Pentru cei dintre voi care se gândesc să aibă grijă de linie sau subțire câteva kilograme, laptele de ovăz conține zaharuri lente, ceea ce se traduce printr-o activitate mai bună a pancreasului și a glandei tiroide.

Laptele de ovăz este unul dintre laptele natural de origine vegetală care a devenit mai popular în ultima vreme, alături de altele precum laptele de soia sau laptele de migdale.

Este, fără îndoială, o opțiune bună pentru cei care nu doresc să ia lapte de origine animală, fiind vegetarieni sau vegani.

Poate fi și un lapte recomandat celor care pot avea intoleranță la lactoză și ar trebui să caute alte alternative.

Într-o dietă sănătoasă și sănătoasă, laptele de ovăz presupune o sursă bună de nutrienți esențiali și aceasta ar fi una dintre proprietățile sale principale.

I-ar avea și pe alții:

  • Fibră: fibra este esențială pentru funcționarea intestinelor și este necesară pentru a regla tranzitul intestinal și pentru a preveni sau trata constipație. Este, de asemenea, bun pentru persoanele cu colesterol și boli cardiovasculare.

Laptele de ovăz conține o mulțime de fibre datorită conținutului său ridicat de Beta-glucan (un tip de fibre solubile) care favorizează flora "pozitivă" intestinală precum Lactobacili.

  • Carbohidrați: Laptele de ovăz oferă multă energie deoarece conține mulți carbohidrați. Dacă măsurăm, 100 de grame din acest lapte îți oferă aproape 10 grame de carbohidrați.
  • Conținut ridicat de proteine: Laptele de ovăz are, de asemenea, o mulțime de proteine, deși ar trebui adăugat că va avea întotdeauna mai puțin decât laptele de origine animală. De exemplu, un pahar de lapte de ovăz oferă 2 grame de proteine.
  • Conținut ridicat de vitamine B: Vitamina B este esențială pentru buna functionare a sistemului nervos. Din acest motiv, se recomandă, de exemplu, studenților sau persoanelor foarte nervoase.
  • Prezența aminoacizilor esențiali: aminoacizii esențiali ne ajută corpul în formarea de țesuturi noi.
  • Conținut ridicat de calciu: Laptele animal conține mult calciu, dar laptele de ovăz nu are nimic mai mult și nimic mai puțin decât 120 mg. calciu într-un singur pahar.

Informații nutriționale pentru laptele de ovăz (la 100 ml)

  • 1 g. Proteină.
  • 0,04 g. de sodiu.
  • 0 Colesterol.
  • 0 Lactoză.
  • 1,5 g. Grăsimi (42% sunt polinesaturați)
  • 9,70% fibre.

Laptele de ovăz - alternativă pentru intoleranța la lactoză

Persoanele cu intoleranță la lactoză, nu puteți digera zahărul din lapte din cauza unui deficit de lactază astfel încâtfulgi de ovăz cu multe proprietăți nutriționale, este un bun înlocuitor.

În plus, de asemenea Poate fi un lapte recomandat pentru cei care fac alergie la proteinele din laptele animal, datorită unui răspuns excesiv al sistemului imunitar la proteinele din acest lapte.

Beneficiile laptelui de ovăz

După cum am menționat deja, laptele de ovăz are un număr mare de beneficii pentru sănătate și, acum, vom extinde această secțiune, astfel încât să puteți cunoaște mult mai bine tot ce vă oferă laptele de ovăz și de ce ar trebui să îl includeți în dieta dumneavoastră:

  • Ajută la reducerea colesterolului rău: laptele de ovăz este perfect pentru persoanele care au un nivel ridicat de colesterol și ne ajută să-l oprim prin normalizarea nivelurilor din nou și, prin urmare, evitarea bolilor cardiovasculare.
  • Îmbunătățește sistemul nervos central: laptele de ovăz este bogat în vitamina B, care este cel mai important atunci când vine vorba de îngrijirea și protejarea sistemului nervos central.

Și, pentru a putea continua să citiți despre beneficiile ovăzului, vă lăsăm câteva articole pentru a vedea avantajele diferitelor formate în care puteți consuma ovăz. Sigur sunteți interesat să aflați mai multe despre beneficiile ovăzului, faceți clic pe următorul link:

Ajută la constipație

Laptele de ovăz conține o mulțime de fibre, astfel încât unul dintre principalele sale beneficii este că noi permite reglarea tranzitului intestinal și îmbunătățirea funcției și sănătatea intestinelor noastre.

În caz de constipație specifică, se recomandă să luați un pahar pentru a regla tranzitul. Consumul său continuu ne poate face să încetăm complet problema.

Reduceți colesterolul și trigliceridele

Laptele de ovăz ne ajută să reducem grăsimile din corpul nostru, astfel încât să reducă nivelul colesterolului și nu numai, ci și al trigliceridelor.

Acestea persoanele care suferă de boli cardiovasculare sau care au o doză mare de grăsimi în sânge, pot bea lapte de ovăz pentru a reduce nivelul acestuia.

De fapt, laptele de ovăz ajută la reducerea LDL, care este considerat „colesterol rău”. Această băutură devine astfel un ingredient necesar în dieta noastră pentru a ne regla colesterolul.

Ușor de digerat

Bând lapte de vacă sau de capră, este posibil să fi observat că, uneori, ați avut dureri de stomac sau probleme gastro-intestinale după aceea.

Asta pentru ca grăsimile pe care le conține de obicei laptele de origine animală determină, uneori, sistemul nostru digestiv să nu le digere bine.

În acest fel, dacă suferiți de o digestie intensă, Laptele de ovăz este o alternativă bună, deoarece este mai ușor și este, de asemenea, benefic pentru persoanele cu probleme colon iritabil.

Recomandat diabeticilor

Doza mică de zahăr conținută în laptele de ovăz îl face recomandat persoanelor care trebuie să regleze zahărul din sânge.

Dacă sunteți diabetic și nu puteți bea lapte de origine animală, ar trebui să știți că laptele de ovăz poate fi o alternativă bună, deoarece permite diminua cantitatea de insulină pe care pancreasul o eliberează în sânge.

Datorită fibrelor solubile și a grăsimilor nesaturate pe care le conține laptele de ovăz, corpul tău este capabil secretă multă insulină în perioade scurte de timp.

Ajută sistemul nervos

Vitamina B conținută în laptele de ovăz ne permite să ne reglăm sistemul nervos și nu numai asta, ci și ne permite să reducem nivelul de stres și anxietate.

Contraindicații ale laptelui de ovăz

Cu toate acestea, nu toți oamenii tolerează bine laptele de ovăz, mai ales este legat de acele persoane care suferă de anumite intoleranțe la gluten. Unele dintre problemele care pot apărea sunt următoarele:

  • A creștere în greutate, care depășește caloriile consumate.
  • Datorită digestibilității sale, uneori grele, se poate generează gaze.
  • Poate sa produc alergii la aceeași mâncare.
  • Dacă stomacul nostru este delicat, nu numai că ne va provoca durere, ci și o sentiment rău general.

Sfaturi pentru a bea lapte de ovăz

Când decideți că este timpul ca laptele de ovăz să devină parte a vieții voastre, una dintre cele mai bune opțiuni pe care le puteți face este să faceți din laptele de ovăz parte din micul dejun zilnic. Acest lucru va face ca diminețile dvs. să înceapă cu mult mai multă energie decât înainte și astfel puteți face față în fiecare zi în cel mai bun mod posibil.

Dacă suferiți de Diabet Trebuie să știți că consumul zilnic de lapte de ovăz dimineața vă va permite să reglați și să controlați mult mai mult nivelul zahărului din sânge, cu care, adăugarea acestui tip de mâncare la micul dejun vă va face să aveți o digestie mai bună și că în acest fel nivelurile de glucoză sunt mult mai controlate, deoarece amidonul pe care îl conține ajută la îmbunătățirea digestiei generale.

Când faci dietă, proteină Ele sunt de obicei una dintre cele mai importante valori și cele care trebuie luate în considerare pentru ca aceasta să fie eficientă. Consumul de lapte de ovăz vă oferă aproximativ 8 aminoacizi bazici, care sunt surse de energie și proteine, ceea ce face posibilă generarea de țesuturi noi în corp într-un mod puternic și real, ceva necesar pentru a avea o sănătate echilibrată.

De parcă nu ar fi suficient, unul dintre marile avantaje ale consumului lapte de ovăz dimineața este că, potrivit studiilor din Statele Unite, are proprietăți anticanceroase, lucru care ar reduce posibilitatea de a avea această boală de cancer de colon sau cancer de sân cu cel puțin 10%, ceva foarte semnificativ dacă luăm în considerare că este un aliment foarte simplu și ușor de digerat.

În cele din urmă datorită faptului că conține acizi omega 3 în interior este perfectă pentru îngrijirea inimii și astfel reducerea la maximum a așa-numitului colesterol „rău”.

Faptul de a consuma lapte de ovăz se poate face în diferite moduri atât în ​​mod natural, cât și faptul de a-l utiliza pentru a face diferite tipuri de deserturi generale sau chiar prăjituri.

Este clar că faptul de a genera produse sau de a consuma cel puțin lapte de ovăz zilnic vă poate face viața mai echilibrată și că puteți preveni unele boli și patologii menționate mai sus.

Rețete cu lapte de ovăz

După ce ați văzut toate proprietățile și beneficiile laptelui de ovăz, poate doriți să cunoașteți câteva rețete care vă permit să îl luați în moduri diferite.

Începem prin a ne uita la modul în care vă puteți face propriul lapte de ovăz.

Rețetă de casă cu lapte de ovăz

Laptele de ovăz se face din ovăz integral, apă, ulei de floarea-soarelui nerafinat și sare de mare și acestea sunt cele patru ingrediente pe care ar trebui să le amestecați să-ți aduci acasă.

Ingrediente:

  • 1 pahar de ovăz integral tăiat, în boabe sau în fulgi.
  • Apă
  • putina sare
  • O jumătate de cană de ulei de floarea soarelui
  • Extract de scorțișoară, miere sau vanilie (care este opțional pentru a spori aroma).

Pregătirea:

Pui toate ingredientele în blender sau blender, si le batem pana avem o textura asemanatoare cu cea a laptelui. Apa trebuie să fie fierbinte.

Lichidăm lichidul printr-o strecurătoare, pentru a evita orice resturi sau bulgări, și îl punem într-o sticlă sau borcan de sticlă pe care îl putem păstra la frigider între patru și cinci zile.

Iaurt cu lapte de ovăz

Dacă aveți un producător de iaurt acasă, puteți încerca să faceți iaurt schimbând laptele de origine animală sau de vacă, pentru lapte de ovăz.

Ingrediente:

  • 1 litru de lapte de ovăz
  • 8 capsule Infloran (capsule Lactobacillus disponibile în farmacii - costă aproximativ 5 EUR pe cutie de 20)
  • 2 linguri de agar agar agar în pahare
  • 2 linguri fructoză (sau îndulcitor)

Pregătirea:

Începem prin a încălzi agar agar cu puțin din laptele de ovăz. Odată ce vedem că fierbe, se agită câteva minute până când vedem că s-a dizolvat complet.

Lăsați-l să se răcească și în timp ce, Laptele este agitat cu capsulele Infloran și amestecul este împărțit între paharele producătorului de iaurt, lăsându-l să stea peste noapte pentru a se fixa bine. Este nevoie de cel puțin 13 ore de odihnă.

Prajitura cu lapte de ovaz

Cea mai simplă rețetă de prăjitură are de obicei lapte, așa că putem face și una care este delicioasă din laptele de ovăz.

Ingrediente:

  • 120 ml. lapte de ovăz
  • 150gr. făină de grâu
  • Un pahar de ulei de măsline
  • Un plic de praf de copt.
  • 50gr. de zahăr.
  • Ou.

Pregătirea:

Începem prin a pune cuptorul să se încălzească la 180 de grade. In timp ce, batem intr-un castron, oul si zaharul până când vom vedea că a fost bine integrat.

Adăugăm făina (cernută, adică trecută anterior printr-o sită) și drojdia. Bătem din nou până se omogenizează bine.

Fără a înceta să bateți, adăugați laptele de ovăz și uleiul. Când vedem că amestecul este omogen, se toarnă în matriță (în prealabil unt cu unt sau ulei).

Se coace aproximativ 40 de minute, evitând deschiderea cuptorului cel puțin primele zece minute, pentru a preveni prăbușirea să cadă.

Cand au trecut cele 40 de minute intepam tortul cu o scobitoare de lemn pentru a vedea daca este deja gata. Dacă scobitoarea iese curată și uscată, va fi un semn că prăjitura noastră este gata. Dacă nu, trebuie să-l lăsăm încă câteva minute.

Video cu lapte de ovăz

Mai multe articole care vă pot interesa: